芥蘭是我國的特產(chǎn)蔬菜之一,又叫做芥藍等,為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,在我國的栽培歷史非常悠久。那么芥蘭栽培對環(huán)境有什么要求?芥蘭該如何栽培?今天小編就給大家分享一下芥蘭栽培對環(huán)境要求以及芥蘭栽培技術,一起看看吧!
芥蘭栽培對環(huán)境有什么要求?
1.溫度 芥藍喜溫和的氣候,耐熱性強,其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中強者。種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25~30℃,20℃以下時生長緩慢,葉叢生長和菜薹形成適溫為15~25℃,喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜薹發(fā)育不利,15℃以下時生長緩慢,不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差別。早中熟品種較耐熱,在27~28℃的較高溫度下花芽能迅速分化,降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。晚熟品種對溫度要求較嚴格,在較高溫度下雖能進行花芽分化,但時間延遲,較低溫度及延長低溫時間,能促進花芽分化。
2.日照 芥藍屬長日照作物,但現(xiàn)有品種對日照時間的長短要求不嚴格,其全生長發(fā)育過程均需要良好的光照,不耐陰。
3.水分 芥藍喜濕潤的土壤環(huán)境,以土壤持水量80%~90%為適。不耐干旱,耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強,但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。
4.土壤及養(yǎng)分 芥藍對土壤的適應性較廣,而以壤土和沙壤土為宜。對氮磷鉀的吸收以鉀多,磷少,其比例為NPK=5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量較少,生長較緩慢,菜薹形成期吸肥量多。生長各期對氮磷鉀吸收量不同,應著重有機肥的施用,并適當追肥。
芥蘭栽培技術
1. 選擇品種 芥蘭品種可選擇粗條型的(澄海四季芥蘭、科壯芥蘭、科壯二號芥蘭)和雜交抽苔型的(廣玉芥蘭)。
2. 播種育苗
(1)播種 可采用直播或育苗移栽,北京地區(qū)多用育苗移栽,每畝需用種75~100克。育苗地應選擇排灌方便的沙壤土或壤土,前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地時要多施腐熟的有機肥,用撒播方式進行播種。
(2) 育苗 要經(jīng)常保持育苗畦濕潤,苗期施用肥2~3次,播種量適當,注意間苗,避免幼苗過密徒長成細弱苗。苗齡25~35天可達到5片真葉。間苗時間一般在2片真葉出現(xiàn)以后進行。
(3)優(yōu)良壯苗標準 選擇生長好、莖粗壯、葉面積較大的嫩壯苗,不宜用小老苗。 3. 定植 (1) 整地施肥 選用保肥保水的壤土,精細整地,每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3 000~4000公斤,過磷酸鈣25公斤,翻入土壤混合均勻,耕耘耕平,土粒打細。畦一般做平畦,但夏季栽培應做小高畦。
(4) 定植 露地栽培,栽苗應在下午進行,保護地栽培宜在上午進行。栽苗日期確定后,在栽苗前一天下午給苗床澆一透水,以便于次日挖苗。定植當天隨挖苗,隨即運到定植地塊,按一定的行株距進行栽苗。一般早熟種行株距為25厘米×20厘米,中熟種行株距為30厘米×22厘米,晚熟種行株距為30厘米×30厘米。栽苗不宜深,以苗坨土面與畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后,隨即進行澆水,以恢復長勢。
3. 田間管理
(1) 澆水施肥 根據(jù)當時溫濕度情況及時澆緩苗水。緩苗后葉簇生長期適當控制澆水。進入菜薹形成期和采收期,要增加澆水次數(shù),經(jīng)常保持土壤濕潤?;逝c追肥并重,追肥隨水施,一般緩苗后3~4天要追施少量的氮肥或雞糞稀,現(xiàn)蕾抽薹時追施適當?shù)姆柿匣蛉思S尿。主薹采收后,要促進側(cè)薹的生長,應重施追肥2~3次。
(2) 中耕培土 芥藍前期生長較慢,株行間易生雜草,要及時進行中耕除草。隨著植株的生長,莖由細變粗,基部較細,上部較大,形成頭重腳輕,要結合中耕進行培土、培肥,每畝施入1000~2 000公斤有機肥。
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