蔬菜葉面肥是在蔬菜葉面上噴肥的一類肥料的總稱，可及時補充蔬菜不同生長階段對肥料的需求。蔬菜葉面肥具有用肥量小、利用率高、發(fā)揮作用快、效果明顯的特點，而且能夠提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。那么，蔬菜葉面肥如何選擇，蔬菜葉面肥選擇誤區(qū)有哪些？
蔬菜如何選擇葉面肥：
目前市場上葉面肥種類繁多，其化學成分不同，性質(zhì)用途各異，適用蔬菜范圍自然有所區(qū)別。以食用莖葉為主的蔬菜，如大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、筍、韭菜等蔬菜喜氮，葉面肥一般以尿素、硫酸銨等水溶性肥料為主，尿素濃度控制在2%之內(nèi)，硫酸銨控制在1.5%之內(nèi)，全生育期一般噴施2-3次，噴施時加500倍的食用醋，其效果更加顯著。
番茄、辣椒、茄子及各種瓜果類蔬菜，葉面肥要以氮磷鉀混合肥或多元復(fù)合肥為主，如0.3%的磷酸二氫鉀、1%的尿素加2%的過磷酸鈣（浸出液）加0.5%的硫酸鉀溶液及0.08%稀土微肥溶液、葉面寶、光合微肥、鉬酸銨等微肥。一般在生長前期和后期各噴施1次即可。根據(jù)試驗，對瓜果類蔬菜噴施復(fù)配的多元素肥料效果比較顯著，如噴施糖氮液不僅能增加產(chǎn)量，而且能顯著增加植株的抗病能力，減輕蔬菜霜霉病等病害。
大蒜、洋蔥、蘿卜、馬鈴薯、芋頭等根莖類蔬菜，需磷、鉀較多，葉面肥一般以磷鉀肥為主，如0.3%的磷酸二氫鉀溶液，過磷酸鈣和草木灰浸入液等，每菜季噴施3-4次。根據(jù)試驗，根類蔬菜噴施0.2%的硼砂溶液，能有效防止生理病害的發(fā)生；馬鈴薯噴施0.1%的硫酸鋅加0.2%的鉬酸銨混合液，對塊莖膨大和品質(zhì)的改善均有顯著作用。
蔬菜噴施葉面肥常見誤區(qū)
1.蔬菜葉面肥代替沖施肥
因為葉面肥效果快，使用簡單方便，而且冬季氣溫較低，根系吸收能力下降，所以不少菜農(nóng)提起補肥來，首先想到的是葉面肥。這種做法是錯誤的。葉面肥噴施后雖比沖肥快得多，但是葉面肥的用量少，不足以滿足蔬菜大量結(jié)果所需的營養(yǎng)。如果菜農(nóng)過分依賴葉面肥，沖施肥施用不足，就會使作物根系得不到足夠的營養(yǎng)，導(dǎo)致根系發(fā)育不良，影響植株的進一步發(fā)育，甚至使作物出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。
2.蔬菜葉面肥與農(nóng)藥任意混用
噴藥防治病害時添加葉面肥非常方便，但是葉面肥不是與什么農(nóng)藥都可以混用的。如無機營養(yǎng)型葉面肥盡量不要與銅制劑混用，因為銅制劑是通過銅離子起作用的，無機營養(yǎng)型葉面肥中含有的各種離子會影響銅離子的釋放速度，進而影響藥效。氨基酸、核苷酸等葉面肥多呈弱酸性，不宜與堿性農(nóng)藥等混用。葉面肥與農(nóng)藥混用前應(yīng)先進行小范圍的試驗。
3.蔬菜葉面肥重點噴在葉子正面
不少菜農(nóng)在施用葉面肥時，都重點用在了葉片的正面，很少有菜農(nóng)噴葉片背面。葉片正面細胞組織致密，并且覆蓋有角質(zhì)層，一般的肥料很難被吸收。相對而言，葉片背面多為海綿組織，細胞間隙大，含水量高，且氣孔、水孔都多集中于此，使用葉面肥后可以直接從氣孔、水孔等進入，也可直接滲入到細胞組織中，非常容易被吸收。因此，在噴施葉面肥時要多拿噴頭從蔬菜中下部向上噴，讓其充分接觸到葉片背面。
4.蔬菜葉面肥用噴霧器一掃而過
葉片被葉面肥浸潤時間越長，吸收率就越高。為了達到這個要求，噴施葉面肥時可適量加入提高附著力的助劑，比如一些專用的黏著劑，也可以是中性洗滌劑，如洗衣粉，濃度在0.1%-0.2%為宜。
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