包菜大家都比較熟悉，是生活中常見的蔬菜，外形和甘藍非常相似，只是名字的叫法不同，那么，包菜和甘藍有什么區(qū)別呢？一起來看看包菜和甘藍種植管理技術(shù)吧！

1、 包菜和甘藍關(guān)系

包菜又名圓包菜、卷心菜，是我們生活中一年四季都可以吃到的蔬菜；而甘藍也是一種常見的蔬菜，它是十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，品種眾多，很多用于觀賞。至于它們之間關(guān)系，甘藍是一個大家族，包菜只是甘藍中一個品種，學(xué)名叫結(jié)球甘藍，而平常叫甘藍是紫甘藍，所以它們是兩種蔬菜，但是卻是同一類蔬菜，所以極為相似。

2、外形區(qū)別

包菜是結(jié)球甘藍，又名卷心菜、圓白菜以及包心菜，聽名字就知道，它的莖葉包裹成球，莖肉質(zhì)矮而粗壯，植株不分枝，外表顏色為綠色或灰綠色，基部有多數(shù)葉，質(zhì)厚，層層包裹住結(jié)球。甘藍主要是指紫甘藍，俗稱為紫包菜，它的外葉和葉球都是呈紫紅色的，所以才得名紫甘藍，這是它和包菜的區(qū)別。

3、營養(yǎng)區(qū)別

它們二者的營養(yǎng)成分也有一定的區(qū)別，包菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，它的維生素的含量是番茄的3倍以上，有極好的抗衰老、抗氧化的作用。而紫甘藍的營養(yǎng)也極為豐富，富含多種維生素，還富含花青素，這是包菜所沒有的，花青素有極好的抗衰老的作用，還能預(yù)防心腦血管疾病。

4、功效區(qū)別

包菜的脂肪含量低，但是富含維生素以及膳食纖維，有促進腸胃蠕動，有的功效，另外還可對胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，孕婦和正在生長發(fā)育的兒童應(yīng)該多吃。甘藍能減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，還能預(yù)防因感冒引起的咽喉疼痛，尤其在冬春季感冒高發(fā)時期，要多吃甘藍。

以上就是包菜甘藍種植技術(shù)的簡單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。