生姜是姜科多年生草本植物，具有很好的藥用價值，很多地區(qū)都用來當(dāng)作藥用食材使用。我國生姜各大地區(qū)都有廣泛栽培，那么具體生姜什么時候種植，生姜的種植時間是什么時候呢？今天就跟隨小編一起來看下吧！
生姜原產(chǎn)于我國熱帶地區(qū)和東印度地區(qū)，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長需要較高的溫度。在16-18度以上才能發(fā)芽，在20-27度時姜塊發(fā)育迅速，月均溫為24-29度適宜根莖分生，在15度以下停止生長，達(dá)40度時發(fā)芽仍無妨礙。但低于10度以下，姜塊容易腐爛。所以生姜要在適合的氣候環(huán)境下播種才可以很好的生長，否則將無法存活。
南方生姜在3-4月均可播種，一般來說在適播期內(nèi)，提早播種，姜的生長期較長，可獲得較高產(chǎn)量。而播種過晚，姜的生長期過短，產(chǎn)量會明顯下降。播種期以3月上旬--4月上旬播種較為適宜，農(nóng)諺曾有“清明芋頭，谷雨姜”，就是這個道理。
而北方地區(qū)生姜種植就要晚一些了，一般4月下旬至5月上旬播種。當(dāng)然如果低熱河谷地區(qū)還是以南方生姜種植時間為準(zhǔn)，而經(jīng)過催芽或用地膜栽培的生姜也可適當(dāng)提早種植時間。
以上就是生姜的種植時間了，現(xiàn)在大家知道生姜什么時候種植了吧！那么趕快著手準(zhǔn)備吧！希望來年到了種植生姜的季節(jié)大家可以有備無患！