韭菜是我們常見的一種蔬菜，一般在農(nóng)戶家都有種植。韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，帶有獨(dú)特的香味，口感細(xì)嫩，一直是菜市場(chǎng)比較暢銷的蔬菜之一，那么，韭菜什么時(shí)候播種？市場(chǎng)前景如何？一起看看吧。
韭菜什么時(shí)候播種？
1、春季播種
一般這個(gè)時(shí)候的氣溫已經(jīng)回暖了，溫度基本保持在5-10℃左右，地面還比較濕潤(rùn)，適合韭菜出苗生長(zhǎng)。春播的技巧是寧早勿晚，春播的優(yōu)點(diǎn)是能夠避免雜草叢生，影響韭菜的生長(zhǎng)速度。
2、夏季播種
夏季播種量響度與春季要多一些，播種后覆蓋的土壤不要過于厚重，并且要澆水保持土壤濕潤(rùn)度，要選在黃瓜或者西紅柿園后以后開播，有利于出苗。
3、秋季播種
秋季播種的量相對(duì)于夏季還要更多，一般選在立秋前后播種，澆水原則是見干見濕，此時(shí)期容易生草害，一般不建議菜農(nóng)們選在秋季播種。
韭菜的市場(chǎng)前景
作為一種葉菜類蔬菜，韭菜可以一年連續(xù)采收多次，而且可以連續(xù)采收的年限十分長(zhǎng)。雖然韭菜的價(jià)格便宜，但是產(chǎn)量大，在市場(chǎng)上的需求也比較大，尤其是現(xiàn)在的小吃類食品，是很受歡迎的。
韭菜的種植成本
韭菜種植的成本是非常低的，但是產(chǎn)量卻是比較高的，所以這也就是從另一個(gè)方面解釋了為什么韭菜的價(jià)格那么便宜了。種植一畝韭菜所需成本一般包括：韭菜種子或韭菜苗的費(fèi)用、土地租金、肥料、種植設(shè)備以及勞動(dòng)力費(fèi)用，這中間所有的費(fèi)用加起來大概也就兩千多塊錢左右。
韭菜的種植利潤(rùn)
韭菜的產(chǎn)量很高，一般是第二年的時(shí)候就可以大豐收，而且至少可以持續(xù)采收六年以上，第二年的產(chǎn)量一畝大概是八千到一萬斤左右，所以產(chǎn)量是非常高的。按照市場(chǎng)價(jià)格三塊錢來算，一年可獲益兩萬四到三萬塊錢左右，除去成本之后則可獲益兩萬多塊錢。但如果按照一塊錢來算也可以獲益八千到一萬，那么除去成本之后也可以賺六千到八千左右，收益還是算比較穩(wěn)定的。
韭菜什么時(shí)候播種以及韭菜市場(chǎng)前景就介紹到這了。韭菜一年可以播種三季，春、夏、秋季都是可以的，但一般春季播種生長(zhǎng)的更好，產(chǎn)量更好，更節(jié)約成本。