洋蔥是我國(guó)種植面積比較大作物之一，有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多種維生素及多種微量元素，在人們生活中也比較常見(jiàn)。那么大滿足洋蔥的種植條件有哪些？洋蔥科學(xué)種植技術(shù)。
洋蔥的種植條件
1、溫度：洋蔥對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，種子和鱗莖在3~5℃下可緩慢發(fā)芽，幼苗生長(zhǎng)適溫為12~20℃，健壯幼苗可耐~6~7℃的低溫，鱗莖膨大需較高的溫度，但溫度過(guò)高就會(huì)生長(zhǎng)衰退，進(jìn)入休眠。
2、光照：洋蔥屬長(zhǎng)日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開(kāi)花期需要14小時(shí)以上的長(zhǎng)日照條件才能正常生長(zhǎng)，在高溫短日照條件下會(huì)出現(xiàn)只長(zhǎng)葉不能形成蔥頭的情況，適宜的光照強(qiáng)度為2~4萬(wàn)勒克斯。
3、水分：洋蔥在發(fā)芽期、幼苗生長(zhǎng)盛期和鱗莖膨大期應(yīng)供給充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長(zhǎng)，遭受凍害。耐旱，適于60~70%的濕度，空氣濕度過(guò)高易發(fā)生病害。
4、土壤：洋蔥對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，以肥沃疏松、通氣性好的中性壤土為宜，沙質(zhì)壤土易獲高產(chǎn)，但粘壤土鱗莖充實(shí)，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，要高產(chǎn)需要充足的營(yíng)養(yǎng)條件。
洋蔥科學(xué)種植技術(shù)
一、撒播
先在苗床澆足底水，滲透后撒細(xì)土一薄層，再撒播種籽，然后再覆土1.5cm.為了加快出苗，可進(jìn)行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12h，撈出晾干至種子不粘結(jié)時(shí)播種；催芽是浸種后再放在18~25℃的溫度下催芽，每天清洗種子一次，直至露芽時(shí)即可播種。
二、整地施肥
秋季栽培，在前茬作物收獲后進(jìn)行耕地，耕深15cm左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根據(jù)各地的氣候和地塊的灌排條件而定，一般可筑寬2m、長(zhǎng)10m左右的寬畦，以提高土地利用率。
栽植前結(jié)合耕地施好基肥，基肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力和基肥種類(lèi)不同而決定。一般每畝可施優(yōu)質(zhì)的腐熟廄肥1330~3340kg，再混入過(guò)磷酸鈣16~20kg和適量鉀肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地時(shí)充分?jǐn)嚭桶覄?，使土壤與肥料均勻混合。
三、定植作物
分級(jí)選苗。定植時(shí)要選取根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯，大小均勻的幼苗；淘汰徒長(zhǎng)苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長(zhǎng)過(guò)大過(guò)小的苗。并按幼苗的高度和粗度分級(jí)，一般分為三級(jí)：一級(jí)苗高15cm左右，粗0.8cm;二級(jí)苗高12cm，粗0.7cm左右；三級(jí)苗高10cm左右，粗0.6cm左右。分級(jí)后可以把同樣大小的苗栽種在一起，以便進(jìn)行分類(lèi)管理，促使田間生長(zhǎng)一致。
四、田間管理
澆水。洋蔥定植以后約20天后進(jìn)入緩苗期，由于定植時(shí)氣溫較低，因此不能大量澆水，澆水過(guò)多會(huì)降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時(shí)剛定植幼苗新根尚未萌發(fā)，又不能缺水。所以，這個(gè)階段對(duì)洋蔥的澆水次數(shù)要多。每次澆水的數(shù)量要少，一般掌握的原則是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促進(jìn)幼苗迅速發(fā)根成活。
五、采收作物
洋蔥采收一般在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開(kāi)始變黃，假莖變軟并開(kāi)始倒?fàn)睿击[莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時(shí)收獲。
洋蔥種植時(shí)間
由于各地氣候條件不同，適宜的播種時(shí)期也不盡相同。因圓蔥喜冷涼的環(huán)境條件，耐凍性強(qiáng)，幼苗能耐-7℃的低溫，蔥頭在26℃以上時(shí)進(jìn)入休眠。30℃上時(shí)葉片會(huì)枯死。圓蔥花芽分化需要的低溫時(shí)期，因品種而異。一般品種在2~5℃條件下經(jīng)50~60天可以通過(guò)春化階段。大苗通過(guò)春化所需低溫時(shí)間短，小苗需低溫時(shí)間長(zhǎng)，苗子過(guò)小則不易通過(guò)春化階段。所以有的品種易抽薹，而有的則不易抽薹。
山東省圓蔥多數(shù)品種都在9月上旬露地播種育苗，育苗期40~50天左右。播種過(guò)早，冬前苗子長(zhǎng)的大，第二年易抽薹，也消耗養(yǎng)分，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。播種晚了，苗子小，根系生長(zhǎng)發(fā)育不良，遇到寒冬，易受凍死亡。適宜的定植期在10月中下旬~11月上旬，定植前幼苗有葉片3~5片，株高15~20厘米，假莖粗0.5~0.7厘米，為適宜的苗齡。
圓蔥的育苗畦，以土地肥沃的沙壤土為佳，苗床基肥不宜過(guò)多，避免幼苗徒長(zhǎng)?；嗜鍪┖蟾恋?。土肥摻勻，摟平地面，作1.2~1.5米寬的平畦。一畝育苗地播4~5千克種子（每100平方米播600~700克種子）。可供栽8~12畝地的用苗。栽種一畝圓蔥需播種子150克。在常溫條件下存放的圓蔥種子應(yīng)用期只有一年，所以在播種前應(yīng)先進(jìn)行種子發(fā)芽試驗(yàn)或進(jìn)行種子催芽，出芽后播種。也可在播種前用天達(dá)2116（浸拌種型）25克兌25℃的溫水2.5千克，浸泡種子3~5小時(shí)，撈出洗凈后催芽播種。撒種后，覆土1.5厘米。為了保持畦面濕度也可在播后覆蓋地膜或遮陽(yáng)網(wǎng)，待出苗后去掉，使幼苗生長(zhǎng)健壯。
圓蔥播后需要畦面保持濕潤(rùn)，防止地面板結(jié)，出苗后如地面過(guò)干，可適當(dāng)澆水，幼苗長(zhǎng)到2~3葉時(shí)，需要及時(shí)拔草、澆水、間苗。保持苗距3~4厘米，控制幼苗旺長(zhǎng)。育苗畦一般不必追肥。可在定植前，葉面噴0.2%磷酸二氫鉀和天達(dá)2116（壯苗型）800~1000倍液，促根壯苗。
洋蔥的收獲時(shí)期為：鱗莖膨大的后期，再?zèng)]有新的葉片充實(shí)葉鞘，致使假莖發(fā)生中空，植株從假莖基部?jī)A倒，這是鱗莖成熟的一個(gè)標(biāo)志，洋蔥的鱗莖成熟后應(yīng)及時(shí)采收。鱗莖成熟期的早晚，與品種特性、定植時(shí)間和氣候條件等有關(guān)。
在我國(guó)不同地區(qū)收獲期差異很大。休眠期短、耐貯性較差的品種，應(yīng)適當(dāng)提早收獲，當(dāng)有一半植株倒伏時(shí)，即可開(kāi)始收獲；而中晚熟品種的收獲期偏晚，以70%植株倒伏時(shí)收獲為宜。一般來(lái)講，采收適宜時(shí)期的標(biāo)志是鱗莖充分膨大，外層的鱗片干燥并半革質(zhì)化，基部二片葉枯黃，第三四片葉尚帶綠色，假莖失水變軟，植株的地上部分倒伏。
采收過(guò)早，鱗莖尚未充分肥大，產(chǎn)量低，同時(shí)鱗莖的含水量高，易腐爛，易萌芽，貯藏難度大；采收過(guò)遲，易裂球，如果遲收遇雨，鱗莖不易晾曬，難于干燥，容易腐爛。采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，并且在收獲以后有幾個(gè)連續(xù)的晴天。收獲時(shí)整株拔出，放在地頭曬2至3天，晾曬時(shí)鱗莖要用葉遮住，“只曬葉、不曬頭”，可促進(jìn)鱗莖的后熟，并使外皮干燥。而后剪掉須根、枯葉，除去泥土即可貯藏。也有的在收獲后不除去葉片，以后編辮或扎捆貯藏。
對(duì)于洋蔥的種植方面存在多方面的問(wèn)題，在種植過(guò)程中一定精心管理，及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害的防控。大家對(duì)洋蔥的種植條件，洋蔥科學(xué)種植技術(shù)也有更多的了解。