橄欖，也叫黃欖，青果，山欖等。原產(chǎn)于我國南方，它的果實(shí)可生食或漬制，木材可加工，用途廣泛，種仁可以用來榨油，橄欖油有的天然保健功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。橄欖具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，種植前景非常可觀，那么橄欖要怎么種植呢？下面我們就一起來看下橄欖的種植技術(shù)。
1、園地選擇
橄欖它是一種喜溫性植物，適合它生長的年平均溫度至少要達(dá)到二十度及以上，在這種條件下橄欖的產(chǎn)量會(huì)更好。當(dāng)然它也是一種較為耐寒的植物，可以在零下三度的環(huán)境中生存，但是存活的時(shí)間不是很長，它對土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)，只要不是黏性過大的土壤均可種植。但是橄欖的種植地還是以砂土為宜，并且種植地要相對比較平坦。
2、繁殖方法
橄欖繁殖的方法主要有兩種，分別是種子繁殖和嫁接繁殖，嫁接好是在每年的二三月份進(jìn)行，這時(shí)嫁接的成活率更高。嫁接的時(shí)候要做好傷口愈合處理，不然愈合的速度會(huì)很慢，從而影響植株的生長速度。而種植繁殖需要先將種子放入溫水中浸泡半天，然后再進(jìn)行播種。
3、合理密植
橄欖是一種喜光性植物，在它的整個(gè)生長過程中需要有充足的光照，同時(shí)也為了方便后期的田間操作，所以在種植的時(shí)候就要按照合理的密度進(jìn)行栽種，通常情況下好是每行間隔兩米，每株間隔一米五左右，一畝地平均可栽種橄欖樹一般二十到一百六十棵左右。
4、肥水管理
橄欖樹的肥水管理主要是根據(jù)橄欖樹的生長情況、生長年齡以及結(jié)果情況和土壤的肥沃程度來進(jìn)行具體的實(shí)施，但在正常的情況下一年至少需要進(jìn)行三次施肥。首次是在橄欖樹開花前十天到十五天左右進(jìn)行，主要是以高效鉀肥和農(nóng)家肥為主，第二次一般是在座果之后果實(shí)壯大的時(shí)候，主要是以鉀肥為主，并且結(jié)合使用適量的保果劑。然后是子果實(shí)采摘之后，對果樹進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理，主要是以農(nóng)家肥有機(jī)肥還有適量的微肥進(jìn)行。