山竹是著名的熱帶水果,雖說(shuō)種植成本不高,但是對(duì)種植環(huán)境的要求非常之高,一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果。就跟榴蓮一樣,氣溫是一個(gè)關(guān)鍵因素,氣溫低于4°C,必遭寒害致死。那么,山竹幾月份上市?山竹的主要產(chǎn)地在哪里?怎么選購(gòu)?
山竹的主要產(chǎn)地在哪里?
山竹,原產(chǎn)于馬來(lái)半島和馬來(lái)群島,在東南亞地區(qū)如馬來(lái)西亞、泰國(guó)、菲律賓、緬甸栽培較多。目前,泰國(guó)是盛產(chǎn)山竹更多的國(guó)家。那么,我國(guó)哪里有山竹產(chǎn)地?其實(shí)我們平時(shí)吃的山竹,主要是來(lái)自泰國(guó)的,我國(guó)并不盛產(chǎn)山竹,不過(guò)在臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或栽培。拿臺(tái)灣來(lái)說(shuō),臺(tái)灣冬季氣溫較東南亞低,風(fēng)土未能適應(yīng),因此雖在20世紀(jì)初即開(kāi)始引種試驗(yàn)山竹種植,但都未能成功,目前臺(tái)灣尚未實(shí)際經(jīng)濟(jì)栽培,只有少片區(qū)的試種栽培。
山竹什么季節(jié)成熟?
山竹的成熟時(shí)間一般是5月至9月。
山竹殼厚硬呈紫色,肉雪白嫩軟,味甜略帶酸,非?煽,如果你不喜歡榴梿,只吃山竹,那同樣是一種上好的水果,在炎熱的泰國(guó),山竹上市季節(jié)正好又是很熱的夏季,多吃山竹也會(huì)大大有助您消火壓熱,清涼可口。
山竹怎么選購(gòu)?
1、購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果,否則會(huì)買到“死竹”。
2、用手指輕壓表殼,如果表皮很硬而且干,手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷,蒂葉顏色暗沉,表示此山竹已太老,不適宜吃了。像下圖右邊這幾顆就太老,已經(jīng)壞掉了。
3、可以看看果實(shí)下面的蒂瓣,有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。
4、山竹外殼見(jiàn)風(fēng)容易變干,建議吃多少買多少。保存時(shí)以冷藏方式為主,保存時(shí)需放冰箱冷藏,通常存放五日后風(fēng)味每況愈下。更多只能貯藏十天。
山竹怎么食用?
1、山竹的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切開(kāi),也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開(kāi)。剝開(kāi)果皮后,里面有紫色的汁液流出,除掉外殼的山竹會(huì)露出其雪白、嫩滑、誘人的果肉。
2、用刀把果皮平削開(kāi)直徑5公分,然后放到冰箱的冷凍室1--2小時(shí),飯后拿出來(lái)當(dāng)冷食,吃起來(lái)非常爽口。
3、用清水把山竹表面洗干凈,不要太用力。慢慢洗就可以了;洗好之后,擦干凈,記住慢慢擦,不要太用力;用拇指,食指,中指,把山竹拿住,再往中間用力,慢慢的擠壓,要拿穩(wěn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)稍加用力,外殼就會(huì)破一條裂縫,然后扒開(kāi)裂縫,吃里面白白的肉(像蒜)就可以了。
山竹幾月份上市?山竹的主要產(chǎn)地在哪里?怎么選購(gòu)?就介紹到這里了,山竹性寒涼,有很好的降熱解燥功效,是能與榴蓮相調(diào)和的水果。吃了大補(bǔ)的榴蓮之后,吃幾個(gè)山竹可以清熱,既補(bǔ)益身體,又不會(huì)上火。