眼下正是水蜜桃上市的好時節(jié)。即使炎炎夏日,酷暑難當,但是只要吃一口那甜香甘美的水蜜桃,哇噻,真是爽歪歪,心中暑意也能去掉大半。那么水蜜桃哪里的吃?水蜜桃產(chǎn)地在哪里呢?水蜜桃品種有哪些呢?現(xiàn)在,火爆農(nóng)化招商網(wǎng)特意整理了我國水蜜桃的產(chǎn)地、品種和相關(guān)特征,鐘愛水蜜桃的你,種植水蜜桃的你,銷售水蜜桃的你,都可以看過來哦~
水蜜桃哪里的吃
1、陽山水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。
2、無錫陽山水蜜桃好吃原因在于:陽山在一億四千萬年前是一座活火山,后來地殼遠動變?yōu)榱爽F(xiàn)在的死火山,火山灰的沉積使得陽山的土壤有獨特的微量元素,因得天獨厚的自然氣候和火山地質(zhì)條件,使陽山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美,香氣濃郁、汁多味甜,因此于世!
水蜜桃產(chǎn)地及品種特征
水蜜桃原產(chǎn)我國陜西、甘肅一帶。目前分布很廣,主要產(chǎn)區(qū)是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市,其中位于江南水鄉(xiāng)的太湖陽山一帶是為有名的水蜜桃產(chǎn)地。
1.江蘇無錫水蜜桃(陽山水蜜桃)
無錫水蜜桃是江蘇省特產(chǎn),其中陽山水蜜桃以肉嫩汁多、香濃味醇、鮮甜甘美而著稱,口感十分鮮嫩、爽滑。與其他地方的桃相比,陽山水蜜桃很嫩,一撕開皮,汁水就會流出,一般不會出現(xiàn)咬不動的情況,所以又被稱作“玉露蜜桃”。
據(jù)了解,無錫水蜜桃早先脫胎于浙江奉化水蜜桃,由于無錫太湖地區(qū)優(yōu)越的自然條件,水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。大體上可分為白鳳桃和白花桃兩大類。還有一種叫“筆管紅”,成熟后皮上有大小不等的紅圈,頂端鮮紅如血,汁多而甜,但產(chǎn)量少,顯得更加名貴。
2.河北深州水蜜桃
深州水蜜桃馳名中外,擁有自漢唐以來2000多年的栽培歷史,唐代詩人崔護的“人面桃花相映紅”更成為千古絕唱。個頭碩大,果型端莊,色澤絢麗,皮薄肉厚,口味獨特,汁甜如蜜,被譽為“果中”,是歷代宮廷貢品。
為探索深州蜜桃走向市場、占領(lǐng)蜜桃高端市場的發(fā)展路子,深州市創(chuàng)新思路,與河北省果研所多年合作,用綠色無公害和科技改良的辦法,提升深州蜜桃,培育出了深州蜜桃新品種“二十一世紀”蜜桃,又稱“深蜜1號”,個頭碩大、單果重在400至600克之間,色澤絢麗,黃中透紅!岸皇兰o”蜜桃既全面發(fā)展了原深州蜜桃的優(yōu)點,又克服了無法長期貯運的缺點,上市以來受到來自全國各地客商的一致青睞。
3.上海水蜜桃(南匯水蜜桃)
南匯水蜜桃素來以皮薄肉厚、汁多味甜而聞名上海乃至全國。果形圓整、美觀、碩大、肉質(zhì)嫩厚且汁多,皮呈乳白色、易剝離,香味濃,纖維少,糖度15%以上,核心稍帶紅色為該產(chǎn)品的主要特征。炎夏酷暑,咬一口南匯水蜜桃,沁人心脾,潤入肺腑。
南匯水蜜桃中的“蜜露桃”,單只在250-300克,1994年獲“全國林業(yè)名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品博覽會”銀獎,1998年被評為南匯產(chǎn)品,“大團蜜露”被評為1999上海優(yōu)質(zhì)桃評比金銀獎,1999年獲全國第十一屆星火杯創(chuàng)造發(fā)明項目金獎。南匯水蜜桃獲“上海產(chǎn)品”稱號,2005年4月成為上海個獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的農(nóng)產(chǎn)品。南匯被國家林業(yè)部評為國家水蜜桃名、特、優(yōu)商品基地。
據(jù)專家說,按現(xiàn)有資料查考,如今名聞遐邇的寧波和無錫水蜜桃都來源于上海。浙江奉化的玉露桃在1883年從上海黃泥墻引入,江蘇無錫的白花桃則是上世紀二、三十年代從奉化引入的。而且在歷史上,上海水蜜桃還遠播海外,美國劃時代的桃子品種愛保太和紅港,是1850年從上海引進的;日本的崗山白、大久保、白鳳等桃子品種,也是1875年引入上海水蜜桃后選育的。
4.成都龍泉水蜜桃
多年來,龍泉水蜜桃以其獨特的品質(zhì)而聞名遐邇,因其極強的商品性而暢銷全國。
自然資源得天獨厚,為桃樹提供了良好的生長條件。龍泉地貌主要以淺丘嶺為主,境內(nèi)氣候?qū)偎拇ㄅ璧刂衼啛釢駶櫄夂,特別是受龍泉山脈的影響,形成了獨特的小氣候水地域:溫和,潮濕,冬無嚴寒,夏無酷暑,春暖秋涼,四季分明,霜期較短。土壤方面,龍泉山特有的紫色土保水保肥性強,透氣性好,土壤中含有營養(yǎng)豐富的磷、鉀等礦物質(zhì)。獨特的自然條件,使龍泉有別于川中、川東及平原桃區(qū),更不同于外省桃產(chǎn)區(qū)。所產(chǎn)的龍泉27號、28號、霸王桃(又名皮球桃)、龍泉24號、晚白桃等優(yōu)質(zhì)名桃,白里透紅,水份飽滿,汁多味甜,香氣襲人,成為桃品中的上乘佳品。
從每年5月初開始到9月底,千家萬戶的桃農(nóng)將大量色澤鮮美、口感純正的優(yōu)質(zhì)水蜜桃源源不斷地銷往全國各地,并在廣州、深圳、北京等市場享有“天下桃”的美譽,也是國內(nèi)能達到“奧運桃”標準的水蜜桃,2008年銷往奧運主辦城市達50萬公斤以上,龍泉水蜜桃還遠銷香港、新加坡、日本、馬來西亞等20多個國家和地區(qū)。
5.浙江奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被譽為“中國之”,是奉化特產(chǎn),水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔橋、玉露、迎慶等25個早、中、晚熟水蜜桃品種配套體系,水蜜桃供應期長達120多天。
奉化水蜜桃素有“瓊漿玉露,瑤池珍品”之美譽,并以其果型美觀、肉質(zhì)細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質(zhì)馳名海內(nèi)外。1996年國內(nèi)桃子專家對奉化水蜜桃的品質(zhì)鑒定結(jié)論是“中國水蜜桃之,堪稱中國桃”。
6.福安穆陽水蜜桃
“穆陽水蜜桃”是閩東傳統(tǒng)的特產(chǎn),歷史悠久,享有盛譽。以福安西部地區(qū)為中心,主要分布在穆陽、穆云、康厝、溪潭等鄉(xiāng)鎮(zhèn),具有果大核小、外表美觀、色澤鮮艷、肉質(zhì)柔軟多汁、味甜、清香、風味獨特等優(yōu)點,其鮮果在市場上顯示出強勁的競爭力,深受消費者的喜愛,被譽為穆陽“仙桃”、“閩東珍果”,是閩東地區(qū)開發(fā)潛力的地方特色名優(yōu)水果之一。“穆陽水蜜桃”產(chǎn)業(yè)已成為福安西部地區(qū)綜合經(jīng)濟效益高,且具有市場競爭力的綠色產(chǎn)業(yè)。
7.山東蒙陰水蜜桃
蒙陰縣由于得天獨厚的自然條件和悠久的種植歷史,被評為“中國蜜桃之都”,所產(chǎn)水蜜桃色澤艷麗,果肉細膩,汁甜如蜜,個大味香,營養(yǎng)豐富,含糖高達13-18%,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分,以鮮食為主,深受消費者歡迎。
蒙陰蜜桃栽培歷史悠久,已有2000余年的歷史。20世紀80年代以來,蒙陰縣先后育成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蒙陰晚蜜、晚九、秋紅等品種,引進良種夢富士、雙紅、春雪、夏雪、秋雪、魯星1號、金皇后、中油系列、金輝、新世紀、紅珊瑚、瑞蟠2號、瑞蟠4號、萊山蜜、優(yōu)系川中島、沙紅、早豐王、松森、超紅珠、倉方早生等90多個品種,大力發(fā)展中早熟、晚熟品種,調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局,增強果業(yè)發(fā)展后勁。
山東省蒙陰縣特產(chǎn),中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。在“2010年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估報告”中,“蒙陰蜜桃”進入農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌30強,果品品牌10強,桃品牌,品牌價值28.96億元;在“2011年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估報告”中,“蒙陰蜜桃”品牌價值已上升為31.66億元,在全國桃品牌價值評估中排名。
8.新川中島桃
此品種是由山東省果樹研究所從日本引進,適應性強,可以滿足不同種植需求,高產(chǎn)豐產(chǎn),適合全國大部分地區(qū)種植。
新川中島桃系特大果型水蜜桃,單果重260~350克,大果重460克。果實圓形至橢圓形,果實全面鮮紅色,色彩艷麗,果面光潔。果肉黃白色,核附近淡紅色,肉質(zhì)脆而硬,果汁多。含糖量平均21%,26%,含酸較少,為1.15%,酸甜適口,風味特異而濃香。極耐貯運,在室溫條件下可貯藏10~15天,商品性好。自花座果率高,豐產(chǎn),可代替無花粉的白花系列品種,有推廣前景。
9.鳳凰水蜜桃
鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。
鳳凰水蜜桃有30多個品種,分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞輝1號等,每只約100克;早熟品種在6月中下旬上市,有雨花露、銀花露、朝霞等,每只約150克;中熟品種7月上市,有白鳳、朝輝等,每只約150-200克;晚熟品種8月下旬上市,有湖景蜜露、白花、陽山蜜露等,每只約200克,達500克。
其中,早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為,不僅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)。
10.香山水蜜桃
香山水蜜別名“早久!,樹勢中等,樹姿半開張,果實近圓形,花粉多,平均單果重204克,單果重290克,果肉乳白色,皮下近核處紅色,肉質(zhì)柔軟,汁液多,味甜,有香氣,粘核,可溶性固形物含量12%,果實發(fā)育期91天,采收期7月上旬。
11.市場較常見的高海拔品種:
白鳳桃:日本神奈州農(nóng)業(yè)試驗于1924年以岡山白與桔早生為親本雜交選育而成,引入臺灣后成為高海拔之主要栽培品種。白鳳桃果型中大,果重約150-200公克,果皮底色乳白,果形圓,略扁,稍帶黃綠色,頂部兩小峰至縫合線著紅暈,外觀極美,果肉白色、近核處淡紅色,較溶質(zhì),纖維少,汁液多而香甜。
大久保:引自日本,為日本人大久保重五郎在1920年發(fā)現(xiàn),1927年命名,是日本栽培面積的品種。大久保果型大,果重約230-280克,果形圓而不正,果皮底色乳白,向陽面、頂部及縫合處著紅暈,果肉白色、溶質(zhì),肉質(zhì)致密,纖維少,汁液多,香氣中等,風味甜酸而濃,果實近核處著玫瑰紅色。
中津白桃:由日本人西津正之從白桃的實生苗中發(fā)現(xiàn),屬晚生品種,果實碩大,果重約250-300公克,果形圓而均勻?qū)ΨQ,果皮乳白色,不易著色,果頂部有些紅暈。果肉致密而纖維少,肉質(zhì)柔軟,糖度高,酸度低,汁多,香氣中等。
水蜜桃哪里的吃,水蜜桃產(chǎn)地及品種特征就為大家介紹到這里了,水蜜桃營養(yǎng)豐富,肉甜汁多,含豐富的鐵質(zhì),鐵的含量比蘋果多3倍,比梨子多5倍;蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高1倍,比梨子高七7倍;還富含多種維生素,其中維生素C?傊,水蜜桃是美膚、清胃、潤肺、祛痰的上好果品。