豆芽也稱豆芽苗，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

芽苗菜是蔬菜市場暢銷的品種之一，但是在芽苗菜培育的過程中常會出現(xiàn)爛芽、燒根現(xiàn)象。

其原因主要是：

1.豆粒本身帶有病菌；

2.盛豆芽的容器及器具消毒不嚴(yán)；

3.生豆芽時的溫度過高；

4.澆水不及時及水質(zhì)不清潔和空氣污染所致。因此培育芽苗菜時應(yīng)特別注意，并采取合理的措施預(yù)防與治理。

山東綠隴生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的種植專用EM原液含有多種功能性的有益菌群，包括光合菌、芽孢桿菌、酵母菌、雙歧桿菌等等七大類菌群，這些菌群按照特定工藝篩選合成，這些有益微生物能夠分泌生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚乙酸等植物激素，調(diào)控芽苗代謝，促進(jìn)芽苗莖葉生長，并且能夠抑制霉菌病菌等有害微生物生長繁殖，有利于防止芽苗菜培育過程中的燒根、爛芽等現(xiàn)象。綠隴種植專用EM菌原液是純生物制劑，有各類益生菌組成，不含任何殘留，是農(nóng)業(yè)部推薦的綠色生態(tài)產(chǎn)品?？赏ㄟ^各類食品檢測。

山東綠隴種植專用EM原液在芽苗菜培育過程中的使用技術(shù)要點(diǎn)如下：

1、浸豆前用種植專用EM原液清洗

豆子要精選，選擇無霉變、無蟲蛀、顆粒飽滿的豆子，在浸豆前用EM原液種植專用稀釋100-200倍 （25-30℃溫水為佳）進(jìn)行沖洗，以消毒殺菌，促進(jìn)豆內(nèi)酶的活性，提高豆子發(fā)芽率。

2、場地環(huán)境用綠隴種植專用EM原液噴灑消毒

培育芽苗菜前，用綠隴種植專用EM原液100-200倍稀釋液噴灑培育場地，尤其是苗床區(qū)，需要重點(diǎn)噴灑

3、培育器具用綠隴EM原液種植專用清洗消毒

培育豆芽前，用綠隴種植專用EM原液100-200倍稀釋液浸泡清洗培育器具，器具上帶的有害微生物，防止培育過程中造成爛芽。

4、發(fā)現(xiàn)霉菌病菌時及時用綠隴種植專用EM原液殺菌

殺菌要適時，應(yīng)該在豆芽爛芽初期及時進(jìn)行，用綠隴種植專用EM原液200倍稀釋液噴灑，每4小時噴灑一次。

綠隴種植專用EM原液含有80多種微生物益生菌，因?yàn)槲⑸锇l(fā)揮作用需要依靠水分、所以，芽苗菜生活環(huán)境非常有利于益生菌的繁殖，從而發(fā)揮的效果。

綠隴種植專用EM原液使用在芽苗菜種植中可提高發(fā)芽率、殺滅病菌，預(yù)防芽苗腐敗、保鮮、改善口感。且本品為純生物制劑，無任何副作用，是現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必備產(chǎn)品。

主要使用方法：

浸種：將綠隴EM原液用清水稀釋200倍，可直接用于浸種。提高發(fā)芽率、預(yù)防病害。

噴灑：將綠隴EM原液用清水稀釋100-200倍，直接噴灑?？蓺⒕⒎啦?、防腐、保鮮、改善口感。

山東綠隴生物技術(shù)有限公司位于美麗的恐龍之鄉(xiāng)——山東諸城。公司立足“科技、專精”的戰(zhàn)略定位，公司以微生物作為研發(fā)核心，聚焦生物產(chǎn)品：農(nóng)用微生物菌劑、微生物發(fā)酵劑、飼料添加劑、微生物除臭劑等產(chǎn)品。

綠色生命，始于隴上。