紅棗在我國已經(jīng)有了3000多年的歷史,因營養(yǎng)豐富,口味好,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。那么紅棗品種有哪些?紅棗產(chǎn)區(qū)分布在哪些地方?下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)就為大家介紹下紅棗品種及產(chǎn)地分布。
紅棗品種
山西太谷的壺瓶棗:該品種樹勢強(qiáng)健,樹體高大。果重19g,長倒卵形,皮薄,深紅色,肉厚,質(zhì) 壺瓶棗脆,汁中多,味甜,。棗果較普通棗果大很多,僅次于梨棗,產(chǎn)量大。
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗:俗稱“灘棗”,學(xué)名“木棗”,是山西四大名棗之一。
河南新鄭的新鄭大棗:素有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛譽(yù)。新鄭是大棗的故鄉(xiāng),大棗是新鄭的象征。
永城棗干:為永城酆莊特產(chǎn),明天啟年間,御史練國事將棗干帶入京中獻(xiàn)給熹宗,熹宗贊許。遂列為貢品,明清兩代歲貢不綴,并為天壇必用之祭品。 永城棗干橙黃錚亮,質(zhì)軟稍韌,香甜如蜜,營養(yǎng)豐富,能食用,可入藥,具有養(yǎng)顏、補(bǔ)中,潤肺化痰,清熱生津等功能。
金絲小棗:山東樂陵,河北滄州的金絲小棗 無核,含糖量高,掰斷可拉出絲;
河北黃驊的冬棗: 甜脆適合鮮食,在冬春上市;
山西稷山的板棗: 板棗為中國四大名棗之首,品種來源:據(jù)《稷山縣志》記載,該品種系明朝由山東引入,栽培歷史400余年。因果形側(cè)面較扁,當(dāng)?shù)胤窖浴氨狻币魹椤鞍濉?,故稱“板棗”。 稷山板棗為山西十大名棗之一, 板棗果實(shí)皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,為扁圓形,略帶上寬下窄狀,故名板棗,板棗含糖量高,并有鉀。鈉。鈣。鎂。錳。鋅。鐵。磷等多種微量礦物質(zhì)元素。成熟的鮮棗,各種維生素和氨基酸的含量均較鮮棗有所增長,藥用價(jià)值極高,對(duì)肝炎、、醫(yī)毒瘡、健腦、和健脾強(qiáng)身,具有特殊的效果。
沾化冬棗:山東沾化的特產(chǎn),在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易儲(chǔ)存。
寧陽大棗:山東大棗出名的還是 山東省泰安市寧陽縣葛石鎮(zhèn),被稱為中國大棗之鄉(xiāng)。寧陽大棗聞名于世,以其棗大極其甜而聞名,2000年被全國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林---大棗之鄉(xiāng)”。葛石大棗以其果實(shí)碩大,果肉肥厚,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特而著稱于世。一九八二年被國家衛(wèi)生部評(píng)定為國家保健棗。
棗莊大紅棗:棗莊素有“女媧圣地,萬畝棗鄉(xiāng)”之稱,并且棗莊所產(chǎn)紅棗均產(chǎn)自丘陵山區(qū),無水源灌溉,無專人管理,真正有機(jī)的自然成熟無農(nóng)藥優(yōu)質(zhì)紅棗。棗莊棗產(chǎn)量不高但以其“綠色無污染”而聞名于世!
河北阜平大棗:阜平大棗屬婆棗,是全國700多個(gè)品種中干食為優(yōu)良的品種之一,它具有個(gè)大(平均單果重8~10g、皮薄、 肉厚、核?。ê巳獗葹?:18)、可食率高(98%),干棗含糖量 高(67%左右)等特點(diǎn)。阜平大棗在脆熟期VC含量高達(dá)600mg/100g,有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。
河北行唐大棗:行唐紅棗具有個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點(diǎn),在脆熟期VC含量高達(dá)600mg/100g,與阜平大棗并稱“天然維生素丸”。中科院化驗(yàn)表明行唐紅棗富含24種微量元素和18種氨基酸,對(duì)于成人保健,兒童發(fā)育、提高智力、延緩衰老具有重要作用。一天一把棗,養(yǎng)顏又防老。一天吃把棗,走路小步跑。
阿克蘇紅棗:新疆阿克蘇地區(qū)有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱。由于獨(dú)特的地候,生產(chǎn)的干灰棗均是在樹上自然風(fēng)干的吊干棗,具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點(diǎn)。
若羌紅棗:若羌紅棗個(gè)大美觀,橢圓形,曬干為深紅色,才下果時(shí)肉脆棗甜,曬干后肉軟甜潤,吃后余香滿口。若羌紅棗有四千年的歷史,古時(shí)品種少,當(dāng)?shù)厝税鸭t棗視為珍貴的果實(shí)。古老的新疆若羌,有個(gè)美麗的傳說。想要心愛的她跟你在一起,只要能找到對(duì)棗,請(qǐng)她吃了后她就會(huì) 一輩子跟你在一起。想要一輩子跟她在一起,就請(qǐng)她吃對(duì)棗。
和田玉棗:新疆和田地區(qū)的和田紅棗。和田紅棗的營養(yǎng)和保健價(jià)值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量達(dá)0.1~0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱贊棗是“天然的維生素丸”。
陜北清澗狗頭紅棗: 陜西清澗95年被命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”所產(chǎn)紅棗個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、維生素、淀粉等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國各產(chǎn)地。
甘肅臨澤小棗:肉質(zhì)致密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強(qiáng),極耐貯藏運(yùn)輸。果實(shí)紅艷、皮薄肉厚、核小等特點(diǎn)。
我國紅棗產(chǎn)區(qū)分布
棗樹是我國分布為廣泛的栽培果樹之一,目前除黑龍江、吉林、西藏外,其他的各個(gè)省區(qū)均有分布。
我國紅棗的主要產(chǎn)地包括河北、山東、河南、山西、陜西以及新疆六個(gè)省、自治區(qū),這六個(gè)主產(chǎn)區(qū)紅棗的產(chǎn)量占全國紅棗總產(chǎn)量的90%以上。
哪里的紅棗吃?
我國新疆地區(qū)出產(chǎn)的紅棗品質(zhì)較好。
由于當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩項(xiàng)l件,晝夜溫差大,因此產(chǎn)出的紅棗含糖量高,口感好,營養(yǎng)也更為豐富。
除了新疆棗之外,蘭州石門的棗也具備高海拔的地理特點(diǎn),且皮較新疆棗薄、肉厚。放在陰涼處保存數(shù)月,也不易變干。
紅棗品種有哪些?紅棗產(chǎn)地分布在哪里就為大家介紹到這里了,鮮紅棗突出的特點(diǎn)是維生素C含量高,被人們稱為“天然維生素丸”。中醫(yī)認(rèn)為紅棗具有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、健脾和胃等功效,對(duì)于產(chǎn)后貧血、久病體虛的人有很好的滋補(bǔ)作用。