蘋果果個(gè)小直接影響果價(jià)高低。近年來(lái)廣大果農(nóng)普遍反映蘋果果個(gè)越來(lái)越小，到底是為啥？
1、上一年秋季樹(shù)體貯藏的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足
蘋果的一個(gè)小幼果僅200萬(wàn)個(gè)細(xì)胞，謝花后15天以內(nèi)，一個(gè)蘋果形成的細(xì)胞應(yīng)達(dá)到總數(shù)量的85%以上，即3400萬(wàn)個(gè)。在謝花后40天以內(nèi)，一個(gè)小蘋果的細(xì)胞總數(shù)量既成定局，即可達(dá)到4000萬(wàn)個(gè)。蘋果形成細(xì)胞數(shù)量的多少，是蘋果個(gè)頭大小的基礎(chǔ)。樹(shù)體前一年貯存營(yíng)養(yǎng)的多少，是細(xì)胞形成數(shù)量多少的關(guān)鍵。細(xì)胞形成數(shù)量少，當(dāng)年不管施什么肥，不管施多少肥，終不如細(xì)胞數(shù)量多的蘋果個(gè)頭大。
2、施肥不足
不及時(shí)施肥，或者施肥量嚴(yán)重不足，施肥比例不合適，不能配方施肥，平衡施肥，這是目前生產(chǎn)中常見(jiàn)的現(xiàn)象。有的果農(nóng)，既想多留果，追求高產(chǎn)量，又想少花錢，施肥太少。造成果樹(shù)常年?duì)I養(yǎng)不足，樹(shù)勢(shì)衰弱，既影響蘋果的細(xì)胞形成，也影響蘋果細(xì)胞膨大，造成歷年蘋果個(gè)頭太小。有的果農(nóng)長(zhǎng)期化肥當(dāng)家，對(duì)高含量的化學(xué)肥料嗜好如寶，特別是進(jìn)入六、七月份以后和蘋果采收前，大量施入高氮的化肥，因氮肥嚴(yán)重超量，造成后期枝條持續(xù)徒長(zhǎng)，因枝條消耗養(yǎng)分過(guò)多，不但影響蘋果細(xì)胞的膨大，造成蘋果個(gè)頭小和色澤發(fā)綠，而且因樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯存少，影響第二年開(kāi)花后蘋果的細(xì)胞形成，也造成第二年蘋果個(gè)頭小。
著色膨果期推薦畝使用根土一號(hào)桶肥20kg+根土一號(hào)5D高鉀10kg+礦物晶5kg或五合一肥王20kg+植煉素高鉀10kg+多肽鈣鎂5kg同時(shí)葉面噴施葉果靚（400—600倍）根葉結(jié)合補(bǔ)充作物所需養(yǎng)分，提高光合作用，增強(qiáng)作物抗旱、抗寒、防凍，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)；快速促進(jìn)上色膨大，提高含糖量和VC含量，減少畸形，提高果實(shí)品質(zhì)。
3、留果過(guò)多
生產(chǎn)上不注意疏花疏果，合理負(fù)載，在定果時(shí)沒(méi)有科學(xué)疏果，既沒(méi)有按照葉果比留果，也沒(méi)有按照間隔距離留果，導(dǎo)致結(jié)果過(guò)多，加之樹(shù)體自身合成養(yǎng)分有限，遠(yuǎn)不能滿足這些果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致因養(yǎng)分供應(yīng)不足果實(shí)變小。
4、上年或者當(dāng)年病蟲害嚴(yán)重
葉片和根系是蘋果個(gè)體養(yǎng)分通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)換成有機(jī)養(yǎng)分的主要合成器官，枝干是二者養(yǎng)分和水分的運(yùn)輸器官。因紅白蜘蛛、早期落葉病、根腐病等的危害，或是因?yàn)楦珊祷驖碁?zāi)造成嚴(yán)重落葉、傷根、死根，或者枝干腐爛病、輪紋病（粗皮。、干腐病等的浸染危害，不但因營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，影響蘋果細(xì)胞膨大，造成當(dāng)年蘋果個(gè)頭小，而且因秋后樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不足，第二年開(kāi)花后影響細(xì)胞形成，造成蘋果個(gè)頭小。
5、整形修剪不當(dāng)
有些果農(nóng)對(duì)整形修剪觀念淡薄，留枝量大，片面認(rèn)為枝多果多，整形上沒(méi)有通風(fēng)透光的意識(shí)，修剪上沒(méi)有平衡樹(shù)勢(shì)，導(dǎo)致果園的群體結(jié)構(gòu)和樹(shù)體結(jié)構(gòu)郁閉，通風(fēng)不良，光照不足，樹(shù)體上強(qiáng)下弱，或者結(jié)果部位嚴(yán)重外移，果樹(shù)的下層枝結(jié)果普遍偏小。其次就是在精細(xì)修剪上沒(méi)有壯枝結(jié)好果的認(rèn)識(shí)，在枝組培養(yǎng)上一味的采用輕剪長(zhǎng)放，長(zhǎng)放過(guò)度導(dǎo)致養(yǎng)分輸送距離過(guò)長(zhǎng)，消耗多供給少，結(jié)果自然不好。
6、氣候因素
有的年份整個(gè)地區(qū)乃至全省蘋果普遍個(gè)頭小，這是氣候因素所致。連續(xù)一個(gè)月陰雨連綿，會(huì)造成葉片不能進(jìn)行光合作用，樹(shù)體養(yǎng)分被蘋果后期膨大消耗掉，造成樹(shù)體內(nèi)部貯存的養(yǎng)分很少，嚴(yán)重影響第二年花后的細(xì)胞形成，造成面上普遍蘋果個(gè)頭小。另外，蘋果花期和謝花后，如果長(zhǎng)期氣溫比常年偏低，也會(huì)使果實(shí)細(xì)胞發(fā)育不良，使果個(gè)偏小。不管是氣候因素或是留果過(guò)多、早期嚴(yán)重落葉等原因，只要造成樹(shù)體貯存養(yǎng)分太少，即會(huì)影響第二年花后的蘋果細(xì)胞形成。蘋果細(xì)胞形成數(shù)量少，當(dāng)年不管施什么肥，施多少肥，只能對(duì)細(xì)胞膨大起到作用，細(xì)胞的數(shù)量不會(huì)再增加，蘋果的個(gè)頭小從基礎(chǔ)上已成定局。在同樣因氣候因素造成蘋果普遍個(gè)頭小的情況下，個(gè)別蘋果園和個(gè)別蘋果樹(shù)的蘋果個(gè)頭大，究其原因是前一年結(jié)果很少，冬季樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯存豐富，開(kāi)花后細(xì)胞形成階段營(yíng)養(yǎng)充足所致。