現(xiàn)在正是大量芒果上市的季節(jié),每到這段時間很多吃貨都會隔三差五地買些芒果回家吃。不知道大家在超市或者菜市場買芒果的時候有沒有過這樣的疑惑,芒果種類超級多,不僅看起來差別很大,而且價格懸殊也比較大。那么芒果品種有哪些?芒果什么品種吃?芒果多少錢一斤呢?芒果怎么吃呢?下面我們就來一起了解下。
芒果品種、口味及價格
1、貴妃芒
果肉甜度:★★★★
果實大小:★★★★
市場價格:9-13元/斤
上市時間:3-6月份
貴妃芒,臺灣省選育品種,1997年引入海南省,所以我們現(xiàn)在買的貴妃芒幾乎都是海南產(chǎn)的。貴妃芒果皮青里透紅,個頭比一臺IPhone8小一點點。
貴妃芒的果肉質(zhì)地很細(xì)膩,甜味比較清新,不像熟透的臺農(nóng)那么地甜膩,有的熟得不是很透的貴妃芒還帶有一點點酸味,有著其他芒果沒有的豐富口感。
2、水仙芒
果肉甜度:★★
果實大小:★★★★★★
市場價格:4-6元/斤
上市時間:3-5月份
水仙芒現(xiàn)在盛產(chǎn)于我國的海南和廣西,個頭在芒果中算比較大的,外皮呈橙黃色,體型比臺農(nóng)芒果要圓胖一些!
水仙芒的果肉口感不是很細(xì)膩,纖維比上面的貴妃芒要多一點,嘗起來有一點點香料的味道,也有人說這款芒果有水仙花的香氣,所以稱之為水仙芒。甜度嘛,一般般,不是很甜,但是汁水還挺豐富的,適合用來做芒果相關(guān)的飲品或甜品。
3、臺農(nóng)芒
果肉甜度:★★★★★
果實大。骸铩
市場價格:7元-14元/斤
上市時間:6-9月份
臺農(nóng)芒果是內(nèi)地銷量,需求旺的品種了,它盛產(chǎn)于我國的廣西、廣東、海南等城市。臺農(nóng)芒果又有大臺農(nóng)和小臺農(nóng)之分,大家普遍反應(yīng)小臺農(nóng)吃起來會比大臺農(nóng)甜一些。
臺農(nóng)芒果吃起來口感很像冰淇淋,果肉入口很細(xì)膩,容易化開,味道是真的很甜,特別地甜,就是芒果本身的香甜,沒有其他的怪味兒。臺農(nóng)芒果一旦熟過了,口感會有點粉粉的,所以買回來要盡早吃。
4、金煌芒
果肉甜度:★★★★★★
果實大。骸铩铩铩铩铩
市場價格:9-14元/斤
上市時間:4-6月份
金煌芒盛產(chǎn)于我國廣西、福建、廣東等地,但屬廣西產(chǎn)的品質(zhì)。成熟的金煌芒果皮呈現(xiàn)橙黃色,個頭特別地大,跟青芒可以算是芒果種類里個頭排名并列了。
金煌芒吃的下去的那一口,感覺甜得都發(fā)膩了,甜度非常地高,而且果肉纖維明顯比前幾款要重一些,但水份很多。金煌芒一次不能買多,因為它長黑斑的速度特別快。
5、桂七芒
果肉甜度:★★
果實大。骸铩铩
市場價格:15-21元/斤
上市時間:7-8月
桂七芒果盛產(chǎn)于廣西的田東,得益于此地冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,河谷氣候優(yōu)勢,成為廣西特有的一個品種。桂七表皮顏色不會因為成熟程度的增加而變色,一直都呈現(xiàn)青綠色,個頭中等。
桂七比起其他芒果有種獨特的香氣,有點像草藥的感覺。甜度不是很高,一點點的酸甜,水分不多。這讓桂七的口碑變成了對立兩派:要么覺得驚艷,要么覺得難吃。
6、大靑芒
果肉甜度:★★★★
果實大。骸铩铩铩铩铩
市場價格:5-8元/斤
上市時間:4-7月
大青芒盛產(chǎn)于我國廣西,個頭超級大。青芒在沒熟透的時候外皮呈青綠色,這時候的口感酸酸甜甜,而且果肉有些脆。
青芒一旦完全放熟,外皮會變成黃色,甜度也會驟增,完全成熟的青芒甜度COOK覺得比臺農(nóng)還要甜一些,而且汁水特別特別地多。
7、凱特芒
果肉甜度:★★★
果實大。骸铩铩
市場價格:6-8元/斤
上市時間:7-9月
凱特芒盛產(chǎn)于我國四川省,外皮青里透紅,形狀有點胖胖圓圓的,不像其他芒果那么地長,凱特芒長得跟臺灣的愛文芒果很像。
凱特芒果肉質(zhì)偏硬,纖維也有點多,甜味適中,靠近果核的地方有些酸,不過有一種特殊的香氣,有點熱帶水果混合果汁的味道。
芒果怎么吃
注意芒果的食用量,每天吃芒果不要超過200克,因為芒果是富含蛋白的水果,多吃易飽。另一點,就是芒果熱量高,多吃容易上火。
芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部、發(fā)炎,嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部、疼痛現(xiàn)象。如果出現(xiàn)現(xiàn)象需及時就醫(yī)。
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