大家都知道，我國小麥和水稻是執(zhí)行國家糧食更低保護(hù)收購價(jià)格制度，每年都有新的糧食更低保護(hù)收購價(jià)格。去年小麥更低收購保護(hù)價(jià)格是1.12元/斤，今年小麥更 低收購保護(hù)價(jià)格不詳，但是今年各地小麥實(shí)際收購價(jià)格普通高于去年的小麥更低保護(hù)價(jià)格，這是勿容置疑的客觀現(xiàn)實(shí)。今年各地小麥正處于晾曬上市階段，各地小麥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶，都在搶占梅雨季節(jié)的雨水間歇期晴好天氣，加緊晾曬，待價(jià)擇機(jī)而售。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查，金沙河的南和和沙河公司，普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)格是1.18元/斤，五得利柏鄉(xiāng)公司收購價(jià)格是1.195元/斤，趙縣公司普通小麥?zhǔn)?.185元/斤，雄縣公司普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)格是1.195元/斤，邯鄲公司普通小麥?zhǔn)?.187元/斤，大名分司普麥1.17元/斤，深圳公司1.188元/斤，隆堯今麥郎和中農(nóng)華鑫面粉，普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)格是1.17元/斤，其中除了五得利深圳公司比之前下調(diào)2厘，隆堯今麥郎上調(diào)了1分之外，其它公司保持穩(wěn)定不變。今年全國普通小麥價(jià)格均在1.17～1.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格均在1.20～1.35元/斤，比去年上漲0.05元/斤以上。
目前，據(jù)小麥?zhǔn)召徤谭矫嫘畔，今年小麥基本上是采取?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則，但存在許多小麥品質(zhì)細(xì)節(jié)問題，導(dǎo)致某些小麥種植戶在出售時(shí)出現(xiàn)價(jià)格調(diào)低現(xiàn)象是正常的。
①小麥含水量超標(biāo)，是當(dāng)前小麥?zhǔn)召彽母鼮橥怀龅钠胀ㄐ詥栴}，是小麥價(jià)格下滑的更為普遍性的問題，主要原因是與梅雨季節(jié)多雨水，晴好天氣過少造成的。
②是有許許多多小麥種植戶，小麥在出售前，沒有經(jīng)過風(fēng)播扇除小麥病粒和雜質(zhì)，嚴(yán)重影響了小麥品質(zhì)，是小麥?zhǔn)召弮r(jià)格降低的重要原因。
③是今年小麥由于干旱、倒春寒、干熱風(fēng)、病蟲害、藥害肥害等等原因，造成小麥千粒重不達(dá)標(biāo)，出粉率低，小麥品質(zhì)下降，是今年小麥突出的特點(diǎn)，是小麥?zhǔn)召徤虊簝r(jià)的借口。
④是由于某些農(nóng)戶小麥?zhǔn)崭、晾曬前處理不?dāng)，選擇小麥發(fā)芽、發(fā)熱發(fā)燒、發(fā)霉變質(zhì)，造成小麥顏色暗淡，品質(zhì)下降，價(jià)格調(diào)低。