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地參(蟲草參)營養(yǎng)價(jià)值有哪些?地參(蟲草參)藥用價(jià)值

http://m.jujiangmeishu.com/ 2019/8/14 9:28:14 閱讀數(shù):4220 

地參分布在我國南方地區(qū),一般被叫做地蠶子、蟲草參、地藕等,北方一般見到的是做成咸菜的地參及做成泡菜的地參。接下來說一下地參(蟲草參)營養(yǎng)價(jià)值有哪些?地參(蟲草參)藥用價(jià)值。

地參營養(yǎng)價(jià)值:

地參營養(yǎng)價(jià)值豐富,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等,

地參藥用價(jià)值:

地參還具有良好的藥用價(jià)值,曬干后即可入藥,其莖葉具有、、通經(jīng)、滋陰、調(diào)血脂、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功效,《分類草藥性》載“和氣益血,補(bǔ)精固氣,治女子虛弱面白”。根莖的很多功效更是和冬蟲夏草相當(dāng)。

地參屬于根莖類作物,但是其莖葉也同樣可以食用,春夏可以采摘嫩莖葉炒食、涼拌等,主要食用根莖,一般晚秋以后到來年春天以前都可以采挖,口感清脆,可以炒食、油炸、做湯、腌制咸菜。并且還具有良好的保健功能,可以提神醒腦,開胃化食,強(qiáng)健筋骨。

地參的種植技術(shù):

地參在我國分布十分廣泛,目前很大程度上還處于野生狀態(tài)、主要分布在我國的東北、河北、陜西、四川、湖南、湖北、江蘇等地。主要的是,這種作物極易種植,適應(yīng)性極強(qiáng),耐寒、耐熱、耐旱、耐濕,基本沒有病蟲害,種植以后基本不用怎么管理,地下部分較低可耐-35℃的低溫,并且分根能力強(qiáng)悍,一般在種下以后一顆地參一年可以自然繁殖百顆,而采挖時(shí)只要不全部挖干凈,留一部分在土壤中,第二年自己就又可以長出好多,所以很適合自家找一塊空地來栽植。

當(dāng)然,如果想大田種植也同樣可以的,因?yàn)槠溥m應(yīng)能力極強(qiáng),所以我就簡單說一下,種植行距40-50厘米,株距10厘米,溝深10厘米,每畝種參5-10千克,秋、東、春均可種植,土壤以土質(zhì)疏松的砂質(zhì)地較為適宜,地參的病蟲害也非常的少。

以上就是地參(蟲草參)營養(yǎng)價(jià)值有哪些?地參(蟲草參)藥用價(jià)值,地參的施肥應(yīng)遵循“控氮、增磷、補(bǔ)鉀”原則,注意氮、磷、鉀三種肥料的用量配比。

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