辣椒在我國(guó)是十分受歡迎的蔬菜之一，近年來(lái)，我國(guó)辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，造成辣椒效益減少，許多辣椒種植戶紛紛開始嘗試?yán)苯诽追N，通過(guò)辣椒套種能夠增加椒農(nóng)的收益。那么，辣椒能套種蕓豆嗎？辣椒套種蕓豆栽培技術(shù)有哪些？
辣椒能套種蕓豆嗎？
辣椒套種蕓豆溫室生產(chǎn)一季一次性投入塑料薄膜的費(fèi)用大約為1000元，種苗、化肥、農(nóng)藥三項(xiàng)總計(jì)費(fèi)用3000元左右，全部費(fèi)用合計(jì)4000元左右。這種辣椒套種蕓豆的栽培模式，在辣椒收入不變的基礎(chǔ)上，蕓豆的收入可以解決全部的成本費(fèi)用，還有可能剩余。這樣算起來(lái)，一年溫室蔬菜總收入可達(dá)6萬(wàn)余元，同普通栽培模式的效益比較，還是非？捎^的。
辣椒套種蕓豆栽培技術(shù)：
播種季節(jié)與品種的選擇：冬春辣椒可在8-12月播種，9月至笠年1月定植，40天后可開始采取。熱區(qū)一般主栽冬播冬植，適銷對(duì)路的優(yōu)質(zhì)品種為主。
整地過(guò)程：辣椒生長(zhǎng)期長(zhǎng)，根系弱，為使其不斷開花結(jié)果，必須有良好的土壤條件和營(yíng)養(yǎng)條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過(guò)磷酸鈣15kg-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨后田間不積水。
定植過(guò)程：適期定植，促早發(fā)根。早發(fā)苗是掌握定植期及定植后管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時(shí)淺覆土，以后逐漸培土封壟，定植后只依靠干旱蹲苗會(huì)損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度：辣椒株型緊湊，適于密植。試驗(yàn)證明，辣椒密植增產(chǎn)潛力大，尤其一直生長(zhǎng)到秋季的青椒。適當(dāng)密植有利于早封壟，由于地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨后根系不至于被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產(chǎn)量。
管理過(guò)程：辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個(gè)生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開始采收至盛果期要促秧、攻果；進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理，增產(chǎn)增收。
辣椒與蕓豆共生期的管理：1月中旬在辣椒架大行間，距辣椒行15厘米播種蕓豆，或用營(yíng)養(yǎng)缽育苗后移栽。蕓豆行距為55厘米，株距為50厘米。蕓豆選用無(wú)筋一號(hào)、851-923等優(yōu)良抗病品種，單株定植。當(dāng)蕓豆第三組葉片形成后掐尖，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，控制徒長(zhǎng)。當(dāng)側(cè)枝第二組葉片形成后再掐尖，促發(fā)第三次分枝，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。共生期間及時(shí)剪除辣椒下部低功能葉，改善通透性，為培育蕓豆壯秧創(chuàng)造有利條件。辣椒與蕓豆大約共生2個(gè)月，根據(jù)辣椒秧狀況、辣椒當(dāng)時(shí)的價(jià)格及蕓豆秧長(zhǎng)勢(shì)等因素，靈活確定拔辣椒秧的時(shí)間。
蕓豆管理：辣椒拔秧后，把蕓豆架吊繩上方向一起靠攏，改善架間光照條件。3月下旬蕓豆開花結(jié)莢，同時(shí)開始放風(fēng)。根據(jù)蕓豆長(zhǎng)勢(shì)，交替追施適量的尿素和磷酸二氫鉀，并結(jié)合葉面施肥。4月中旬蕓豆進(jìn)入結(jié)莢盛期，枝葉茂密，溫室內(nèi)常出現(xiàn)高溫，要加大通風(fēng)量，調(diào)控適宜的溫、濕度，防止落花落莢。溫室蕓豆主要病害是灰霉病，可用萬(wàn)霉靈防治；蟲害以潛葉蠅和白粉虱為主，用滅殺凈、愛(ài)福丁、一遍凈等農(nóng)藥，結(jié)合滅虱靈煙劑熏蒸，防治效果很好。蕓豆采收可到6月末。
辣椒套種蕓豆能夠提高土壤利用率，增加土壤復(fù)種指數(shù)，在椒農(nóng)生產(chǎn)中，假如合理優(yōu)化推廣該技術(shù)，有把握的說(shuō)，可以程度的爭(zhēng)取與實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富。