（一）露地甘藍(lán)

1.施肥原則

（1）合理增施有機(jī)肥、減少化肥用量，有機(jī)肥與化肥配合施用。

（2）肥料分配上以基、追結(jié)合為主；追肥以氮肥為主，氮磷鉀合理配合；注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等病害的發(fā)生。

（3）與高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，推薦應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，充分發(fā)揮水肥耦合效應(yīng)，提高水肥利用效率。

2.施肥建議

（1）基肥一次施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2-3方/畝。

（2）產(chǎn)量水平4500-5500公斤/畝，氮肥（N）13-15公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）8-10公斤/畝；產(chǎn)量水平5500-6500公斤/畝，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）6-10公斤/畝，鉀肥（K2O）12-14公斤/畝；產(chǎn)量水平大于6500公斤/畝，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）10-12公斤/畝，鉀肥（K2O）14-16公斤/畝。氮鉀肥30%-40%基施，60%-70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，雨水豐富或土壤肥力水平較低的地塊，在蓮座期前封行時(shí)分配10%-15%的用量，磷肥全部作基肥條施或穴施。

（3）對(duì)往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，在苗期至結(jié)球初期施用硝酸銨鈣；對(duì)于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5-1公斤/畝，或葉面噴施0.2%-0.3%的硼砂溶液2-3次。同時(shí)可結(jié)合噴藥噴施2-3次0.5%的磷酸二氫鉀，提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。

（二）設(shè)施番茄

1.施肥原則

（1）合理施用有機(jī)肥，調(diào)減氮磷肥數(shù)量，缺鉀地塊增施鉀肥，酸性土壤需補(bǔ)充鈣、鎂、硼等中微量元素；推薦施用生物有機(jī)肥和促根類功能性水溶肥。

（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施、氮鉀肥追施；生長(zhǎng)前期不宜頻繁漫灌追肥，重視花后和中后期追肥，中后期追肥以高鉀復(fù)合肥或水溶肥為主。

（3）與高產(chǎn)栽培技術(shù)結(jié)合，采用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥。

（4）土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高C/N比的有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達(dá)到除鹽和減輕連作障礙目的。

（5）提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，做到控水控肥、提質(zhì)增產(chǎn)、提高水肥利用效率。

2.施肥建議

（1）苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥，每10平方米苗床施經(jīng)過腐熟的禽糞60-100公斤，鈣鎂磷肥0.5-1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次。

（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4-5方/畝。

（3）產(chǎn)量水平4000-6000公斤/畝，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝；產(chǎn)量水平6000-8000公斤/畝，氮肥（N）20-30公斤/畝，磷肥（P2O5）7-10公斤/畝，鉀肥（K2O）30-35公斤/畝；產(chǎn)量水平8000-10000公斤/畝，氮肥（N）30-38公斤/畝，磷肥（P2O5）9-12公斤/畝，鉀肥（K2O）35-40公斤/畝。70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復(fù)合肥追施，20%-30%氮鉀肥基施，70%-80%分7-11次隨水追施。苗期施1-2次肥，初花期1次肥，初果期1次。結(jié)果期根據(jù)收獲情況，每收獲1-2次追施1次肥，共4-8次（無限生長(zhǎng)型次數(shù)多，量減少）每次追施氮肥（N）不超過4公斤/畝。進(jìn)入盛果期后，根系吸肥能力下降可葉面噴施0.05%-0.1%尿素、硝酸鈣、硼砂等水溶液，有利于延緩衰老，延長(zhǎng)采收期以及改善果實(shí)品質(zhì)。

（4）菜田土壤pH值小于6時(shí)易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施鈣肥（Ca）50-75公斤/畝、鎂肥（Mg）4-6公斤/畝，根外補(bǔ)施2-3次0.1%濃度的硼肥。

（三）辣椒

1.施肥原則

（1）因地制宜地增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，夏季悶棚之后推薦施用生物有機(jī)肥。

（2）開花期控制施肥，從始花到分枝坐果時(shí)，除植株嚴(yán)重缺肥可略施肥外，都應(yīng)控制施肥，以防止落花、落葉、落果。

（3）幼果期和采收期要及時(shí)施用肥，以促進(jìn)幼果迅速膨大。

（4）辣椒移栽后到開花期前，促控結(jié)合，薄肥勤澆。

（5）忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌在中午高溫時(shí)追肥，忌過于集中追肥。

（6）提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，做到控水控肥、提質(zhì)增產(chǎn)、提高水肥利用效率。

2.施肥建議

（1）優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4-5方/畝作基肥一次施用。

（2）產(chǎn)量水平2000公斤/畝以下，施氮肥（N）6-8公斤/畝，磷肥（P2O5）2-3公斤/畝，鉀肥（K2O）9-12公斤/畝；產(chǎn)量水平2000-4000公斤/畝，施氮肥（N）8-16公斤/畝，磷肥（P2O5）3-4公斤/畝，鉀肥（K2O）10-18公斤/畝；產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上，施氮肥（N）16-20公斤/畝，磷肥（P2O5）4-5公斤/畝，鉀肥（K2O）18-24公斤/畝。

（3）一般情況下氮肥總量的20%-30%作基肥，70%-80%作追肥，對(duì)于氣溫高、濕度大情況應(yīng)減少氮肥基施量，甚至不施；磷肥可60%作基肥，留40%到結(jié)果期追肥；鉀肥總量的30%-40%作基肥，60%-70%作追肥，追肥期為門椒期、對(duì)椒期、盛果期。盛果期根據(jù)收獲情況，每收獲2次追施一次肥，共3次。

（4）在辣椒生長(zhǎng)中期注意分別噴施適宜的葉面硼肥和葉面鈣肥產(chǎn)品，防治辣椒臍腐病。

（四）設(shè)施黃瓜

1.施肥原則

（1）提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥，老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施禽糞肥，實(shí)行有機(jī)無機(jī)肥配合施用和秸稈還田。

（2）依據(jù)土壤肥力條件和有機(jī)肥的施用量，綜合考慮環(huán)境養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量。

（3）采用合理的灌溉技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則。

（4）定植后苗期不宜頻繁追肥，氮肥和鉀肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，前期追施高氮復(fù)合肥，中后期重視鉀肥的追施。

（5）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)，尤其是土壤pH值5以下，應(yīng)適量施用石灰等堿性土壤調(diào)理劑。

（6）提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，做到控水控肥、提質(zhì)增產(chǎn)、提高水肥利用效率。

2.施肥建議

（1）育苗期增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機(jī)肥60-100公斤，鈣鎂磷肥0.5-1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次。

（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4-5方/畝。

（3）產(chǎn)量水平3000-6000公斤/畝，氮肥（N）12-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-9公斤/畝，鉀肥（K2O）15-24公斤/畝；產(chǎn)量水平6000-9000公斤/畝，氮肥（N）20-28公斤/畝，磷肥（P2O5）9-15公斤/畝，鉀肥（K2O）24-36公斤/畝；產(chǎn)量水平9000-12000公斤/畝，氮肥（N）28-36公斤/畝，磷肥（P2O5）15-18公斤/畝，鉀肥（K2O）36-48公斤/畝；產(chǎn)量水平12000-15000公斤/畝，氮肥（N）36-45公斤/畝，磷肥（P2O5）18-24公斤/畝，鉀肥（K2O）48-60公斤/畝。

（4）全部有機(jī)肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分7-9次追肥，越冬長(zhǎng)茬的氮鉀肥分10-14次追肥，結(jié)果期注重高鉀復(fù)合肥或水溶肥的追施。每次追施氮肥數(shù)量不超過4公斤/畝。追肥期為三葉期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期根據(jù)收獲情況每收獲1-2次追施一次肥。