當前，全國甘薯栽插工作正由南向北陸續(xù)展開。為充分發(fā)揮甘薯對穩(wěn)基礎(chǔ)優(yōu)結(jié)構(gòu)、推進種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用，提出以“健康種苗、科學(xué)施肥、綠色防控、產(chǎn)銷對接”為重點的2022年甘薯生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
選擇正規(guī)良種栽插脫毒壯苗
根據(jù)種植區(qū)域土壤特征、氣候條件和生產(chǎn)目標，因地制宜選擇專用型甘薯品種，不選用未經(jīng)登記的品種，不盲目種植非正規(guī)渠道引進的品種。提倡種苗繁育規(guī)；、專業(yè)化，選擇無病蟲害的脫毒種薯，排種時用廣譜性真菌和細菌防控藥劑進行種薯處理。出苗后及時查苗，一旦發(fā)現(xiàn)葉片表現(xiàn)黃化褪綠、皺縮、扭曲、卷葉等典型病毒病癥狀的，全株拔除；采用苗床高剪壯苗，要求薯苗全株無病斑、無病毒病，嚴防病毒苗移栽到大田。栽插使用符合壯苗標準的脫毒健康種薯種苗，一般春薯苗百株鮮重0.5公斤以上，夏薯苗百株鮮重1.0公斤以上。
分類整地備播科學(xué)優(yōu)化用肥
北方薯區(qū)可選用與中大型四輪拖拉機配套的耕地、起壟等機械作業(yè)。春薯種植提倡冬季深耕深翻熟化土壤，春季及早淺耕；夏薯種植宜采用秸稈還田。底肥以腐熟農(nóng)家肥和成品有機肥為主，化肥為輔，鮮食甘薯可通過大量施用有機肥提高品質(zhì)；适┯脜⒖贾担好抗锿寥赖陀20-30毫克時，畝施純氮5-15公斤作底肥，高于80毫克時可不施氮肥。
每公斤土壤磷低于20毫克時，畝施五氧化二磷5公斤作底肥，高于50毫克時可不施磷肥。每公斤土壤鉀低于30毫克時，畝施氧化鉀20公斤，每公斤土壤鉀30-100毫克時，畝施氧化鉀10-20公斤，超過150毫克時可不施鉀肥。常規(guī)種植條件下，氮磷鉀肥均作為基肥一次性在耕翻前施入，也可結(jié)合起壟施入；有滴灌設(shè)施的田塊，采取水肥一體化施用，肥料用量可減少10%-20%。紫薯及鮮食甘薯可適當增加鉀肥用量。丘陵薄地生育中后期干旱較嚴重、長勢弱時可通過葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素補充營養(yǎng)的同時補充一定水分。夏薯生育期較短，可適當減少肥料用量15%-30%。
適期視情播種構(gòu)建合理群體
北方薯區(qū)緯度跨度大，應(yīng)根據(jù)氣候條件、品種用途和市場定位選擇適宜的栽插時間，淀粉型甘薯品種斷霜后即可栽植，春薯一般在4月25日-5月20日栽植，提倡適度規(guī)；唵畏N植。鮮食型甘薯可根據(jù)市場需求分期分批栽插。淀粉型春薯栽插密度為3000-3300株/畝，鮮食型春薯栽插密度為4000-5000株/畝。有條件地區(qū)推廣壟膜輕簡化高效栽培技術(shù)，統(tǒng)籌應(yīng)用“機械作業(yè)、膜下滴灌、水肥藥一體化”等關(guān)鍵技術(shù)。
生育前期以促生長、早發(fā)苗、早封壟為重點，在封壟前后及時除草。生育中期以控制莖葉旺長、建立合理群體結(jié)構(gòu)為重點，必要時可根據(jù)地上部莖葉長勢進行化學(xué)控旺。中后期以促進薯塊膨大為重點，可根據(jù)實際情況，結(jié)合控旺，畝增施磷酸二氫鉀100克。雨季注意防澇，排除田間積水。鮮食型甘薯可采用覆膜栽培、膜下滴灌等提高商品薯率，促使壯苗早發(fā)。丘陵干旱地區(qū)一般不提倡蓋膜。
關(guān)注重點病蟲加強綜合防控
北方薯區(qū)主要病害有甘薯病毒病、根腐病、黑斑病、莖線蟲病、黑痣病等，紫紋羽病有擴大危害趨勢，新蟲害個別地區(qū)為害嚴重，由于南苗北運導(dǎo)致部分地區(qū)出現(xiàn)甘薯蟻蟓、甘薯蔓割病等南方病蟲害。防治根腐病主要選用抗病品種、無病源地塊種植；防治莖線蟲病可采用選擇健康種苗、無病地塊種植、藥劑封閉薯苗橫截面等綜合防控技術(shù)；防治黑斑病要從健康種苗抓起，苗床高剪苗，選用壯苗栽插前浸苗處理。防治蠐螬、金針蟲等地下害蟲，以田間設(shè)立黑光燈誘殺成蟲防治為主，選用高效低毒化學(xué)農(nóng)藥防治為輔的綜合控防策略。注意加強對薯瘟、蟻象的識別和防治。
適當增加貯藏提高種植效益
密切關(guān)注市場行情，調(diào)整栽插期和收獲期，視情況適當增加貯藏量，提高種植收益，避免盲目擴種、集中上市。加工用甘薯提倡與企業(yè)訂單種植，做好原料市場供應(yīng)；鮮食用甘薯可針對不同消費群體，做好產(chǎn)品分級銷售、包裝銷售、貯藏后銷售等，提高附加值。建造貯藏設(shè)施應(yīng)因地制宜，有條件的區(qū)域進行高溫愈合處理。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導(dǎo)組、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心