王國食品集團有限公司、CIMMYT玉米資源種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育及應(yīng)用、高產(chǎn)抗病廣適小麥新品種國審“云麥53”的選育及應(yīng)用，分別榮獲2016年云南省科學(xué)技術(shù)進步獎（科技創(chuàng)業(yè)類）一等獎、科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎。4月11日，在云南省科技廳的帶領(lǐng)下，企業(yè)和2個項目的相關(guān)負責人，給大家做了詳細的介紹。

自1976年的元陽縣罐頭廠開始，歷經(jīng)41年的發(fā)展，王國食品集團有限公司創(chuàng)造了云南生產(chǎn)出口罐頭食品歷史水平，為支撐大健康食品產(chǎn)業(yè)走向高效、生態(tài)、營養(yǎng)、健康起到積極的示范促進作用。企業(yè)從云南食品百強邁入全國食品龍頭企業(yè)先進行列，連續(xù)三屆被認定為全國食品工業(yè)龍頭企業(yè)。

“按照歐洲的罐頭儲藏標準，短儲藏時間也需要達到4年左右，但剛開始我們的儲藏時間長也僅能達到1年多，我們的產(chǎn)品自然是沒有什么競爭力的�，F(xiàn)在隨著加工技術(shù)和設(shè)備的不斷完善我們的出口罐頭品質(zhì)已經(jīng)達到水平，出口的產(chǎn)品也從單一的水果罐頭到現(xiàn)在的洋薊、青刀豆、甜椒、甜玉米等種類的罐頭�！蓖鯂称芳瘓F有限公司相關(guān)負責人趙素留回憶起從業(yè)的31年來，云南生產(chǎn)出口罐頭食品跨過的多個難關(guān)，有欣慰也有感慨。

罐藏食品是食品工業(yè)中一個重要的門類，對推進食品工業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革滿足消費需求、促進行業(yè)科技進步及對外貿(mào)易起到重要作用。趙素留所帶領(lǐng)的昆明王國食品集團有限公司，此次獲得的獎項是云南省科學(xué)技術(shù)進步獎（科技創(chuàng)業(yè)類）一等獎，說起該公司的獲獎可謂是實至名歸。2011年，公司大膽突破果蔬罐頭食品加工、綠色儲藏、工藝控制、質(zhì)量等30多項關(guān)鍵核心技術(shù)；開發(fā)出國際市場亟需的洋薊、青刀豆、甜椒、甜玉米、食用菌、蠶豆等云南優(yōu)勢特色高新技術(shù)果蔬農(nóng)產(chǎn)品食品拓展國際市場。

多年來，經(jīng)過不斷地發(fā)展，昆明王國食品集團有限公司有12項具有自主知識產(chǎn)權(quán)、出口潛力巨大和較強市場競爭力的高端罐藏食品入選中國高新技術(shù)產(chǎn)品目錄，占云南入選總量的1.6%，占農(nóng)產(chǎn)品類入選總量的14.8%，7項具有較強創(chuàng)新性和競爭性、獨特先進性的綠色優(yōu)質(zhì)罐頭食品被認定為云南省重點新產(chǎn)品，占近兩年云南省重點新產(chǎn)品242項的2.89%。高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)值、重點新產(chǎn)品產(chǎn)值100%。

玉米是我國大糧食作物，種質(zhì)遺傳基礎(chǔ)狹窄是我國玉米生產(chǎn)上迫切需要解決的重大問題，提高品種抗逆性與品質(zhì)改良是我國玉米育種的重要方向。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所CIMMYT玉米資源種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育及應(yīng)用項目突破諸多瓶頸，增加干旱地區(qū)玉米產(chǎn)量、提高玉米營養(yǎng)價值，在種質(zhì)創(chuàng)新、品質(zhì)改良、抗病和耐旱等關(guān)鍵育種技術(shù)方面取得重要進展，獲得2016年云南省科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎。

該項目建立了高賴氨酸和高維A多基因聚合體系，將玉米中維生素A的合成理論應(yīng)用于玉米育種中，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)蛋白和高維A兩個性狀的同時改良，在應(yīng)用研究方面取得實質(zhì)性創(chuàng)新；育成了優(yōu)質(zhì)蛋白玉米品種“云優(yōu)167”和高維A品種“云瑞506”，其中“云瑞506”的維A含量超過國際生物強化（HarvestPlus）項目的目標，在高維A育種方面取得重要進展。

此外，CIMMYT玉米資源種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育及應(yīng)用項目，還在高抗灰斑病熱帶玉米自交系中定位到兩個新的抗灰斑病QTL。明確了NDVI和葉片衰老度等重要耐旱鑒定指標，建立了玉米耐旱育種體系，育成品種“云瑞47”創(chuàng)下低緯高原嚴重干旱條件下百畝平均905千克的高產(chǎn)記錄，在耐旱育種方面取得重大突破。

2013—2015年，項目育成的14個優(yōu)良雜交玉米品種在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用1404.0萬畝，平均每年為社會增加11.7億元的經(jīng)濟效益，年純收益為70.12，產(chǎn)生了重大的經(jīng)濟和社會效益，帶動了整個云南玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所所長番興明介紹，兩個新培育的品種不僅為干旱地區(qū)的玉米種植大大提高產(chǎn)量，還提高了玉米的營養(yǎng)價值。普通的玉米里面含有的醇溶蛋白，人吃了后不容易消化，而且它的蛋白質(zhì)利用率低，通過高賴氨酸基因聚合體系提高了玉米的蛋白質(zhì)利用率。在很多以玉米為主食的地區(qū)，因維生素的補充患而導(dǎo)致夜盲癥，培育高維A解決玉米維生素不足的問題�！案珊档貐^(qū)種植這兩個品種，產(chǎn)量提高了20%到30%甚至是50%，在獨龍江、丘北、武定等多個扶貧點，我們都有免費提供種子和技術(shù)給他們種植�！�

經(jīng)過20余年的選育，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所還聚合了高產(chǎn)抗病廣適綜合性狀十分突出的小麥新品種“云麥53”。該品種，2012年，在麗江2400米海拔地區(qū)，部級實打驗收單產(chǎn)724.5公斤，創(chuàng)國家冬播春性小麥實收單產(chǎn)記錄；2015年6月麗江市級實打驗收單產(chǎn)700.1公斤；2015年鎮(zhèn)雄縣種植在山地的單產(chǎn)達675.8公斤。

麥類課題組主持人、國家小麥改良中心云南分中心主任于亞雄介紹，“云麥53”突出的優(yōu)良特性包括高產(chǎn)、抗性好、適應(yīng)性廣。是云南省通過國審小麥新品種，也是云南省三大糧食作物（水稻、玉米、小麥）迄今通過國家審定3個品種（云甜玉1號、云麥53、天玉3000）之一。單品種年度種植面積，連續(xù)3年突破百萬畝，2013～2015年累計種植405.52萬畝，新增糧1.74億公斤，新增產(chǎn)值4.04億元。

高產(chǎn)創(chuàng)建中百畝連片多年多點產(chǎn)量超過500公斤/畝，生產(chǎn)應(yīng)用中增產(chǎn)幅度顯著達38～52公斤；多年多點苗期和成株期抗病性鑒定都表現(xiàn)好；云南省16個州（市）均有種植，并適宜田、地種植，從海拔900米的德宏到3190米的德欽縣（測產(chǎn)462.7公斤），四川、貴州、重慶、湖北等均有種植，其中在湖北襄樊的種植，實現(xiàn)云南小麥品種在長江以北地區(qū)生產(chǎn)應(yīng)用上零的突破，還引入緬甸、老撾種植。