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雞毛菜有哪些營養(yǎng)價值?常吃雞毛菜有哪些好處?

http://m.jujiangmeishu.com/ 2019/5/10 9:31:06 閱讀數(shù):1677 

雞毛菜其實(shí)就是小白菜,因其形狀像雞毛,故取名為雞毛菜。與菜花、西蘭花、包菜、甘藍(lán)等,同屬于十字花科植物。那么,雞毛菜有哪些營養(yǎng)價值呢?常吃雞毛菜有哪些好處呢?

雞毛菜有哪些營養(yǎng)價值?

相較于大白菜來說,小白菜的度,雞毛菜似乎略遜一籌,不過營養(yǎng)價值,可以說不相伯仲,甚至某些營養(yǎng)素,比大白菜還高。像蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素C,二者所含的量相差不多。但是,像膳食纖維,100克的小白菜,含量是1.1克,相同量的大白菜含膳食纖維是0.8克。值得傲嬌的是,小白菜含維生素A是280微克,而大白菜僅有維生素A是20微克,另外,小白菜的含鉀量是178毫克,大白菜含鉀近乎零,小白菜含鈣90毫克,含鎂18毫克,含鐵1.9毫克,硒1.17毫克,而大白菜含鈣50毫克、含鎂11毫克,含鐵0.7毫克,含硒0.49毫克。

由此可見,小白菜的營養(yǎng)素是非常豐富,而且含量也很可觀。那么,常吃對身體有什么影響?

雞毛菜價格很便宜一塊錢就能買一大把,而且營養(yǎng)成份上不輸其他蔬菜,口感上清脆爽口,搭配主食抑或單獨(dú)做菜味道都很不錯,在醫(yī)療方面也可以看到它的身影,能夠減緩咳嗽、根治、改善軟骨病等等,加上整株可食用,所以受到很多人的歡迎和喜愛。

1、小白菜的膳食纖維含量高,能夠促進(jìn)胃腸蠕動,使大便通暢,預(yù)防,降低癌癥,預(yù)防動脈粥樣硬化。

2、小白菜的B族維生素豐富,具有環(huán)境精神緊張的作用。

3、小白菜富含維生素C,能夠促進(jìn)人體組織的發(fā)育和修復(fù),起到保護(hù)皮膚的作用,甚至還能預(yù)防蕁麻疹。

4、小白菜屬于十字花科植物,具有功效。

5、不僅可以用于減緩各種疾病癥狀,它本身含有種類極多的維生素,小孩子吃了很有益處,因?yàn)槠渲歇?dú)特的成分可以幫助小孩子缺鈣形成的個子發(fā)育遲緩以及牙齒換代緩慢等。

在挑選小白菜的時候,一定要選擇鮮、嫩的,小白菜一旦長過老,口感大大降低。值得注意的,脾胃虛寒的、大便較稀,曾水樣的,盡量不要多吃。

以上就是雞毛菜有哪些營養(yǎng)價值?常吃雞毛菜有哪些好處的全部內(nèi)容了,希望對大家有所幫助!

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