說起影響蔬菜產(chǎn)量的因素,植株旺長是一個難以繞開的話題。茄果類、瓜類、豆類等蔬菜,每年都會出現(xiàn)旺長問題。蔬菜控旺應(yīng)多措并舉,合理調(diào)控,確保植株長勢正常。
旺長的危害
植株旺長會導(dǎo)致蔬菜莖稈節(jié)間變長,同樣高度下葉片和開花數(shù)量更少;植株旺長會導(dǎo)致葉片增大,在同樣種植密度條件下,葉片過大會造成田間通風(fēng)透光變差,葉片抗逆性差,濕度高會誘發(fā)喜濕型病害的發(fā)生;植株旺長對根系的影響也很大,容易造成根系淺,根量少,根系對地溫、水肥等條件變化的抗性差,易導(dǎo)致植株早衰。
蔬菜易旺長的原因
蔬菜旺長受多方面因素的影響,無論是秋茬、秋延遲還是一大茬蔬菜定植后都容易出現(xiàn)旺長的問題,主要與其定植季節(jié)有關(guān)。
一是晝夜溫差小。
這三個茬口的蔬菜有的在7月份定植,有的在8月份定植,正是溫度高、光照強(qiáng)的時候,棚內(nèi)白天溫度常高于40℃,夜間溫度長期高于25℃,尤其是夜溫高,容易造成莖葉徒長。
二是底肥充足。
無論是秋茬、秋延遲還是一大茬蔬菜換茬時,菜農(nóng)都會施用大量的底肥。由于雞糞后勁足,很多菜農(nóng)習(xí)慣選用雞糞做底肥,而雞糞中含有大量的氮元素,特別是銨態(tài)氮,而銨態(tài)氮有利于促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長,導(dǎo)致植株旺長。
三是澆水勤。
高溫季節(jié),光照強(qiáng)烈,土壤蒸發(fā)量大,菜農(nóng)一看到植株萎蔫就認(rèn)為缺水需要澆水了,有的時候甚至7天澆5遍水,進(jìn)一步導(dǎo)致植株旺長。
另外,品種、種植密度過大等也會導(dǎo)致植株旺長。因此,菜農(nóng)還需要合理密植,種植密度并不是越大越好,要根據(jù)蔬菜品種、栽培習(xí)慣等靈活調(diào)整。
激素控旺效果快 使用方法需得當(dāng)
旺長其實(shí)是營養(yǎng)生長和生殖生長不均衡導(dǎo)致的,而營養(yǎng)生長和生殖生長的轉(zhuǎn)化,又是通過激素進(jìn)行調(diào)控的?梢哉f,合理的激素調(diào)控是抑制旺長、促進(jìn)蔬菜開花坐果直接有效的措施。然而,激素不像葉面肥那樣可以隨便用,使用不當(dāng)極易導(dǎo)致控旺過度、果小等諸多問題。激素的用量用法一定要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整,本著“寧輕勿重、寧早勿晚”的原則。
控旺要早。若蔬菜緩苗后開始出現(xiàn)旺長跡象,要及時進(jìn)行控旺,菜農(nóng)可選用磷酸二氫鉀或控旺效果比較溫和的產(chǎn)品,不要等到拔節(jié)太長時才開始調(diào)控。當(dāng)蔬菜出現(xiàn)拔節(jié)有點(diǎn)長、頭細(xì)、葉片大而薄等輕微旺長現(xiàn)象時,為了使葉片變小增厚,莖稈粗壯,促進(jìn)花芽分化,菜農(nóng)可葉面噴施磷酸二氫鉀80克/桶-100克/桶;當(dāng)旺長嚴(yán)重且噴施磷酸二氫鉀效果較差時,菜農(nóng)可改用控旺藥劑。
控旺要輕。在選擇控旺藥劑及用量時,一定要根據(jù)植株的長勢及棚室內(nèi)氮肥的施用情況來選擇,不能千篇一律或按照其他菜農(nóng)選擇的藥劑和用量來使用?赝巹﹩为(dú)噴施,只噴施植株的生長點(diǎn),這樣植株吸收量較少,一旦出現(xiàn)控旺過度的情況容易緩解。
控水控肥要有度
水是作物生長的基礎(chǔ),過度控水,會影響根系對土壤中礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收,也會影響到有機(jī)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致花芽在分化時得不到足夠的營養(yǎng),形成的果實(shí)因養(yǎng)分缺乏也會凋零?厮畷r一定要把握好度,一般來說,控水時要求土壤濕度保持在50%-75%的范圍內(nèi),低于45%時根系對土壤水分吸收困難,從而影響?zhàn)B分的吸收。追肥時,盡量減少氮肥的用量,重點(diǎn)補(bǔ)充鉀、鈣、磷等,協(xié)調(diào)植株長勢,培育壯棵,提高抗性。
晝夜溫差大 控溫措施要用好
夜間溫度高,呼吸作用旺盛,植株將消耗更多的光合產(chǎn)物,造成拔節(jié)長、葉片大。進(jìn)入秋季后,晝夜溫差大,正是利于植株生長的好時候,菜農(nóng)可借助控溫措施進(jìn)行控旺,棚內(nèi)夜溫的控制一般要通過放風(fēng)口來調(diào)整。隨著溫度的進(jìn)一步降低,菜農(nóng)可以根據(jù)植株長勢,來決定夜間是否關(guān)閉風(fēng)口。若長勢偏旺,夜間無需關(guān)閉風(fēng)口,稍低的夜溫,能夠降低蔬菜的生長速度,達(dá)到控旺的目的;若長勢偏弱,則需適當(dāng)關(guān)小風(fēng)口,合適的夜溫,來促進(jìn)植株生長。
調(diào)整留果時間和數(shù)量以果控旺
菜農(nóng)應(yīng)結(jié)合植株長勢,對于旺長植株要提早留果、增加留果數(shù)量,相反,植株偏弱時,則要晚留果、減少留果數(shù)量。例如,番茄的一穗果不要多于3個,一般留2個即可,第二穗果可留3個果,以后正常留果;尖椒和彩椒的門椒和對椒盡量不要留;茄子一般從對茄開始留果;黃瓜一般不留根瓜。
另外,旺長植株要適當(dāng)晚整枝,分散養(yǎng)分,待留果數(shù)量增多或植株恢復(fù)長勢后,再進(jìn)行合理整枝。來源:農(nóng)業(yè)科技報