很多人喜歡吃芋頭,它口感軟糯,營養(yǎng)豐富,吃起來香味醇厚,既可以做成菜,又可以當(dāng)主食。那么芋頭該怎么種植呢?
芋頭種植怎么管理?
1、適宜的環(huán)境條件
芋頭是天南星科芋屬的植物,性喜溫暖潮濕的氣候,不耐旱,較耐陰,生長過程中需要充足的水分;生長適宜的溫度為25-30℃;芋頭的根為肉質(zhì)須根,根系不發(fā)達(dá),吸收營養(yǎng)的能力較弱,所以種植芋頭優(yōu)先選擇疏松肥沃、土層深厚的沙壤土。
2、品種選擇
芋頭根據(jù)生長環(huán)境的不同分為旱芋、水芋和水旱芋,目前在普遍種植的是旱芋,在北方種的比較多的是山東萊陽毛芋,上海白梗芋;南方種的比較多的是福建九面芋,廣東紫芋。種芋應(yīng)選擇球莖無傷口,頂芽的芽尖保存完好,重量在50克左右,呈圓球形的球莖為宜。
3、種植時間
當(dāng)春季地溫穩(wěn)定在10℃以上時就可以露地種植了,北方地區(qū)一般在4月底播種,南方地區(qū)可以在4月上中旬播種。
4、催芽
為出苗整齊、在播前15-20天需進(jìn)行曬種催芽,濕沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1-2天,然后將種芋密排于催芽畦內(nèi),催芽時要注意保濕,使溫度控制在18-20℃,經(jīng)15-20天芽長1厘米左右即可播種。
5、播種
芋頭播種之前先整地,芋頭喜肥,所以整地時一定要重施基肥,每畝地施優(yōu)質(zhì)圈肥4-5噸,硫酸鉀復(fù)合肥150斤,之后深耕翻地,澆地造墑,播種前盡量再翻一次地,耙平做畦,也可以不做。
芋頭宜深栽,有句俗語“芋向上長,苕(甘薯)向下鉆,深栽芋子,淺栽苕”。芋頭播種時一般采取開溝播種,溝距70-80cm,溝深20cm,株距25-30cm,芋頭尤其喜鉀肥,盡量在播種時施入少量的餅肥。
播種一般在當(dāng)?shù)亟K霜后進(jìn)行,一般在4月中下旬播種,過早播種易造成爛種。
6、出苗后管理
播種時已經(jīng)澆足底墑,所以在芋頭出苗前不用也不要澆水,只要土壤濕潤即可,否則容易爛種,大約播種后10來天就能出苗了,如果想要出苗更快更整齊可以在播種后覆上地膜,但是出苗后要即使揭開。
芋頭出苗后很快進(jìn)入發(fā)棵期和球莖生長期,結(jié)合培土追肥2-3次,每畝追施磷酸二銨和碳酸氫銨各70斤,這個時期芋頭需水量也大,要保持土壤濕潤,遇旱就澆水,但是不要大水漫灌。芋頭生長后期需水量減少,特別是采收前要保持土壤略微干燥。
7、病害防治
病害主要有芋頭腐敗病、疫病兩種。發(fā)病初期可噴50%多菌靈600倍液,或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進(jìn)行防治。
8、采收及留種
芋頭應(yīng)在霜降前后葉黃根枯球莖充分成熟時收獲,但對產(chǎn)量影響較大。對留種芋必須充分成熟后方能采收,采收前先割去地上部,待傷口干燥愈合后選晴天采收,晾曬一天后進(jìn)行貯藏,貯藏溫度以10-15℃為宜,不能受凍。種芋應(yīng)挑選無病、無機(jī)械傷口,重量在50克左右的球莖為宜。
芋頭充分成熟后,霜降前,葉子枯黃就可以采收了,北方地區(qū)露地種植芋頭一般在10月初收獲。春天家里種幾棵芋頭,真是能漂亮一年呢,感興趣的,不防試著種一種。