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蘋果紅度差、上色慢是咋回事兒?

http://m.jujiangmeishu.com/ 2022/8/15 11:08:12 閱讀數(shù):492 

每年到蘋果上色時,就有很多果農(nóng)打電話咨詢,有的說今年蘋果上色慢,紅度差;有的說紙袋脫后果面不是白色,而是發(fā)黃;有的說鉀也補啦,為什么上色還不好;還有人問嘎拉、美八等中早熟品種怎樣才能早上色,賣上好價錢。

蘋果著色

影響蘋果著色的因素有哪些?

1、品種影響

不同品種上色遲早不一樣。以嘎啦為例,金世紀嘎啦上色早,太平洋嘎啦遲于金世紀;片紅果上色早于條紅果,如富士、片紅短枝上色快于長枝條紅;煙富3號、工藤富士、壽紅富士上色好于2001富士。同樣套紙袋,脫袋后片紅果上色快,而條紅果上色慢。

2、海拔高度影響

海拔越高,晝夜溫差越大,積累糖分就越多,上色就越快越好。如2012年、2013年,脫紙袋后很多人反映蘋果上色慢、紅度差,而在芮城縣學張鄉(xiāng)水峪村,因為海拔高度是900多米,仍然上色快、上色好,大多數(shù)是全紅果。

3、無鉀不上色

尿素和磷鉀相比價格較低,與高磷高鉀沖施肥比價格更低,所以很多人圖便宜在花前給一棵樹施幾斤尿素,導(dǎo)致土壤含氮量偏高,缺鉀不好上色。盡管8月上旬有的人一畝地補了10斤高鉀,但因為土壤中含氮量過高,還是缺鉀嚴重。實踐證明,要想上色快、上色好,秋季長效肥用量需加大,同時一畝地要補20斤鉀以上。

4、樹上留果太多

不管什么品種、什么樹形,只要樹上留果偏多,果實就上色慢且紅度差。

5、夏季管理措施不到位

紙袋脫后果面發(fā)黃,一是因為氮肥施用過量,尤其是7、8月份沖施氮肥或地下追施氮肥過多,就會出現(xiàn)摘袋后果面發(fā)黃、上色慢、紅度差的現(xiàn)象。二是硼中毒,追施硼砂過多會導(dǎo)致果樹硼中毒,造成果面發(fā)黃不上色。而且一旦出現(xiàn)這種情況,可能連續(xù)3年都會上色困難。三是環(huán)剝過重,有些果樹已經(jīng)出現(xiàn)早期落葉嚴重、樹體營養(yǎng)不良的癥狀,而果農(nóng)仍然連年環(huán)剝,就會使果面發(fā)黃不上色。

6、氣候因素

持續(xù)高溫。連續(xù)5天遭遇30℃以上高溫天氣,紙袋下面的透氣孔沒有打開,紙袋內(nèi)溫度超過50℃,抑制了著色物質(zhì)的形成,而使上色不好。

7、套袋與脫袋時間沒有控制好

脫袋時間影響上色。不論什么品種,脫紙袋時富士溫差要大于12℃,嘎啦要大于10℃。刮大風時盡量不要脫袋,否則會影響上色。

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