爛果是辣椒栽培中的常見現(xiàn)象，許多病害都能引起辣椒爛果，但病源不同，癥狀各異，防治方法也就不一樣。因此，防治辣椒爛果須對(duì)癥。下面我們就一起來了解一下辣椒爛果的原因及防治方法吧。
一、辣椒疫病
【癥狀表現(xiàn)】
染病幼苗莖基部呈水浸狀軟腐，致上部倒伏，多呈暗綠色，猝倒或立枯狀死亡；定植后葉部染病，產(chǎn)生暗綠色病斑，葉片軟腐脫落；莖染病亦產(chǎn)生暗綠色病斑，引起軟腐或莖枝倒折，濕度大時(shí)病部可見白霉；花蕾被害迅速變褐脫落；果實(shí)發(fā)病，多從蒂部或果縫處開始，初為暗綠色水漬狀不規(guī)則形病斑，很快擴(kuò)展至整個(gè)果實(shí)，呈灰綠色，果肉軟腐，病果失水干縮掛在枝上呈暗褐色僵果。辣椒疫病對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)影響極大，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)50％以上，甚至造成毀滅性的危害。
【發(fā)病規(guī)律】
疫病的病原菌的卵孢子可存活3年以上，主要以卵孢子在土壤中和病殘?bào)w上越冬，可度過不種植寄主作物的季節(jié)。在適宜的溫度和濕度條件下，卵孢子開始萌發(fā)，產(chǎn)生游動(dòng)孢子，侵入辣椒的根部、莖基部、葉部。病菌生育溫度范圍為10-37℃，適宜溫度為20-30℃？諝庀鄬(duì)濕度達(dá)90%以上時(shí)發(fā)病迅速；重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多、密度過大、植株衰弱均有利于該病的發(fā)生和蔓延。
【防治方法】
①選用抗病品種，為減輕疫病的為害，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，應(yīng)選用一些抗病品種作為生產(chǎn)用種。
②栽培防治措施：避免連作，辣椒可與稻谷、玉米、豆科以及十字花科等作物進(jìn)行輪作。在育苗時(shí)要選用新土或用消毒藥劑對(duì)土壤進(jìn)行消毒后再育苗。在大面積移栽時(shí)應(yīng)采用高壟栽培，避免田間積水。要注意合理施肥，要增施高鉀高鈣套餐肥如嘉美贏利來、內(nèi)鉀德或海洋之星，可增強(qiáng)抗病能力，提高單產(chǎn)和品質(zhì)。粘重土壤要摻沙加以改良，增強(qiáng)其通透性和滲水能力。如田間開始出現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)將病株拔除，并將其病株帶到椒田外銷毀，決不能將病株棄于田間或水溝內(nèi)。
③藥劑防治發(fā)現(xiàn)中心病株（發(fā)病初期）開始施藥，可選用64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或用25％甲霜靈可濕性粉劑700倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液，或77％可殺得可濕性粉劑400倍液，或1∶1∶200的波爾多液，或72％克露可濕性粉劑500倍液，或72.2％普力克水劑600-700倍液等噴施防治。
④大棚可選用煙霧法或粉塵法，即45％百菌清煙霧劑667平方米（1畝）用量250克-300克。噴藥間隔7-10天，連續(xù)2-3次，尤其在5-6月份雨后天晴時(shí)注意及時(shí)噴藥，防治效果更好。此外，還可進(jìn)行藥液灌根封鎖發(fā)病中心，可用50％甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或25％甲霜靈可濕性粉劑700倍液可濕性粉劑600倍液對(duì)病穴和周圍植株灌根，每株藥液量250克，灌1-2次，間隔期5-7天。
二、辣椒軟腐病
【癥狀表現(xiàn)】
辣椒軟腐病主要危害果實(shí)，特別是蟲蛀果上發(fā)病率很高。果實(shí)發(fā)病，初為水漬狀暗綠色，外觀看果皮整齊完好，后期變褐色，果實(shí)內(nèi)部腐爛發(fā)臭。失水后干縮，果皮變白色，莖葉發(fā)病后腐爛、發(fā)臭。
【發(fā)病規(guī)律】
辣椒軟腐病是因歐氏桿菌（屬細(xì)菌）侵染所致。病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，病菌在適宜的環(huán)境條件下，通過田間灌溉和雨水飛濺，從植株傷口侵入，發(fā)病后又通過昆蟲及風(fēng)雨的再傳播，擴(kuò)大流行。病菌生育溫度為20-40℃，適溫度為25-30℃，該病在陰雨綿綿、濕度大、排水不良，植株過密、氮肥使用量過多、蟲害嚴(yán)重、傷口多時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。
【防治方法】
①實(shí)行輪作：實(shí)行與豆類蔬菜或水稻等輪作。避免與茄科或十字花科作物輪作。
②加強(qiáng)田間管理：深翻土，合理密植，下雨后及時(shí)排水，加強(qiáng)通風(fēng)透光，及時(shí)摘除病果帶出田外，深埋或燒毀。
③實(shí)行配方施肥，合理施用氮肥，配合施用磷、鉀、鈣及中微量營(yíng)養(yǎng)，從開花到采摘盛期每畝每次施用嘉美海洋之星10-15公斤2-3次，可大幅提高植株的抗病性。
④加強(qiáng)蟲害防治：防治棉鈴蟲等蛀果害蟲，其會(huì)在果實(shí)上造成傷口，引發(fā)病害？捎5％功夫乳油5000倍液，或20％氯蟲苯甲酰胺2000-2500倍液，或4.5％高效氯氰菊酯3000-3500倍液。
⑤辣椒結(jié)果期雨前、雨后及時(shí)噴藥防治，可用72%農(nóng)用鏈霉素2000倍液，或可殺得三千1500倍液防治，交替使用，每隔7-10天1次，連用2-3次。
三、辣椒灰霉病
【癥狀表現(xiàn)】
成株期為害葉、花、果實(shí)。葉片受害多從葉尖開始，初成淡黃褐色病斑，逐漸向上擴(kuò)展成“V”形病斑。莖部發(fā)病產(chǎn)生水漬狀病斑，病部以上枯死。花器受害，花瓣萎焉。果實(shí)被害，多從幼果與花瓣粘連處開始，呈水漬狀病斑，擴(kuò)展后引起全果褐斑。病健交界明顯，病部有灰褐色霉層。
【發(fā)病規(guī)律】
灰霉病病菌發(fā)生的適溫20-23℃，低溫多陰雨天氣，相對(duì)濕度90%以上，灰霉病發(fā)生早且病情嚴(yán)重，排水不良、偏施氮肥田塊易發(fā)病。病菌以菌核遺留在土壤中，或以菌絲、分生孢子在病殘?bào)w上越冬，在田間借助氣流、雨水及農(nóng)事操作傳播蔓延。病菌較喜低溫、高濕、弱光條件。連陰天，氣溫低，濕度大時(shí)易發(fā)病。光照充足對(duì)該病蔓延有抑制作用。
【防治方法】
①環(huán)境調(diào)控：應(yīng)采用高畦栽培，并覆蓋地膜，以提高地溫，降低濕度。作好棚室溫、濕度調(diào)控工作，上午保持較高溫度，使棚室薄膜內(nèi)側(cè)露水霧化，下午延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間，加大放風(fēng)量，夜間要適當(dāng)提高溫度，減輕或避免葉面結(jié)露。發(fā)病初期適當(dāng)控水。
②清潔田園：發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉和側(cè)枝，集中燒毀或深埋。
③藥劑防治：噴灑25%咪鮮胺乳油2000倍液或50％異菌脲可濕性粉劑1000倍液每7-10天1次，視病情連續(xù)防治2-3次。
四、辣椒炭疽病
【癥狀表現(xiàn)】
主要為害將近成熟的辣椒果實(shí)，染病果實(shí)先出現(xiàn)濕潤(rùn)狀、褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑，稍凹陷，斑面出現(xiàn)明顯環(huán)紋狀的橙紅色小粒點(diǎn)，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏↑c(diǎn)，此為病菌的分生孢子盤。天氣潮濕時(shí)溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物，此為病菌的分生孢子團(tuán)。天氣干燥時(shí)，病部干縮變薄成紙狀且易破裂。葉片染病多發(fā)生在老熟葉片上，產(chǎn)生近圓形的褐色病斑，亦產(chǎn)生輪狀排列的黑色小粒點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)可引致落葉。莖和果梗染病，出現(xiàn)不規(guī)則短條形凹陷的褐色病斑，干燥時(shí)表皮易破裂。
【發(fā)病規(guī)律】
適宜發(fā)病溫度12-33℃，其中27℃適；孢子萌發(fā)要求相對(duì)濕度在95％以上；溫度適宜，相對(duì)濕度87-95％，該病潛育期3天；濕度低，潛育期長(zhǎng)，相對(duì)濕度低于54％則不發(fā)病。高溫多雨則發(fā)病重。排水不良、種植密度過大、施肥不當(dāng)或氮肥過多、通風(fēng)不好，都會(huì)加重此病的發(fā)生和流行。
【防治方法】
①種植抗病品種。
②無病株留種或種子用55℃溫水浸30分鐘后移入冷水中冷卻，晾干后播種。也可先將種子在冷水中預(yù)浸10-12小時(shí)，再用1％硫酸銅浸種5分鐘，或50％多菌靈可濕性粉劑500倍，浸1小時(shí)；沖洗干凈后催芽播種。
③發(fā)病嚴(yán)重的地塊實(shí)行與瓜、豆類蔬菜輪作2-3年。
④藥劑防治：發(fā)病初期或果實(shí)著色開始噴藥，有效藥劑為：25%吡唑醚菌酯、25%苯醚甲環(huán)唑、波爾多液（0.5:1:100）、50%多菌靈等，隔7-10天一次，連噴2-3次。
五、辣椒綿腐病
【癥狀表現(xiàn)】
綿腐病主要為害果實(shí)。果實(shí)發(fā)病初期產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)，隨病情發(fā)展迅速擴(kuò)展成褐色水浸狀大型病斑，重時(shí)病部可延及半個(gè)甚至整個(gè)果實(shí)，呈濕腐狀，潮濕時(shí)病部長(zhǎng)出白色絮狀霉層，重時(shí)整個(gè)果實(shí)發(fā)病后腐爛。
【防治方法】
①選擇地勢(shì)高燥，排水優(yōu)良地塊種植。地勢(shì)低平，應(yīng)高畦栽培，地膜覆蓋。
②注重密度不要過密、及早搭架，整枝打權(quán)，中期適度打去植株下部老葉，降低株間濕度。
③合理施肥，開花到采摘盛期施用嘉美贏利來或海洋之星2-3次，同時(shí)噴施嘉美腦白金1-2次，增強(qiáng)植株抗病力；雨后排水，確保雨后、灌水后地面無積水。
④藥劑防治：發(fā)病初期可用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克水劑600倍液或72%克露可濕性粉劑500倍液或77%可殺得可濕性微粒粉劑1000倍液噴施防治。
六、辣椒日灼病
【發(fā)病規(guī)律】
①土壤中缺鈣或施用氮肥過多，引起鈣的吸收障礙。
②辣椒植株培土過淺，結(jié)果期東倒西歪，使果實(shí)暴露在強(qiáng)光下引起灼傷。
③辣椒果實(shí)上有水珠或露珠，匯聚陽(yáng)光。
④土壤干旱缺水、溫度過高、雨后暴晴、土壤粘重、低洼積水、病毒病、蚜蟲、螨蟲等危害，或種植過稀等因素都會(huì)引起日燒病的發(fā)生。
【防治方法】
①加強(qiáng)肥水管理，小水多次，肥水同施，開花結(jié)果期沖施嘉美海洋之星或嘉美贏利來3-4次。
②增施鉀肥、黃腐酸類肥料及噴灑含銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)的嘉美腦白金或金點(diǎn)，可提高抗熱性，以增加抗日灼能力。
③促進(jìn)枝繁葉茂，使果實(shí)有枝葉遮擋。
④調(diào)控溫室溫度和濕度防止結(jié)露。
⑤適度密植培土，防止倒伏。
⑥防治病蟲害：及時(shí)防治病毒病、炭疽病、蚜蟲、螨蟲等病蟲害，防止植株受害而早期落葉，減少青果暴曬，以減少日灼果的發(fā)生。
七、辣椒臍腐病
【癥狀表現(xiàn)】
果實(shí)頂部（臍部）呈水浸狀，病部暗綠色或深灰色，隨病情發(fā)展很快變?yōu)榘岛稚，果肉失水、頂部凹陷，一般不腐爛，空氣潮濕時(shí)病果常被某些真菌所腐生。
【發(fā)病規(guī)律】
①缺鈣或土壤酸化或土壤墑情忽高忽低或土壤干旱或連續(xù)高溫影響鈣的吸收；
②氮肥施用過多導(dǎo)致植株對(duì)鈣的吸收受阻。
③水分供應(yīng)失調(diào)，同時(shí)高溫蒸騰量大，果實(shí)中原有的水分被葉片奪走，使果實(shí)大量失水導(dǎo)致臍腐病。
【防治方法】
①科學(xué)施肥，重施有機(jī)肥，提高土壤緩沖性，不要單一施入氮肥。
②葉面補(bǔ)鈣，進(jìn)入結(jié)果期后，每7天噴施一次嘉美腦白金，連續(xù)噴2-3次，可避免臍腐病的發(fā)生。
③均衡供水，土壤濕度不能劇烈變化，否則容易引起臍腐病和裂果。
④適量噴施金硼，進(jìn)而提高對(duì)鈣的吸收率。
大田辣椒又迎來了高溫、干旱、多雨、高濕的尷尬季節(jié)了。同時(shí)，各種病蟲害發(fā)生日益漸多，且蔓延速度快，落花落果、爛果爛根也同時(shí)在發(fā)生，所以，對(duì)于辣椒的各種爛果病害一定要了解清楚，然后對(duì)癥下藥，才能達(dá)到較好的效果！