果樹是指果實可食的樹木，能提供可供食用的果實、種子的多年生植物及其砧木的總稱。果樹栽植后，在一個地方定位生長幾十年，每年都要生長大量的枝干和果實，對土壤中的養(yǎng)分消耗很大。生產(chǎn)實踐證明，及時給果樹施用必需的營養(yǎng)元素是提高果樹產(chǎn)量和果實品質(zhì)的重要措施。
一、果樹施肥特點
果樹不像其他植物，因為果樹每年采收果實，修建樹枝都帶走了大量的養(yǎng)分，所以果樹的需肥量相對較大，5-7月份是生長旺盛期，枝葉生長、花芽分化、開花結(jié)果、根系生長需消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)。幼果期到膨果期需要充足的氮、磷、鉀，尤其是氮和鉀。果實采收后至落葉，是樹體積累營養(yǎng)時期，積累營養(yǎng)的多少對來年萌芽開花影響較大。
二、果樹的施肥時期
1.重施底肥：有機(jī)肥是富含有機(jī)物質(zhì)，能夠提供作物生長所需養(yǎng)分，又能培肥改良土壤的一類肥料。它能使各種養(yǎng)分資源得以循環(huán)再利用，是凈化環(huán)境的關(guān)鍵一環(huán)。有機(jī)肥還能持續(xù)、平衡地給作物提供養(yǎng)分，從而顯著改善作物的品質(zhì)。因此在施用底肥時，在施用化肥的同時必須配合施用有機(jī)肥。
2.萌芽前追肥，每畝施復(fù)合肥（18-9-18）50-60公斤或追施硫型BB肥（24-10-6）45-55公斤。冬果樹品種，在秋季施肥充足的情況下，可以不進(jìn)行此次追肥。
幼果期追肥，***次生理落果后，每畝追施高氮的復(fù)合肥（20-5-20）32-40公斤，磷鉀復(fù)合肥15公斤。
果實膨大期追肥。每畝追施復(fù)合肥50-75公斤。樹勢偏弱的果樹園，每畝施用復(fù)合肥（22-5-15）55-75公斤。
葉面施肥：從果樹開始現(xiàn)蕾到開花結(jié)束，用2000倍的禾豐硼溶液噴施2-3次；在幼果期到果實膨大期，噴施天脊集團(tuán)生產(chǎn)的硝酸銨鈣（300-400倍）2-3次（單獨噴施）、噴施10000倍的禾豐鋅溶液2-3次、噴施0.5%尿素溶液和0.5%磷酸二氫鉀溶液3-4次。
三、果樹的施肥方法
1.穴施法：沿樹冠垂直投影外緣挖穴，每株樹挖8-12個穴，穴深20-30厘米。肥料必須與土混勻后填入穴中。這種方法適宜在幼果期和果實膨大期追肥時使用。
2.放射溝施：以樹冠垂直投影外緣為溝長的中心，以樹桿為軸，每株樹呈放射形挖4-6條溝，溝長60-80厘米；溝寬呈楔形，里窄外寬，里寬20厘米，外寬40厘米；溝底部呈斜坡，里淺外深，里深20-30厘米，外深40-50厘米。春季***次追肥適宜采用這種方法。
3.環(huán)狀溝施：以樹桿為中心，在樹冠垂直投影外緣挖環(huán)形溝。溝寬20-40厘米，溝深40-50厘米。將肥料與土混勻后填入溝中，距地表10厘米的土中不施肥。秋季施底肥時適宜采用這種方法。
4.條狀溝施：在樹冠垂直投影的外緣，與樹行同方向挖條形溝。溝寬20-40厘米，溝深40-50厘米。施肥時，先將肥料與土混勻后回填入溝中，距地表10厘米的土中不施肥。通過挖溝，既能將肥料施入深層土壤中，又有利于肥料效果的發(fā)揮，還能使挖溝部位的土壤疏松。隨著樹冠擴(kuò)大，挖溝部位逐年外擴(kuò)，果園大面積土壤結(jié)構(gòu)得到改善。這種施肥方法適宜在秋季施底肥時采用。
四、果樹的施肥量
秋施基肥安排的施肥數(shù)量是按照成齡樹制定的，樹大樹小可以適當(dāng)增減，幼樹多施些磷肥，結(jié)果樹可多施用些氮、鉀肥。基肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤條件、樹種和樹齡的大小而定。一般山地、坡地果園土地瘠薄，施肥量應(yīng)大些；平地果園土質(zhì)肥沃可少施些。蘋果、葡萄較其他水果需肥量大，應(yīng)多施些。幼、旺樹需肥量少，可適當(dāng)少施。根據(jù)果樹的需肥規(guī)律，每生產(chǎn)相應(yīng)的果實需要的營養(yǎng)元素不同，比如說蘋果、梨對氮磷鉀的需求比例是2：1：2，桃樹是5：2：8。以蘋果為例，每生產(chǎn)100公斤蘋果需要純氮1.12公斤，純磷0.48公斤，純鉀1公斤。
五、秋施基肥為何鉀肥不宜過多？
不提倡使用硝態(tài)氮肥？ 秋施基肥的目的是為了積累果樹的儲藏營養(yǎng)，來年的春梢、開花以及幼果的成形，都是消耗的儲藏營養(yǎng)。果樹一年的營養(yǎng)需求，春季大約要消耗全年氮素的60%，磷素的20%，鉀素的10%。所以儲藏營養(yǎng)中不需要過多的鉀肥。除此之外，鉀肥和鈣有拮抗作用，幼果期需要鈣***多，如果秋施基肥中鉀肥太多，容易出現(xiàn)缺鈣而影響果面。所以，秋施基肥中鉀肥不宜過多。 硝態(tài)氮肥以陰離子的形態(tài)存在，土壤膠體也是陰離子，所以，硝態(tài)氮肥不能被土壤交替所吸附，同時，硝態(tài)氮肥在土壤中活動速度快，易使果樹冒條、發(fā)生裂果和苦痘病。另外，過量的硝態(tài)氮還會污染環(huán)境，所以在果園不提倡應(yīng)用硝態(tài)氮肥和含有硝態(tài)氮肥的復(fù)合肥。
以上就是果樹的施肥方法總結(jié)，種植果樹的果農(nóng)朋友們，可以根據(jù)自家果園的實際情況，進(jìn)行科學(xué)合理的施肥方法，希望對你們有所幫助！