對(duì)于魔芋，更多人了解的是那種灰色塊狀口感彈軟的食物，吃火鍋、麻辣燙等比較辛辣的食物的時(shí)候，魔芋更是大家的必點(diǎn)菜之一。其實(shí)魔芋也是由植物加工而來(lái)，下面一起看看魔芋價(jià)格多少錢一斤？2021年魔芋種植前景如何？
魔芋價(jià)格多少錢一斤？
具體看什么狀態(tài)下的魔芋，新鮮魔芋市場(chǎng)均價(jià)也就在三塊至六塊左右一斤，而加工好的魔芋豆腐一般在二三十元左右一斤，不同的地區(qū)價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。
魔芋有哪些功效和作用
魔芋是有益的堿性食品，幫助人們酸、堿平衡，對(duì)人體健康有利。魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白質(zhì)2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，鈣19mg，磷51mg。
此外還含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白。魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個(gè)兒荸薺，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的、硒等礦物質(zhì)元素含量較高。還含有人類所需要的魔芋多糖，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點(diǎn)。
魔芋種植前景怎么樣
魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有健身、治病等功效，所以近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋在食品、醫(yī)藥及其他工業(yè)都有著比較廣泛的應(yīng)用。種植技術(shù)上，魔芋具有生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)。
魔芋價(jià)格多少錢一斤？2021年魔芋種植前景如何？就介紹到這里了，總的來(lái)說(shuō)魔芋的種植前景是非常不錯(cuò)的。