姜是人們?nèi)粘Ｉ罾锉夭豢缮俚恼{(diào)料，農(nóng)民在連年種姜時(shí)，可能會出現(xiàn)土壤里的病菌和蟲卵積累，土壤環(huán)境被破壞，從而導(dǎo)致姜連年減產(chǎn)、品質(zhì)下降的問題。今天小編就和大家分享生姜如何種植？生姜和什么作物可以套種？

播前準(zhǔn)備及方法

1.選地：生姜是一種耐蔭濕、喜溫和、怕漬澇的作物，宜選擇肥沃、排灌方便、有機(jī)質(zhì)豐富、通透性能好的田地。

2.掰姜種：播種前20～30天，從貯藏窖內(nèi)取出姜種。選用姜塊肥大、豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮不干縮、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬、無病蟲的健康姜塊作種；嚴(yán)格淘汰姜塊瘦弱干癟、肉質(zhì)變褐及發(fā)軟的種姜。要求種姜塊50～75克左右，每1000平方米用種姜450～500公斤左右。

3.曬姜種：選晴天上午八、九點(diǎn)鐘，將精選好的姜種放在陽光充足的地方晾曬，晚上收進(jìn)屋內(nèi)，重復(fù)2～3次，種姜曬困結(jié)束。

4.催芽：把精選、曬后的姜種上炕催芽，并掌握好溫度。20天后，按姜芽、姜塊大小分批播種。

播種及出苗期管理

1.種植密度：合理種植，可增加單位面積和單株產(chǎn)量，促使姜塊大而整齊。高產(chǎn)地塊種植密度為8500株/1000平方米左右，行距60～65厘米，株距不小于20厘米。畝用種量400～450公斤左右。中肥水地塊株距18厘米，行距60厘米，每畝可栽9000～10000株，畝用種量450～500公斤左右。

2.早播，地膜覆蓋：根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁?、地溫和晚霜時(shí)間，進(jìn)行地膜栽培，可比常規(guī)播種提早20～30天。蓋膜前可用除草劑對水噴施，免除膜下雜草。地膜栽培比不蓋地膜栽培增產(chǎn)50%左右。此外，如采用保護(hù)地加地膜覆蓋，生姜增產(chǎn)、增收效果更加顯著。

3.適時(shí)遮蔭，促進(jìn)生長：生姜屬耐陰性植物，不耐高溫和強(qiáng)光，散射光對其生長有利。生姜可以與玉米、小麥一埯雙株，以株距變小的方式套種；玉米壟上可以栽種白云豆、豆角等。

4.苗期管理：生姜不耐干旱，也不耐澇，對水分要求嚴(yán)格。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)及墑情靈活掌握澆水，如澆水太早，土表易板結(jié)，易造成出苗不齊；若澆水太晚，芽尖容易干枯。一般情況下，出芽1厘米左右澆水一次，澆透為主，不積水。

生長中、后期管理

1.生長中期：生長中期應(yīng)保持土壤濕潤為宜。在夏季高溫季節(jié)，應(yīng)及時(shí)澆水降溫：隨著根莖的向上生長，根莖容易露出地面，使生姜品質(zhì)變劣，因此要及時(shí)進(jìn)行培土；培土可根據(jù)生姜的生長情況而定，也可以結(jié)合追肥進(jìn)行。

立秋前后，生姜進(jìn)入旺盛生長期，需水量開始增多，此期的澆水一定要掌握適度；施肥應(yīng)根據(jù)生姜生長情況進(jìn)行，及時(shí)進(jìn)行分次培土，確保生姜迅速生長。

2.延時(shí)收獲，提高產(chǎn)量：秋末氣溫高，光照充足，晝夜溫差大，正是生姜提高產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，適當(dāng)延長生長期，可充分利用生姜后期增產(chǎn)這一黃金時(shí)期，因此，一定要掌握好更佳的收獲時(shí)機(jī)，切不可過早收獲。

姜的套種方法介紹

一、麥田套種：選擇晚播早熟、抗伏能力強(qiáng)的小麥品種，在當(dāng)年9月底或10月初，按照每畦3行、畦寬1.5米、行距50公分左右的間距進(jìn)行播種。等到第二年5月上旬，就可以在小麥的行間，按照每畝7300株左右的密度種姜。

二、韭菜套種：在當(dāng)年4月中旬，按畦5行、畦寬1.2米、畦間隔1.8米的播種密度種下韭菜。等到第二年5月上旬，在韭菜畦間開挖播種溝，然后再種下姜。

三、大蒜套種：在當(dāng)年9月，按每畦3行、畦寬1.5米、行距50公分的密度播種大蒜。等到第二年五月上旬，清理好田間雜草后，就可以在大蒜之間挖播種溝，然后按照行距60公分、行距15公分的密度播種姜。

生姜如何種植？生姜和什么作物可以套種？就介紹到這里了，希望可以幫助大家。