黑芝麻選種方法

黑芝麻的品種很多，中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所選育的“中芝9號(hào)”可為首選品種。該品種屬分枝形，每667平方米（畝）產(chǎn)量可達(dá)120～150公斤。夏播生育期95天。種子烏黑，千粒重2.63克。含油量達(dá)47.3%，蛋白質(zhì)含量21%以上。

芝麻分黑白兩種，“取油以白者為勝，服食以黑者為良”。黑芝麻富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì)，還可以入藥，是藥食同源的一種。那么你知道，黑芝麻主要分布在我國(guó)的哪些區(qū)域嗎？你知道黑芝麻哪個(gè)產(chǎn)地最出名嗎？

黑芝麻生長(zhǎng)周期及環(huán)境要求

黑芝麻是每年只下來一季，黑芝麻的生長(zhǎng)周期一般是80-120天之間，早熟的黑芝麻生長(zhǎng)周期在80天左右，中熟的在80-100天之間，而晚熟的則要在100天以上了，河南黑芝麻成熟季節(jié)大概在每年的9月上下。

黑芝麻屬于短日照作物，光照充足不僅可提高低溫，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，而且還有利于進(jìn)行光合作用，促進(jìn)物質(zhì)積累、轉(zhuǎn)化以及油分的形成，提高產(chǎn)量和含油量。而到了黑芝麻的結(jié)莢成熟期的時(shí)候，也是關(guān)鍵的時(shí)刻，此時(shí)正是黑芝麻結(jié)莢成熟的時(shí)期，對(duì)天氣要求較高，如果此時(shí)天氣不好，連降雨水，則影響黑芝麻的授粉結(jié)莢，將會(huì)影響芝麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。反之，好天氣則有利于黑芝麻的產(chǎn)量和油含量。

中醫(yī)上常說：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。黑芝麻為保健食品，食用黑芝麻可以對(duì)身體有不少益處。有些人有疑惑說，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？黑芝麻有什么功效和作用？下面我們就來一起了解下。

黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑芝麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物油、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還含有不飽和脂肪酸和維生素E等，另外，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)。

1、脂肪酸

芝麻是我國(guó)四大食用油料作物的佼佼者，是我國(guó)主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用于醫(yī)藥用途，但是芝麻有黑白之分，白芝麻和黑芝麻哪個(gè)好？白芝麻和黑芝麻有什么區(qū)別？下面我們就一起來看一看吧！

白芝麻和黑芝麻哪個(gè)好

從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看，無論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。從鉀鈉比看，黑芝麻為43:1，白芝麻為8:1，因此常常食用黑芝麻對(duì)預(yù)防或緩解高血壓有幫助；從膳食纖維來看，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，因此能夠幫助潤(rùn)腸通便。值得一提的是，兩者都含有豐富的維生素E，具有抗氧化的作用，幫助延緩衰老。

芝麻是高膳食纖維的食物，有利于潤(rùn)腸通便；就脂肪而言，二者不飽和脂肪酸和維生素E的含量不相上下，藥用以黑芝麻為多。據(jù)專家介紹，黑白芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分大致相當(dāng)，但黑芝麻的補(bǔ)益作用比白芝麻要強(qiáng)一些。

黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。那么，黑芝麻多少錢一斤？如何種植？怎么吃好？功效與作用有哪些？據(jù)了解，黑芝麻價(jià)格在十幾元一斤，不同地區(qū)價(jià)格會(huì)有所不同。

黑芝麻如何種植？

1、整地施肥：選擇土質(zhì)疏松、透氣性好、肥力中等偏上的沙壤土或壤土田塊種植，忌重茬。5月底6月初整地施肥，每畝施尿素菜10—15公斤或碳銨20—25公斤，氯化鉀5-10公斤。

2、種子處理：播種前曬種子1-2天。為防治芝麻黑斑病和莖點(diǎn)枯病，用50--55℃溫水浸種15分鐘左右，冷卻后撈出，晾干播種。每畝播種量0.5公斤。

3、間苗定苗：幼苗對(duì)真葉展開時(shí)間苗。長(zhǎng)出2—3對(duì)真葉時(shí)，按15×20厘米株行距定苗，抽密補(bǔ)稀，每畝留足壯苗8000—10000株。

芝麻是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷拇筇镉土献魑铮N植面積較為廣泛。在芝麻種植過程中，栽培技巧很重要，本文將為大家介紹栽培黑芝麻的技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)大家種植黑芝麻有所幫助。

一、注意補(bǔ)追苗肥

芝麻打頂后，為防止新生枝發(fā)生脫肥現(xiàn)象，可適量追施速效肥；在新生枝長(zhǎng)出第二、第三對(duì)真葉時(shí)應(yīng)噴施100倍液縮節(jié)胺或多效唑，以防后期倒伏和增加有效蒴果數(shù)。

二、防漬

黑芝麻是一種非常受歡迎的作，食用價(jià)值和藥用價(jià)值極高。還可以作為食品調(diào)味劑，使菜品更加鮮美濃香。今天我們來了解下黑芝麻什么時(shí)間種植？黑芝麻栽培技術(shù)要點(diǎn)！

黑芝麻種植時(shí)間

黑芝麻的播種時(shí)間其實(shí)是與芝麻播種一樣的。在播種的時(shí)候我，我們要根據(jù)種植品種及時(shí)間控制好播種時(shí)間。例如在種植夏芝麻的時(shí)候，應(yīng)選在每年的5-6月份播種。而如果是秋芝麻的話，那么應(yīng)在7月上旬進(jìn)行播種。如果熱量還不錯(cuò)的話，那么可以適當(dāng)推遲至下旬。其中不管是種植夏芝麻還是秋芝麻，都要保證溫度較高且蒸發(fā)量大。然后要做好整地工作，保持土壤的水分是保證黑芝麻全苗的關(guān)鍵。

黑芝麻栽培技術(shù)要點(diǎn)

黑芝麻不僅有著非常高的食用價(jià)值，還是一種主要的油料作物，市場(chǎng)需求也越來越大，今天說一下黑芝麻種植時(shí)間及種植方法。

黑芝麻種植時(shí)間：

黑芝麻的播種時(shí)間其實(shí)是與芝麻播種一樣的。在播種的時(shí)候我，我們要根據(jù)種植品種及時(shí)間控制好播種時(shí)間。例如在種植夏芝麻的時(shí)候，應(yīng)選在每年的5-6月份播種。而如果是秋芝麻的話，那么應(yīng)在7月上旬進(jìn)行播種。如果熱量還不錯(cuò)的話，那么可以適當(dāng)推遲至下旬。其中不管是種植夏芝麻還是秋芝麻，都要保證溫度較高且蒸發(fā)量大。然后要做好整地工作，保持土壤的水分是保證黑芝麻全苗的關(guān)鍵。

黑芝麻種植方法：

選地選種