韓國大棵香菜別名長梗芫荽,以其棵大,產(chǎn)量高,香味濃著稱。該品種葉和嫩莖均可用于涼拌、炒食、腌漬或作湯時(shí)調(diào)味用,是藥食兼用的保健蔬菜。那么,香菜如何種植香味濃產(chǎn)量高?韓國大棵香菜栽培技術(shù)有哪些呢?
韓國大棵香菜栽培:
一、露地直播。韓國大棵香菜播種適期為9-10月。深耕曬土后作畦,畦面寬1.5米,畦溝寬40厘米,高20-30厘米。每畝畦面撒施腐熟豬牛糞肥1500公斤、復(fù)合肥50公斤作基肥。翻入土后,整平畦面。每畝撒播種子2-3公斤。播種后耙松表土,或?qū)⑵铚细∧噤z起作覆蓋用,隨后淋水、蓋草,使之與土壤緊密接觸,以利于發(fā)芽。旱地播種的一般要蓋草保濕,種子出土后適當(dāng)疏去蓋草。
二、水分管理。香菜耐旱喜濕。要經(jīng)常保持園土濕潤,以促使植株生長快,葉質(zhì)鮮嫩,產(chǎn)量高。播種后每天澆水1次,促使種子迅速發(fā)芽。芽子出土后及時(shí)揭掉蓋草,并經(jīng)常澆水,但不宜大水漫灌,以免植株沾泥,影響生長,降低品質(zhì)。生產(chǎn)旺盛期,需水量大,宜小水勤澆。
三、施肥。生長前期,生長量小,需肥不多,且有基肥供給生長,一般結(jié)合澆水,每周追施氮肥1次,濃度宜低,以免焦葉。方法:每50公斤水加尿素100-150克,或每畝撒施尿素5公斤,然后立即均勻地潑水,使尿素迅速溶解入土。旺盛生長期,需肥量迅速增加,除施氮肥外,還應(yīng)增施磷鉀肥,濃度宜適當(dāng)提高。每畝用尿素15公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀10公斤,每周施1次,分3次施入。施肥后及時(shí)潑水洗葉。
四、間苗。在苗高15厘米左右時(shí)間苗,可按3-5厘米間隔留1株苗,或20厘米左右留苗1簇,每簇3-5株苗。
五、采收。香菜收獲期不嚴(yán)格,當(dāng)株高約40厘米,具有18-20片葉時(shí),可按需要分批采收。
香菜田間管理
①降溫措施
出苗后,將畦面遮陽網(wǎng)揭高到60~70厘米,搭成小拱棚,以防止烈日暴曬、雨水沖刷,并在傍晚揭除遮陽物,以利通風(fēng)。
②水分管理
田間保持一定的濕度是夏秋香菜高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。水分管理原則是“不旱不澆,前期少澆,后期多澆”。除遮陽降溫外,早晚應(yīng)各淋水一次,陰涼濕潤的栽培環(huán)境更利于種子萌發(fā)、生長。遇到天氣高溫干旱,澆水要少量多次,始終保持土壤濕潤,防止香菜因缺水生長不良或死亡。
③肥料管理
薄肥勤施,幼苗長出1片真葉時(shí),追施一次氮肥每畝每次施尿素6千克左右,以促進(jìn)幼苗健壯生長。以后每隔7~10天葉面噴施一次蕓苔素內(nèi)酯5000倍液或有機(jī)液肥,有利于莖葉碧綠柔嫩,提高品質(zhì)。
香菜總體來說,是一種比較容易種植的蔬菜,掌握這幾點(diǎn),就可以種植出品質(zhì)比較好的香菜,不只是農(nóng)民,朋友們有興趣可以用盆栽種植,相信也可以種植出高質(zhì)量的香菜。