獼猴桃幼樹生長旺盛，直立性較強，應(yīng)注意整枝、綁蔓和整形。修剪時先要考慮主蔓、側(cè)枝等骨干枝蔓的選留，以配置好樹形骨架，各級骨干枝蔓要層次分明，層間距要合理。
每個主蔓上應(yīng)選留合理數(shù)量的側(cè)枝，垂直于主蔓配置。側(cè)枝是著生結(jié)果枝組的重要部位，修剪中選留側(cè)枝非常重要。主蔓上選擇側(cè)枝數(shù)量應(yīng)依主蔓著生芽部位不同而定。結(jié)果母枝選留數(shù)量依枝蔓強弱而定，原則是：強枝留花弱截頭，不強不弱適當(dāng)留？傊，幼樹修剪要以培養(yǎng)樹形骨架為主，使其盡早成形，盡快進(jìn)入盛果期。
獼猴桃成齡樹修剪方法
獼猴桃進(jìn)入盛果期后，修剪的主要任務(wù)是調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系，保持健壯樹勢，延長盛果年限。各類枝蔓修剪方法如下。
1、主蔓：主蔓主要是向外擴大生長，所以要按照整形的原則進(jìn)行處理，使其形成牢固的骨架。主蔓之間保持一定距離，以利于配置側(cè)枝。
2、中短枝的修剪：要對中短枝適當(dāng)?shù)厥杓艋蚧乜s；乜s和疏剪的程度，以各類枝蔓互不相碰、又有一定生長空間、發(fā)枝后不影響膛內(nèi)光照為原則。多疏單生細(xì)弱枝，保留分枝較多的結(jié)果枝組。對過長的枝蔓，通過短截修剪，改造成結(jié)果枝組，結(jié)果枝組上的結(jié)果枝蔓也要培養(yǎng)成健壯中短果枝。這樣能多結(jié)果，結(jié)好果，延長結(jié)果枝和結(jié)果枝組的壽命。
3、結(jié)果枝組的修剪：要以枝的強弱、長短和結(jié)果枝的數(shù)量而定。衰弱結(jié)果枝組以回縮更新為主，一般留3～4個芽進(jìn)行回縮，促使其萌發(fā)新枝、更新復(fù)壯。強壯的結(jié)果枝組，根據(jù)著生結(jié)果枝數(shù)量而定疏剪或短截的程度。結(jié)果枝過多、過密，可適當(dāng)疏剪結(jié)果枝；當(dāng)結(jié)果枝少、生長枝多時，可適當(dāng)疏剪或短截生長枝。
4、對徒長枝和直立枝的處理：成齡獼猴桃樹因架形逐漸趨于平伸或向下彎曲生長，主蔓中下部容易發(fā)生光禿現(xiàn)象，可利用此處萌生的徒長枝或直立枝補充空間，加以修剪培養(yǎng)，使其形成結(jié)果枝組。特別是當(dāng)中下部的中短枝和結(jié)果枝組已衰老、無結(jié)果能力時，對徒長枝或直立枝應(yīng)進(jìn)行定向培養(yǎng)，充分利用使其連續(xù)結(jié)果，才能植株產(chǎn)量穩(wěn)而不降。定向培養(yǎng)的方法是，***年對徒長枝或直立枝留4～5個芽短截，促使萌發(fā)新枝。短截后對萌發(fā)的新枝去強留弱、去直留平，這樣有利于緩和生長，形成結(jié)果枝。
獼猴桃老樹修剪方法
獼猴桃老樹修剪主要以更新為主，已結(jié)果15年以上的老樹，修剪時對結(jié)果母枝看具體情況進(jìn)行合理更新、去弱留強。一是由基部發(fā)出的營養(yǎng)枝，留2～3個進(jìn)行更新，取代老結(jié)果母枝。二是無預(yù)備營養(yǎng)枝時，將母枝基部2～3個芽上結(jié)果老母枝剪掉。如果修剪得當(dāng)時，對樹勢、掛果影響不大；如果剪得過輕，反而會影響產(chǎn)量和對樹以后生長發(fā)育不利。對看似生長正常，但因衰老結(jié)果極少的老樹，可對主干進(jìn)行全部更新，是多主干蔓的可分年進(jìn)行更新。由基部嫁接位以上10厘米處更新，使萌芽留作主蔓重新上架。
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