山竹是一種知名的熱帶類水果。山竹果漿富含膳食纖維、糖、維生素和鎂、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)元素。山竹不僅味道甜，而且功效也非常多。山竹其豐富的營養(yǎng)價值被人們稱為“水果皇后”。那么，吃山竹有什么好處？山竹的功效與作用有哪些？一起看看吧。

山竹的營養(yǎng)價值

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，

山竹樹種非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，具有降燥、清涼解熱的作用，號稱“果中皇后”或“上帝之果”

研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)。

山竹之所以被稱為“果后”本身甜美之外另一個原因就是能治療很多疾病，山竹營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對身體有很好的補養(yǎng)身體，那么山竹的營養(yǎng)價值，山竹有哪些功效與作用？

山竹簡介：

山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個種。也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

山竹作物大家喜愛的水果，藥用價值較為突出，果實中含有多酚類化合物、黃酮類化合物和多糖物質(zhì)，具有較強的生物活性，名副其實的綠色水果，對于如何選購山竹？山竹藥用價值有哪些？大家知道嗎？

山竹如何選購：

1、看果蒂顏色

挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

山竹最近幾年剛火起來的水果，營養(yǎng)價值非常高的水果，對于生長的環(huán)境要求是非常嚴格的，是一個名副其實的綠色水果，那么山竹的營養(yǎng)價值有哪些？山竹的功效與作用。

山竹的營養(yǎng)價值

莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c.無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。究竟山竹的功效與作用有哪些呢？

山竹的營養(yǎng)價值

1、營養(yǎng)成分

莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。