近段時間，天氣愈發(fā)寒冷，農戶再給蔬菜澆水過后發(fā)現蔬菜的嫩葉逐步變黃，嚴重的緩苗困難，生長停滯，個別的造成死棵。那么這究竟是怎么回事呢？其實，這都是水大傷根造成的，那么冬季澆水應注意哪些問題，才能減少根系受傷呢？
冬季蔬菜該如何澆水？
1、澆晴不澆陰 “澆晴不澆陰”就是晴天澆水，陰天不澆水，具體時間要根據不同的天氣情況來選擇，要嚴格遵守晴天澆水，陰天少澆或不澆，雨雪天切忌澆水的原則，尤其在寒流和陰雪天氣時，應盡量避免在這一時期內澆水，以免造成地溫下降引發(fā)蔬菜漚根死棵，或造成棚內空氣濕度增大，導致病害的發(fā)生和蔓延。
2、澆小不澆大
冬季溫度低，蔬菜需水量也小，所以澆水次數要少、澆水量要小，不能進行大水漫灌。一般情況下，都是隔行澆小水，澆水量只有夏季的一半，“比如越冬黃瓜，就可以隔行澆水，小行澆水兩次、大行澆水一次，輪流灌溉。同時還可以減輕澆水對地溫的影響！
3、澆溫不澆涼
澆灌用水要先在棚內預熱，待水溫與地溫接近時再澆，水溫盡量不低于12℃。不能直接使用河水、水庫水和池塘中的冷水灌溉，澆水完畢后，要關小甚至關閉通風口，使棚內溫度達到30℃以上，并穩(wěn)定持續(xù)1-3個小時。
4、澆暗不澆明
冬季大棚蔬菜要堅持做到膜下暗灌，或膜下微灌，這樣可以有效阻止地面水分蒸發(fā)，降低棚室內的空氣濕度，防止病害發(fā)生。使用微灌對蔬菜生長時所需水、肥、氣、熱的平衡與協調具有積極作用，特別是前中期使用微灌，有利于促根控秧，控制棚內空氣濕度，減輕病蟲害發(fā)生，同時還能有效地控制水量，減少深層滲漏的水量和肥料流失，改善土壤結構性能，促進作物生長發(fā)育和提高蔬菜品質。
冬季蔬菜澆水方法技巧
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、采用膜下滴灌 將普通壟溝澆水改為膜下滴灌，可提高地溫5℃左右，降低空氣濕度約10%，從而減輕病害30%以上。
2、澆水量大小適宜
在低溫情況下，大棚內土壤水分蒸發(fā)慢，需水量相應減少，所以澆水量可適量小些，間隔時間適當長些，切忌大水漫灌，以免低溫高濕導致蔬菜漚根。澆水原則以滿足蔬菜所需水分為宜。
3、澆水時間安排合理
冬季大棚蔬菜澆水應安排在中午前后，以上午10時以后下午3時以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用較小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生刺激。
4、澆水部位應注意
不同部位澆水有側重。大棚內各部位溫度相差較大，澆水量也要有所不同，如大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方溫度較高，土壤水分蒸發(fā)量大，澆水量宜大些；大棚東西側及北部溫度較低，日照時間短，澆水量應少些。
5、澆水后管理
澆水后抓好棚菜管理。冬季澆水后容易造成大棚內氣溫低、濕度大、病害多等問題，因此澆水后頭兩天要先在中午升溫至30℃以上，悶棚1小時，提高大棚內地溫。然后加大通風量，降低棚內濕度。再針對所種蔬菜易發(fā)病害，噴藥預防，以減少大棚菜病蟲害的發(fā)生。
冬季蔬菜澆水的注意事項
1、注意長勢：看植株長勢，通常植株缺水時，葉片會萎蔫，長勢會減弱，果實臍腐病發(fā)生較多，這時就應及時補充水分。
2、注意墑情：要看土壤墑情，如果在大棚土壤不旱時澆水，不但不利于提高地溫，而且還容易導致土壤透氣性變差，致使根系缺氧，造成漚根，出現黃葉現象。
3、注意天氣：在澆水之前一定要收看天氣預報，不但要選擇晴天澆水，還要澆水后有2-3天的晴天，以避免澆水后遇到陰雨天氣，導致棚內濕度增大，地溫降低，病害多發(fā)，深冬季節(jié)更需要注意，在連陰天后驟晴的前兩天，也不適宜澆水，應先提高棚溫和地溫，使植株基本恢復正常再澆水。
4、注意地溫：蔬菜生長適宜的日平均地溫在22℃左右，而深冬季節(jié)，大棚內地溫多在15℃-20℃，如果澆水過量或是澆水時機不對，就會使地溫迅速下降，造成根系受傷，危及植株地上部的生長。
5、注意覆蓋地膜：覆蓋地膜不但能減少地面水分蒸發(fā)，保持土壤水分，降低空氣濕度，減少病害發(fā)生，同時還能提高地溫，加快蔬菜生長速度。
6、注意適度澆水：冬春棚室蔬菜澆水，一般遵循不缺不澆、寧干勿濕的原則，保持作物根際土壤含水量在60％左右，防止過多過頻澆水，切忌大水漫灌。
7、注意適時澆水：蔬菜出現萎蔫、卷須不能正常伸挺時，說明已缺水，應及時澆水。澆水宜選晴天中午前后進行，澆后適當通風散濕，防止棚內濕度過大，造成病蟲害發(fā)生蔓延。
以上就是冬季蔬菜該如何澆水？需要注意什么？冬季蔬菜澆水的方法與注意事項的全部內容了，希望對大家有所幫助！