山藥的需肥特點(diǎn)

山藥的需肥量是非常大的，因?yàn)樯剿幧L(zhǎng)期很長(zhǎng)，因此需要肥效較長(zhǎng)的有機(jī)肥，這樣才能保證山藥在每個(gè)生長(zhǎng)階段的需要。

在山藥生長(zhǎng)前期，由于氣溫低，有機(jī)養(yǎng)分釋放慢，這時(shí)候，需要供給山藥適量的快速氮肥，以促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng)。

山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的保健作用，受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。那對(duì)于種植山藥的朋友來(lái)說(shuō)，該如何給山藥進(jìn)行施肥呢？今天就給大家介紹一下山藥的施肥技術(shù)。

黃淮地區(qū)山藥種植品種不多，主要有花山藥、九斤黃和水晶山藥。產(chǎn)量最高的屬水晶山藥，畝產(chǎn)5000公斤左右，單棵重達(dá)8-10公斤。

山藥選地：種山藥應(yīng)選擇地勢(shì)高，地下水位低，排灌方便，土地深厚肥沃稀松的砂壤土或壤土的地塊。

山藥選種：選擇粗壯，皮孔稀，有光澤，無(wú)病，無(wú)蟲(chóng)害的山藥做種塊。一般圓形的最好。按塊莖8至10厘米的長(zhǎng)度切斷，每段中量不低于250克以上最好。切塊時(shí)要采取縱切法。為防止切面腐爛應(yīng)在切面蘸藥，防止病菌入侵腐爛。用80%代森錳鋅稀釋成糊狀，把切好的山藥段子切口處蘸藥，防止腐爛。

山藥性喜高溫干燥，人類(lèi)自古食用，是人類(lèi)食用***早的植物之一。隨著近年來(lái)山藥種植面積的增大，山藥種植者對(duì)山藥的質(zhì)量和產(chǎn)量的要求也越來(lái)越高，肥料是山藥主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，施好肥是山藥質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)的關(guān)鍵，那么，山藥如何施肥可高產(chǎn)？山藥的施肥方法有哪些呢？一起來(lái)看看吧！

山藥的需肥特點(diǎn)

山藥的生育期較長(zhǎng)，需肥量很大，特別喜肥效較長(zhǎng)的有機(jī)肥。由于塊莖的形成伴隨著淀粉等物質(zhì)的積累，故磷鉀的需求量相對(duì)較大。山藥在生長(zhǎng)前期，由于氣溫低，有機(jī)養(yǎng)分釋放慢，宜供給適量的速效氮肥，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)；生長(zhǎng)中后期塊莖的生長(zhǎng)量急增，需要吸收大量的養(yǎng)分特別是磷鉀肥，要特別注意防止缺肥早衰。山藥是忌氯作物，土壤中氯離子過(guò)量會(huì)影響山藥生長(zhǎng)，表現(xiàn)為藤蔓生長(zhǎng)旺盛，塊莖產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降、易碎易斷，不耐貯藏和運(yùn)輸。因此，不宜施用含氯肥料。

山藥的種植很普遍，今天小編就和大家分享一下山藥高產(chǎn)的需肥特點(diǎn)及施肥技術(shù)。

山藥需肥特點(diǎn):

山藥的生育期較長(zhǎng)，需肥量很大，特別喜肥效較長(zhǎng)的有機(jī)肥。由于塊莖的形成伴隨著淀粉等物質(zhì)的積累，故磷鉀的需求量相對(duì)較大。山藥在生長(zhǎng)前期，由于氣溫低，有機(jī)養(yǎng)分釋放慢，宜供給適量的速效氮肥，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)；生長(zhǎng)中后期塊莖的生長(zhǎng)量急增，需要吸收大量的養(yǎng)分特別是磷鉀肥，要特別注意防止缺肥早衰。山藥是忌氯作物，土壤中氯離子過(guò)量會(huì)影響山藥生長(zhǎng)，表現(xiàn)為藤蔓生長(zhǎng)旺盛，塊莖產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降、易碎易斷，不耐貯藏和運(yùn)輸。因此，不宜施用含氯肥料。

山藥為薯芋科作物，是人們很喜愛(ài)的蔬菜，它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特，還可以入藥，在很多地區(qū)都有種植。下面就給大家介紹一下山藥的施肥特點(diǎn)，供大家參考。

有些地區(qū)的農(nóng)民連續(xù)多年種植山藥并可獲得每畝4000公斤以上的產(chǎn)量水平，其特點(diǎn)是以有機(jī)肥為主，施用適量化肥為輔。首先在栽前深翻地曬垡土，施足基肥。每畝施用腐熟的有機(jī)肥5方，并摻混25公斤普鈣和10公斤硫酸鉀，使30厘米深土層松軟而又肥沃。剛栽后的一個(gè)多月時(shí)間內(nèi)，控水也不追肥，等秧蔓長(zhǎng)到30-40厘米長(zhǎng)時(shí)，根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)酌情追施少量氮肥和澆一次小水。

第一次的氮肥和水是不能敞開(kāi)用的；如果用過(guò)了就會(huì)促進(jìn)地上秧蔓而延緩地下根莖生長(zhǎng)，產(chǎn)生“跑秧子”而造成后期難管和減產(chǎn)。

第二次追肥要等到蔓秧上架后，蔓秧的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)基本形成時(shí)，再追施一次氮肥，如施尿素15-20公斤/畝，或施碳酸氫銨30公斤/畝，此次是為了地上生長(zhǎng)轉(zhuǎn)折期需要促進(jìn)莖葉和根生長(zhǎng)，第三次追肥是在塊根膨大中期，追加尿素10-15公斤/畝。這后兩次追肥都在雨季，土壤墑情較好，肥效發(fā)揮作用明顯。去年河南省溫縣的農(nóng)科推廣員建議，在第二次追肥時(shí)除了施15公斤/畝尿素以外，還追加了10公斤鉀肥，其效果還不錯(cuò)。這套給山藥施肥的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)被當(dāng)?shù)貜V為引用。

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，非常適合各類(lèi)群食用，種植山藥的農(nóng)戶應(yīng)掌握山藥生長(zhǎng)期間施加肥料的技術(shù)，讓種植的山藥更加高產(chǎn)。

山藥是以地下塊莖為產(chǎn)品的食、藥兼用作物，由于其塊莖肥大，有的品種深達(dá)土壤1-2米深，需要選用土層深厚，排水好的沙壤土。它在苗期和甩蔓期主要長(zhǎng)枝葉，肥料以氮為主，現(xiàn)蕾后進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，地下塊莖開(kāi)始膨大，需肥量較大，是施肥的關(guān)鍵時(shí)期，要氮磷鉀配合施用。具體來(lái)說(shuō)，對(duì)春播前基肥，可結(jié)合整地挖深溝，畝施腐熟有機(jī)肥3000-4000公斤，二銨8-10公斤或過(guò)磷酸鈣25-35公斤，硫酸鉀20-25公斤或草木灰約200公斤。也可以在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上畝施復(fù)混肥40-50公斤。施肥方法是：將有機(jī)肥與化肥混勻，溝施或穴施有機(jī)肥后將表土回填，蓋住肥料，然后再播放種薯，播種后再覆土。

為什么施肥后要將表土回填再播種呢？

回填表土的目的是將肥料與種薯隔開(kāi)，防止肥料燒傷薯塊，如果塊根與未腐熟的有機(jī)肥或化肥直接接觸，不僅造成局部傷害，還會(huì)引發(fā)分枝，使山藥品質(zhì)下降。

追肥該怎樣施用？怎樣才能提高肥料效率呢？河南省駐馬店的賀先生問(wèn)，有些農(nóng)民種山藥，每畝地用復(fù)混肥6-7袋。這合理嗎？

山藥是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，但是在種植時(shí)也有不少的學(xué)問(wèn)，比如施肥，種植以后每個(gè)月份施加什么樣的肥料都是很有講究的，一起看看吧。

每生產(chǎn)1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長(zhǎng)期的需肥量和種類(lèi)有所不同?；剩焊鶕?jù)當(dāng)?shù)厣剿庌r(nóng)戶用肥規(guī)律每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3至5方，腐熟的雞糞，豆餅100-150公斤，美可辛或磷酸二銨 75-100公斤，農(nóng)用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長(zhǎng)盛期（7月上旬），每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25-30公斤，并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2-3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25-30公斤。

山藥的種植可以帶來(lái)很高的經(jīng)濟(jì)效益，種植的很好再加上行情好，可以讓農(nóng)民有一個(gè)好的收獲，所以更應(yīng)該重視肥料的施加，各個(gè)時(shí)期的需肥特點(diǎn)不同，需要的肥料也不相同，一起來(lái)看一下。

山藥總體來(lái)說(shuō)是氮、磷、鉀三種肥料的，把這幾種肥料配比、用量搞清楚，山藥的種植就會(huì)很輕松。生產(chǎn)1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長(zhǎng)期的需肥量和種類(lèi)有所不同?；剩焊鶕?jù)當(dāng)?shù)厣剿庌r(nóng)戶用肥規(guī)律每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3至5方，腐熟的雞糞，豆餅100-150公斤，美可辛或磷酸二銨 75-100公斤，農(nóng)用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長(zhǎng)盛期（7月上旬），每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25-30公斤，并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2-3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25-30公斤。

山藥屬于塊莖植物，喜歡營(yíng)養(yǎng)充足，肥沃的土地，要想讓山藥長(zhǎng)得好，就需要施肥，那么，種植鐵棍山藥如何施肥？

鐵棍山藥喜有機(jī)肥，從播種直到發(fā)棵都可鋪施。鋪施數(shù)量不限，可適量多施。有機(jī)肥在施到田間之前均應(yīng)經(jīng)過(guò)發(fā)酵、腐熟，否則容易傳播雜草和病蟲(chóng)害，同時(shí)未腐熟的有機(jī)肥施到田間后再進(jìn)行發(fā)酵，容易傷害根系，特別是塊莖，組織柔嫩，碰到糞塊則燒壞，影響莖端分生組織的垂直伸展。同時(shí)，施用有機(jī)肥需考慮土壤性質(zhì)問(wèn)題，馬糞、羊糞等比較粗松，有機(jī)質(zhì)含量多，易發(fā)酵分解，這種肥料宜施于低溫或黏性土壤中。牛糞、豬糞等有機(jī)質(zhì)含量少，組織細(xì)密，水分多，發(fā)酵分解慢，效力也遲緩，宜施于砂質(zhì)或砂壤質(zhì)土壤中。這樣施肥既可發(fā)揮肥效，又可改善土壤質(zhì)地。

鋪施有機(jī)肥不僅可持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)，而且有降低土溫，保持墑情，穩(wěn)定土壤透氣，防除雜草之功效。切忌在山藥溝內(nèi)邊填土邊施有機(jī)肥。

在漚制發(fā)酵有機(jī)肥的同時(shí)，摻入磷肥，一般每667平方米用過(guò)磷酸鈣50-60千克。鋪施有機(jī)肥應(yīng)特別注意不要有糞塊，必須把有機(jī)肥搗碎砸細(xì)，以防塊莖碰到糞塊，引起分杈甚至脫水壞死。

鐵棍山藥生長(zhǎng)前期施氮肥，以利于莖葉生長(zhǎng)，一般在苗出齊或移植成活后施一次稀糞尿，以后每隔20-30天施一次50%的人糞尿；或追氮肥。發(fā)棵期追1-2次，每次每667平方米施15千克尿素。植株現(xiàn)蕾時(shí)應(yīng)重施肥一次，可用較濃的人糞尿適當(dāng)加餅肥；或每667平方米追氮、磷、鉀復(fù)合肥40-50千克，以保證塊莖伸長(zhǎng)與膨大有充足的營(yíng)養(yǎng)。9月上旬應(yīng)再施一次肥，9月中旬以后不再施肥。

我們都知道山藥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它非常受到人們的喜愛(ài)，在栽培山藥的過(guò)程中中，科學(xué)的施用肥料是非常關(guān)鍵的。

在山藥成長(zhǎng)前期施用氮肥，對(duì)作物莖葉的生長(zhǎng)非常有利，通常在幼苗出齊或是在移植成活之后施用一次稀糞尿，之后每間隔20到30天施用一次百分之五十的人糞尿；或者是追氮肥。在發(fā)棵期追施1到2次，平均每次每667平方米施用15公斤尿素。在植株現(xiàn)蕾時(shí)應(yīng)該重施肥一次，此時(shí)可以不選化肥可選用濃度較高的人糞尿適當(dāng)加餅肥，以確保塊莖伸長(zhǎng)以及膨大有充裕的營(yíng)養(yǎng)元素。在9月上旬應(yīng)該再進(jìn)行施用一次肥，在9月中旬之后就不再施肥。

除此之外，山藥比較喜歡有機(jī)肥，從種植到發(fā)棵都可鋪施。鋪施數(shù)量沒(méi)有限制，可適當(dāng)?shù)亩嗍?。有機(jī)肥在施用到農(nóng)田之前都需要通過(guò)發(fā)酵、腐熟，不然極易的傳播雜草以及病蟲(chóng)害，若是將未腐熟的有機(jī)肥施用到農(nóng)田之后再進(jìn)行發(fā)酵，極易危害到作物的根系，尤其是塊莖，組織柔嫩，在接觸到糞塊就會(huì)被燒壞，影響莖端分生組織的垂直伸展。在施用有機(jī)肥的同時(shí)還需要考慮土壤性質(zhì)問(wèn)題，馬糞、羊糞等較為粗松，含有較多的有機(jī)質(zhì)，極易的發(fā)酵分解，該種肥料適宜施于在低溫或者黏性的土壤中。牛糞、豬糞等有機(jī)質(zhì)含量比較少，組織細(xì)密，水分含量多，發(fā)酵分解比較慢慢，效力也是很遲緩，適宜施于砂質(zhì)或砂壤質(zhì)的土壤中。這樣施肥不僅可以有效的發(fā)揮肥效，而且還可以使土壤質(zhì)地得到改善。鋪施有機(jī)肥不但可持續(xù)供給營(yíng)養(yǎng)，并且有降低土壤溫度，保持墑情，穩(wěn)定土壤透氣，防除雜草的效果。注意千萬(wàn)不要在山藥溝內(nèi)一邊填土一邊施用有機(jī)肥。同時(shí)，在漚制發(fā)酵有機(jī)肥時(shí)，摻入磷肥，通常是每667平方米施用過(guò)磷酸鈣大約50公斤到60公斤。鋪施有機(jī)肥應(yīng)該注意不要存有糞塊，一定要將有機(jī)肥搗碎砸細(xì)，以避免塊莖碰觸到糞塊，造成分杈甚至出現(xiàn)脫水壞死。