菠菜是-種常見(jiàn)的蔬菜，因?yàn)槲兜栗r美、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受人們喜愛(ài)。但菠菜黑根病的發(fā)生令菠菜的質(zhì)量和產(chǎn)量都嚴(yán)重下降，那么菠菜黑根病應(yīng)該怎么防治呢？下面讓小編給大家介紹一下吧。
黑根病雖可用藥劑防治，但近年來(lái)隨著飲食意識(shí)的提高，人們普遍要求確立不依賴藥劑的耕作防治法。作者從植物病理學(xué)和土壤肥料學(xué)的角度查明了本病的發(fā)生機(jī)理，并進(jìn)行耕作防治法的研究。
黑根病的癥狀與病原茵
國(guó)永等（1975）在櫪術(shù)縣首次確認(rèn)菠菜黑根病在日本發(fā)生。子葉期的病株呈立枯癥狀，胚軸部位發(fā)生水浸狀揭變。生育中期以后的病株，地上部萎蔫枯黃，根部全都腐壞變褐變細(xì)，主根常從近地面處折斷。
黑根病的病原菌為螺殼狀絲囊霉。從札幌市產(chǎn)菠菜上分離出的3個(gè)菌株，各器官的形態(tài)大小都符臺(tái)Drechsler，和宇井及中村的分類描述。藏卵器直徑20-9邶l，藏卵器膜厚1O-3.0#m，卵孢子直徑l7-5#m.另外，本菌對(duì)藜科植物有特異性強(qiáng)的致病性。
黑根病的發(fā)生與土壤環(huán)境
土傳病害的病原菌生息在土壤中，其活動(dòng)受土壤環(huán)境影響很大。尤其在cochlioldes侵染寄主時(shí)，土壤水分是關(guān)鍵條件。就是說(shuō)，作為直接侵染源的腎彤游動(dòng)孢子（有2條鞭毛）由菌絲狀孢子囊釋放于水中，游向寄主的胚軸和胚根表面集聚，形成團(tuán)聚體后侵入寄主細(xì)胞。因此，黑根病在雨后等過(guò)濕的土壤條件下（pF18）大量發(fā)生。
札幌市的實(shí)地調(diào)查及模擬試驗(yàn)結(jié)果表明，黑根病在土壤無(wú)機(jī)成分（尤其是NO廣N）缺乏的情況下多發(fā)，施用NO，—。N后發(fā)生量下降。實(shí)際調(diào)查結(jié)果，黑根病在土壤NO廠N翕量低于5mg／100g（干土）的情況下有多發(fā)的傾向，隨著土壤NO，-N含量增加發(fā)病減少。接種試驗(yàn)結(jié)果，土壤溶液中的NO廠N濃度達(dá)到200ppm以上時(shí)，黑根病發(fā)生明顯下降。將6種無(wú)機(jī)鹽的陽(yáng)離子及NO3離子設(shè)定兩種濃度的舔加量（每1000g風(fēng)干土舔加7，2mmol和14.4mmo|），研究了各種無(wú)機(jī)鹽對(duì)黑根病發(fā)生的影響，結(jié)果在所有高濃度無(wú)機(jī)鹽添加區(qū)中黑根病的發(fā)生率均低（表1），尤以硝酸鈣添加區(qū)的發(fā)生率。對(duì)NO-N抑制黑根病發(fā)生的機(jī)制進(jìn)行離體研究結(jié)果表明，高濃度NO3-N顯著抑制A.cochlioides菌絲中的游動(dòng)孢子生成。NO-N濃度300ppm以上時(shí)引起腎形游動(dòng)孢子被膜化（鞭毛消失而無(wú)運(yùn)動(dòng)能力）或死亡，侵染能力明顯下降（圖1.略）。據(jù)推測(cè)，這種腎形游動(dòng)孢子的運(yùn)動(dòng)力降低，不是硝酸鹽的滲透壓影響，不是硝酸鹽的毒性所致。
一般來(lái)說(shuō)，土壤無(wú)機(jī)成分吉量因土壤水的作用而受到土壤物理性質(zhì)的影響。土壤無(wú)機(jī)成分特別是NO廠N，在砂質(zhì)土壤中易被滯溶而減少。在重粘質(zhì)土壤和下層土透水性差的田地中則因易積水而被稀釋，因此，能高效抑制黑根病發(fā)生的NO-N濃度降低，此情況下，黑根病便會(huì)大量發(fā)生。因此，按這類土壤特有水分動(dòng)態(tài)的設(shè)想進(jìn)行水分管理，觀察黑根病的發(fā)生狀況（表2）。結(jié)果，淋溶處理區(qū)表層4.5cm范圍內(nèi)的土壤溶液中NO、-N濃度低達(dá)390pm，病株率為90％，比對(duì)照區(qū)高。浸水處理區(qū)也困稀釋而使NO，-N濃度下降，病棟率迭100％。由此可見(jiàn)，容易引起NO-N淋溶的砂質(zhì)土壤和土壤積水引起NO-N濃度稀釋的田地，黑根病常大量發(fā)生。
田問(wèn)黑根病的發(fā)生機(jī)制
根據(jù)上述結(jié)果可得出結(jié)論，黑根病發(fā)生的關(guān)鍵是雨水和灌溉水。水在生理方面能促進(jìn)A.Cochlioidcs的游動(dòng)孢子形成，在物理方面提供游動(dòng)孢子傳攆的條件。與此同時(shí)，土壤無(wú)機(jī)成分因淋溶或稀釋而下降，特別是導(dǎo)致NO廣N的濃度下降。所以孢子的生成不受阻礙，也不引起被膜化或死亡，從而保持較高的侵辯力，導(dǎo)致{；II根病大量發(fā)生。特別是NO-N易被淋溶而減少的砂質(zhì)土或易因積水而被稀釋的重粘質(zhì)土壤及耕層下透水性差的田地病害都嚴(yán)重。
減輕黑根病的施氮法
如上所述，黑搬病多發(fā)生在缺少土壤無(wú)機(jī)成分（特別是NO-N）的田問(wèn)，所以，氮的肥培管理是防治黑根病的-項(xiàng)措施。表3列示砂箱和田問(wèn)試驗(yàn)總結(jié)出使黑赧病減輕的施氨標(biāo)準(zhǔn)。試驗(yàn)材料為黑根病多發(fā)的夏菠菜。根據(jù)前作土壤中殘存的NO-N量設(shè)定氮肥施用量。每100g土壤中NO3—N殘存量在l0mg以下時(shí)，施肥量比北海道的施肥標(biāo)準(zhǔn)（15kg／1000m）稍高。這種施肥標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)在于防治黑根病，但也基本上不出現(xiàn)菠菜生育受到抑制的濃度障害。從防治效果和菠菜生育來(lái)考慮，是用古NO3-N的氮肥。
以上措施，輔之以太陽(yáng)進(jìn)行土壤及收獲時(shí)將菜根出田問(wèn)也有效果土傳病害-般很難防治，所以應(yīng)采用綜臺(tái)防治對(duì)策。以上述對(duì)策為基礎(chǔ)，通過(guò)耕作綜臺(tái)防治菠第黑根病等土傳病害。