香菜在去年可以說(shuō)價(jià)格真是特別的貴，香菜種植如今也成了農(nóng)民朋友一大種植項(xiàng)目，今天，就和小編一起了解一下，秋季香菜如何種植？種植時(shí)間及種植技術(shù)！希望這些內(nèi)容可以幫助到大家，僅供參考！
一、香菜種植時(shí)間及種植技術(shù)
1、選好地、施足肥、細(xì)整地。
香菜生長(zhǎng)期短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟頂力差，吸肥能力強(qiáng)。必須選擇在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。
于種植前，隨耕翻每0.1化頃施入3000―5000公斤腐熟好的農(nóng)家肥，耙細(xì)整平做畦，一般畦寬1米，畦長(zhǎng)依地形、水源而定，要有利種植管理，進(jìn)而促進(jìn)根系的吸收和植保的健壯生長(zhǎng)。
2、播種。
香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強(qiáng)，香味濃，生食，調(diào)味和腌漬均可，適宜秋季種植。種子為半球形、外包著一層果皮。播種前應(yīng)先把種子搓開(kāi)，以防發(fā)芽慢和出雙苗，影響單株生長(zhǎng)。喜冷、不耐炎熱，播種早了溫度高，易抽苔開(kāi)花，纖維多，降低產(chǎn)量與品質(zhì)，失去商品價(jià)值。
播種晚了，生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量低。適宜播種期是8月中旬以后。條播行距10―15厘米，開(kāi)溝深5厘米；撒播開(kāi)溝深4厘米。條播、撒播均蓋土2―3厘米，0.1公頃用種量5―6公斤。播后用腳踩一遍，然后澆水，保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗。
同時(shí)還應(yīng)注意由于香菜出土前的土壤板結(jié)，幼苗頂不出土的現(xiàn)象發(fā)生，于播后及時(shí)查苗，如發(fā)現(xiàn)幼苗出土?xí)r有土壤板結(jié)現(xiàn)象時(shí)，要抓緊時(shí)間噴水松土，以助幼芽出土，促進(jìn)迅速生長(zhǎng)。
3、田間管理。
為了創(chuàng)造香菜松軟舒適的生育環(huán)境和有利于生長(zhǎng)發(fā)育的生活條件，達(dá)到溫度適濕的管理，多次細(xì)致地中耕、松土、除草是關(guān)鍵。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)進(jìn)行間苗定苗。
一般整個(gè)生長(zhǎng)期中耕、松土、除草2―3次。第 一次多在幼苗頂土?xí)r，用輕型手扒鋤或小耙子進(jìn)行輕度破土皮松土，消除板結(jié)層。同時(shí)拔除早出土的雜草，以利幼苗出土茁壯生長(zhǎng)。
第二次于苗高2―3厘米時(shí)進(jìn)行，而條播的可用小平鋤適當(dāng)深松土，結(jié)合拔出雜草。第三次是在苗高5―7厘米時(shí)進(jìn)行。這樣及早中耕、松土、除草，可促進(jìn)幼苗旺盛生長(zhǎng)。待葉部封嚴(yán)地面以后，無(wú)論是條播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地進(jìn)行幾次拔草。
香菜不耐旱，必須每隔5―7天輕澆一次水，基本是全株生育期澆水5―7次，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。生育中期0.1公頃追尿素15公斤，以良好的生長(zhǎng)。
4、收獲及貯存。
香菜在高溫時(shí)播后30天，而低溫時(shí)播種后40―60天便可收獲。收獲可間拔，也可一次收獲。除近期食用外，還可貯存，供冬春食用。貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0―10℃的地方，緩緩解凍，仍可保持鮮嫩狀態(tài)，色味不減。
二、香菜秋季管理注意事項(xiàng)
防抽薹秋季露地種植的香菜，盡管不會(huì)因?yàn)槊缙谑艿蜏赜绊懚檗，但是卻會(huì)因夏秋季節(jié)的長(zhǎng)日照（條件）而抽薹，這就要求生產(chǎn)中選擇耐抽薹的香菜品種。
另外，加強(qiáng)肥水管理（香菜全生育期宜澆小水噴蔬菜壯莖靈5～7次，頭三水，每10天左右澆水噴施蔬菜壯莖靈一次，從第四水起每6～7天澆水噴施蔬菜壯莖靈一次。澆頭水時(shí)，輕追提苗肥，每畝施尿素10公斤左右，以后每澆2～3次水追一次尿素，每畝10～12.5公斤），噴施新高脂膜800倍液一次，可減少抽薹發(fā)生。
防“紅稈”香菜“紅稈”，即香菜的莖葉部分由綠變紅，降低了香菜的商品價(jià)值，收購(gòu)價(jià)格減半。秋季露地種植的香菜，其莖葉會(huì)受強(qiáng)光照射而變紅，特別是在間苗過(guò)晚（株高超過(guò)8厘米）時(shí)。
要想預(yù)防香菜出現(xiàn)“紅稈”，一是早間苗，每間一次苗噴施一次新高脂膜，在生產(chǎn)中，以幼苗長(zhǎng)至3厘米高間苗為宜，并保持間苗后的株距在2厘米左右；二是覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，有條件的可在播種后搭高80～100厘米的棚架，棚上覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)。
防雨水秋季，雨水較多時(shí)，對(duì)剛剛出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨過(guò)后，再驟然轉(zhuǎn)晴，極易導(dǎo)致香菜爛心。雨后接著輕澆一遍水，量以不淹沒(méi)幼苗為宜，噴施新高脂膜一次，可防香菜爛心。
以上內(nèi)容就是秋季香菜如何種植？香菜種植時(shí)間及種植技術(shù)、管理注意事項(xiàng)，想必大家對(duì)此也有進(jìn)一步了解吧。如果大家想來(lái)了解更多種植技術(shù)，可以關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)公眾號(hào)，更多精彩資訊等待著大家！