我國(guó)藜麥栽培面積逐年擴(kuò)大，已成為世界第三大主產(chǎn)國(guó)。為加強(qiáng)藜麥生產(chǎn)指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出2021年藜麥生產(chǎn)技術(shù)意見(jiàn)。
本區(qū)主要包括青海、西藏、甘肅、新疆等省（區(qū)），多干旱少雨，特別是海拔2000米以上的高原冷涼地區(qū)。
（一）播前準(zhǔn)備?？蛇x擇馬鈴薯、大麥、小麥和油菜等作物前茬，避免連作。由于該區(qū)海拔較高、溫差較大，選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂蛏鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種，避免未經(jīng)試驗(yàn)試種的跨區(qū)引種。具體可參照北部春播區(qū)。
（二）適期播種。在無(wú)霜期≥100天的區(qū)域，適播期為3月下旬至5月下旬，一般不能晚于6月中旬，地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種較為適宜。采用地膜覆蓋種植可適當(dāng)提前播種。
（三）田間管理。確保播前土壤墑情有利于種子發(fā)芽，播種后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，幼苗出土后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，若缺苗要及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)種以催芽播種為宜，缺苗處補(bǔ)苗后及時(shí)澆水（或雨后補(bǔ)播）。對(duì)于海拔較高地區(qū)可采用地膜覆蓋方式種植。其他栽培與管理措施參考北部春播區(qū)。來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心