甘藍(lán)在很多地方都被叫做卷心菜，其實(shí)正確的來說，卷心菜和包菜都只是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)品種而已，小編今天和大家說一下怎樣種植越冬甘藍(lán)？越冬甘藍(lán)什么時(shí)間種植？
越冬甘藍(lán)種植時(shí)間：
甘藍(lán)種植的時(shí)間其實(shí)是不固定的，因?yàn)椴煌貐^(qū)的不同氣候?qū)Ω仕{(lán)的生長有很大的影響，所以市場上才會出現(xiàn)春甘藍(lán)、夏甘藍(lán)、秋甘藍(lán)和冬甘藍(lán)。一般情況下甘藍(lán)***好的種植時(shí)間是在春季的四月以及秋季的九月份，***適合甘藍(lán)生長的溫度是二十到二十八度，所以在這幾個(gè)時(shí)間段種植的甘藍(lán)產(chǎn)量高、質(zhì)量好。
越冬甘藍(lán)種植方法：
一、播種育苗
越冬甘藍(lán)得在10月上旬至11月中下旬開始在溫室內(nèi)播種育苗，苗齡短的可以稀播不進(jìn)行分苗，苗齡一般是30–40天，苗齡長的可達(dá)60–70天，中間分苗一次，目的是培育大苗壯苗。
二、整地做畦
栽培甘藍(lán)的畦要施足底肥，翻地，整平畦面。可做成平畦，可做成高畦。
平畦可做成寬1.2–1.5米，按株行距栽苗。高畦可做成高10–15厘米，寬30厘米左右，溝寬30厘米左右，高畦兩側(cè)栽2行甘藍(lán)，株距30厘米左右。
三、定植
按穴栽苗后，澆一次水，只濕透土坨，以防大水后降低地溫，過7–10天后再澆一次透水，然后中耕松土，促根生長，加速葉片的生長和分化新葉片，形成肥壯的蓮座葉，為早結(jié)球，結(jié)好球打下基礎(chǔ)。
四、管理
定植后保持室溫白天在22–25℃，促進(jìn)緩苗以利新根發(fā)生。緩苗后白天保持溫度18–22℃，夜間10℃左右。白天20℃以上時(shí)開始通風(fēng)，夜間溫度降到15℃左右時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，10℃左右時(shí)蓋草簾。
進(jìn)入2月中旬左右，加大通風(fēng)量，防止溫度過高，造成外葉徒長，影響包心。當(dāng)甘藍(lán)包心后，要肥水齊攻，促進(jìn)葉球的生長，7天左右澆一次水，一次肥一次清水交替進(jìn)行，肥可追施性的氮肥，或高氮復(fù)合肥，土壤要求見干見濕為宜。
一般來說，早熟品種可于2月中下旬開始收獲，中熟品種可于2月下旬至3月上旬開始收獲。