現在正是吃柑橘不錯的季節(jié),味道甘甜水分豐富,不僅果肉可以吃,它的果皮還可以用做藥和泡茶喝。今天和小編了解下吃柑橘有什么好處?柑橘的營養(yǎng)價值!
吃柑橘的好處
1、吃柑橘類水果可以減少中風發(fā)生的幾率,英國科研人員研究顯示,在日常生活中,吃柑橘類水果可以明顯降低缺血性腦中風的風險。
2、吃柑橘可以。有研究表示常吃柑橘類水果,可使口腔、咽喉、胃等部位的癌癥發(fā)病率降低一半。
3、吃柑橘可降低患動脈硬化的幾率。柑橘類水果含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,故而對腦血管疾病,有較好的預防作用。
4、柑橘類水也有助于維持皮膚粘膜和眼部的健康,能改善免疫系統(tǒng),預防某些癌癥和心臟病。
5、柑橘主要的功能就是腸胃問題,可以調和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣。還能消化道,增加胃口、刺激食欲。
柑橘的營養(yǎng)價值
1、每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B含量0.08毫克,維生素B2含量0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c含量34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質。
2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強的韌、、擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
4、柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料,可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖,還可以制成果汁、果酒等飲料。
5、加工過程中,可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。
6、橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮,又稱陳皮,是重要之一!侗静菥V目》中說陳皮是“同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降”。
以上就是吃柑橘有什么好處,柑橘的營養(yǎng)價值!柑橘如果吃多了,有時候會發(fā)現自己皮膚變黃了,對我們的健康并沒有什么影響。只要停止攝入高類胡蘿卜素的食物,很快就可以恢復正常的膚色。