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吃生菜有什么好處?生菜的營養(yǎng)價值是什么?

http://m.jujiangmeishu.com/ 2019/5/20 9:47:02 閱讀數(shù):3395 

生菜是日常生活中常見的一種蔬菜,外表酷似萵苣,并富含大量的膳食纖維和鈣、鐵、鋅等微量元素。深受大眾的喜愛,又到了種植生菜的季節(jié)了,下面小編帶大家一起了解一下生菜的功效以及營養(yǎng)價值。

生菜的功效

生菜中含有豐富的膳食纖維素和微量元素,有鈉、鎂、鈣、磷、鉀及少量的鋅、銅、鐵。如果能夠常吃生菜也能改善胃腸的血液循環(huán)了,還能夠促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收。因此生菜可以很好的起到保護肝臟,防止膽汁淤積,促進膽汁形成,有效預(yù)防膽囊炎和膽石癥。另外,生菜還能夠有效的清理一些血液中所含的垃圾,起到了消毒血液的功效,因此可以很好的腸內(nèi)毒素,并且改善一些有情況的人群。如果在烹飪中清炒生菜食用,便具具備生菜本身的功效,如降低膽固醇、鎮(zhèn)痛催眠、、抗病毒、輔助神經(jīng)衰弱、促進血液循環(huán)等功。

生菜的營養(yǎng)價值

1、生菜是萵苣的一種,里面含有大量的萵苣素。

2、生菜中的維生素C含量比白菜還要多,而且它還含有大量的膳食纖維。

3、生菜營養(yǎng)含量豐富,含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C,還有含有微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。

4、生菜含熱量15.00千卡,蛋白質(zhì)1.40克,脂肪0.40克,碳水化合物2.10克,膳食纖維0.60克,維生素A含有60.00微克,胡蘿卜素360.00微克,核黃素0.10毫克,尼克酸0.20毫克,維生素C含有20.00毫克,鈣70.00毫克,磷31.00毫克,鈉80.00毫克,鎂29.00毫克,鐵1.20毫克,鋅0.43毫克,硒1.55微克,銅0.08毫克,錳0.15毫克,鉀100.00毫克。

生菜的種植前景

生菜的市場需求是很高的,也代表著生菜的種植有著不錯的前景。加上生菜易種植,且投資成本較低,一般90天左右即可收獲并售賣。根據(jù)當前的市場行情來看,一畝生菜地的純利潤大概保持在6000元上下。雖然市場行情較好,但種植戶相對較多,因此競爭也十分激烈,建議想要投入生菜種植的朋友,首先做好風險評估,并學習專業(yè)的種植技術(shù),以此來確保自身收益的穩(wěn)定。

生菜口感鮮嫩清香,脆嫩爽口,因而深受人們的喜愛。以上便是小編對生菜的功效以及生菜營養(yǎng)價值所有了解了,希望能幫助大家。

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