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吃白胡椒有什么好處?白胡椒的作用與功效有哪些?

http://m.jujiangmeishu.com/ 2019/8/26 9:42:21 閱讀數(shù):3416 

白胡椒又名玉椒,為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū),性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強。那么,吃白胡椒有什么好處?白胡椒的作用與功效有哪些?

白胡椒原料介紹

胡椒氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū),性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒,性越溫熱,因為充分吸收了南方的陽熱之氣。所以,海南胡椒溫熱力更強。

性狀:表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。

白胡椒的功效與作用

1、胡椒性溫熱,善于溫中散寒,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,并可促使發(fā)汗,風寒感冒;

2、胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食欲;

3、肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯,以溫肺化痰;

4、有胡椒的菜肴不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。

6、平時吃涼拌菜,更好也加點白胡椒面,以去涼防寒。

7、有些人容易肚子痛,是由于腸胃虛寒造成的,可在燉肉時加入人參、白術,再放點白胡椒調味,除了散寒以外,還能起到溫補脾胃的作用;

以上便是吃白胡椒有什么好處?白胡椒的作用與功效有哪些?希望小編的分享能帶給大家?guī)椭?/p>

吃白胡椒有什么好處?白胡椒的作用與功效有哪些?

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