目前這個階段，可是吃芋頭的較佳時期，隨著芋頭開始上市，深受大家一度歡迎，口感細(xì)軟，綿甜香糯，因營養(yǎng)豐富，堪稱這個季節(jié)必吃的蔬菜。說到這，和小編一起了解下芋頭有哪些功效與作用？吃芋頭對身體有什么益處？
芋頭營養(yǎng)超豐富的
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，營養(yǎng)豐富。
其豐富的營養(yǎng)價值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助的作用。
關(guān)于芋頭的功效以及作用
1、解毒消腫
芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。
2、調(diào)節(jié)酸堿平衡
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
3、調(diào)補(bǔ)中氣
芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化。認(rèn)為芋艿可補(bǔ)益中氣。
4、有助提高抵抗力
芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；
5、美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。
了解到芋頭的功效與作用，下面我們繼續(xù)了解下吃芋頭對身體有什么益處？
1、促進(jìn)消化
芋頭口感綿軟細(xì)膩，食用后不但利于消化，它所含的膳食纖維還能有效地促進(jìn)腸胃蠕動，幫助對食物的消化吸收，促進(jìn)食物殘渣及時排除體外。
2、緩解胃酸
胃酸，是困擾很多人的胃部疾病，這時可以通過食用芋頭的方式緩解胃酸。因?yàn)橛箢^是堿性食物，可以有效地將胃部多余的胃酸中和，起到緩解病癥的作用。
3、排除體內(nèi)多余的鈉
芋頭含有大量的鉀，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機(jī)體排除多余的鈉，并促進(jìn)血壓的降低，對高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。
4、穩(wěn)定血壓
芋頭營養(yǎng)豐富，其中所含的微量元素鉀，可以調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)，幫助將體內(nèi)多余的鈉元素排除體外，而鈉元素過量會導(dǎo)致血管壁增厚，血管腔變窄，進(jìn)而導(dǎo)致血壓上升；因此，食用芋頭可以起到穩(wěn)定血壓的作用。
5、預(yù)防
芋頭中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，減少大便在腸道中的停留時間。它可以有效的預(yù)防和改善，所以有情況的人不妨多吃一些芋頭。
6、
對于苦于無果的人而言，芋頭是不可多得的食材，因?yàn)樗闹竞亢苌，食用后它所含的淀粉、膳食纖維會讓人產(chǎn)生果腹感，非常適合的人群食用。
芋頭不能和什么一起吃？
香蕉
芋頭含有黏性物質(zhì)，種物質(zhì)在胃腸道與香蕉混合，會促進(jìn)香蕉的脹氣功效，引起腹脹不適。
以上就是芋頭有什么功效與作用，吃芋頭對身體有什么益處，希望在日常生活中能夠幫助大家，芋頭忌生食，生則有毒，大家食用時應(yīng)煮熟或蒸熟食用。想要了解精彩資訊，請關(guān)注微信公眾號“火爆農(nóng)化招商網(wǎng)”，感謝大家觀看。