目前正是柑橘上市的好季節(jié),因口感酸甜,深受消費者的喜愛,但柑橘能多吃嗎?答案是不能的,因柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,今天和小編一起來了解下柑橘的營養(yǎng)價值有哪些?柑橘的功效與作用。
柑橘的營養(yǎng)價值有哪些?
1、柑橘富含維生素C,它能夠提高機體的免疫,另外我們知道,維生素C對于美白皮膚、淡化色斑等也有很顯著的效果。
2、柑橘富含有檸檬酸,它對維生素C具有保護作用,所以即使被加工成果汁,易被破壞的維生素C能夠在很大程度上保存下來。
3、柑橘皮中還含有揮發(fā)油,可以增加胃液的分泌,幫助食物消化和吸收,緩解食欲不振。
柑橘的功效與作用
柑橘果實具有的藥用價值。自古以來,橘絡(luò)、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材,在中藥臨床上廣泛應用。現(xiàn)代藥理研究認為:橘皮中的胡蘿卜素,維生素C、維生素P比果肉含量高。
桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油、黃酮類。橘皮中的揮發(fā)油對消化道有刺激作用?梢栽黾游敢悍置,促進胃腸蠕動,健胃。黃酮有擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量的作用。此外,橘皮還有抗?jié)、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素P還可加工提取制成注射液,對血管硬化癥有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
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