葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀 、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。那么好吃又營(yíng)養(yǎng)的葡萄是如何種植的？葡萄種植促 果增大技術(shù)！
葡萄如何種植？葡萄種植促果增大技術(shù)！
葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需氣溫約12℃-15℃，地溫約為10℃-13℃，花期適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期適溫度為20℃-30℃。如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快， 則易造成枝條徒長(zhǎng)，表現(xiàn)為節(jié)聞長(zhǎng)不充實(shí)，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì)，盡量減少氮肥。
限產(chǎn)栽培
限產(chǎn)栽培是現(xiàn)代葡萄優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。葡萄產(chǎn)量得到限制后，有限的營(yíng)養(yǎng)集中供給選留果實(shí)，使果實(shí)得到充分的發(fā)育。在提高品質(zhì)的同時(shí)，也使果粒明顯增大。葡萄漿果發(fā)育階段 限產(chǎn)栽培首先是限制果穗數(shù)量。根據(jù)產(chǎn)量要求結(jié)合不同品種的果穗大小選留果穗數(shù)量，對(duì)多余的果穗進(jìn)行疏除；其次，要減少單穗果粒數(shù)量。單穗留果數(shù)量的多少與單粒果重關(guān)系 密切，單穗留果數(shù)量少時(shí)果粒偏大，單穗留果數(shù)量較多時(shí)果粒就略小。
化學(xué)調(diào)控
在果實(shí)快速生長(zhǎng)期，使用赤霉素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)促進(jìn)單粒重增加有顯著效果。早夏拉穗后，自然坐果與調(diào)節(jié)劑膨大處理效果對(duì)比葡萄果粒在落花后的一段時(shí)間內(nèi)有一個(gè)快速增長(zhǎng)的時(shí)期，此期果實(shí)增大效果明顯。據(jù)研究，此時(shí)果實(shí)快速增大與果實(shí)內(nèi)赤霉素含量有關(guān)。無核品種在此期的赤霉素含量較低，使用赤霉素后，果實(shí)增 大較為顯著。
不同葡萄品種對(duì)激素的反應(yīng)不同，有的品種經(jīng)過調(diào)節(jié)劑處理后增大效果明顯，而有的則不明顯。因此，在使用濃度上會(huì)有很大差異。
加強(qiáng)肥水管理
水肥管理是使果粒增大的重要措施。在葡萄落花后一段時(shí)間內(nèi)，葡萄果粒開始進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，這也是果實(shí)發(fā)育的重要時(shí)期，是水肥管理的重點(diǎn)時(shí)期。此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)果實(shí)快速膨大。 根據(jù)土壤肥力加大施肥力度，追施氮磷鉀復(fù)合肥并加入適量的高鉀肥，一般要追肥3-4次，采用滴灌、微噴灌技術(shù)是現(xiàn)代葡萄生產(chǎn)中肥水管理的重要措施。此外，要重視秋季大量施用基肥，如腐熟的牛、 羊糞等?？杀３謽鋭?shì)強(qiáng)壯，促進(jìn)果實(shí)膨大。
控制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng) 在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間，要注意枝條的合理分布，充分合理的利用光照空間，提高光合利用效率。 嚴(yán)格控制樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，及時(shí)摘心，去除副稍。促進(jìn)光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)向果 實(shí)供應(yīng)，以促進(jìn)果實(shí)快速生長(zhǎng)發(fā)育。此時(shí)葡萄主干進(jìn)行環(huán)剝可阻礙營(yíng)養(yǎng)向根系運(yùn)輸，也是增大果粒的重要措施，可在落花后的一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。
葡萄種植想要顆粒大，那么必須控制好肥力，而且主要葡萄的產(chǎn)量，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行蔬果，這樣才能給葡萄足夠的養(yǎng)分，以上是葡萄種植促果增大技術(shù)，各位種植戶注意喲。健康小知識(shí)：每天食用適量 的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。