馬上要大幅降溫了，也意味著真正的冬天就要開始了。對于葡萄種植戶來說，當前需要做的件大事就是抓緊時間采取措施葡萄度過今年的冬天。葡萄是一種不耐寒的植物，尤其是葡萄根部，當葡萄根系處的地溫降到-6°時，其根系就會發(fā)生不同程度的凍害；降到-8°時，就會全部凍死，所以葡萄樹做好防寒工作非常的重要，那大家知道葡萄樹如何防寒才能過冬嗎？葡萄樹過冬的方法有哪些？
葡萄防寒的必要性
低溫會抑制葡萄根系、新芽的正常生長，葡萄黃化、生長緩慢，影響花芽的進一步分化，溫度過低甚至導(dǎo)致芽眼受凍干癟壞死。
由于防寒不當，使其產(chǎn)量和效益受到嚴重影響，輕者枝蔓抽干，芽眼受凍，枝表霉爛，芽眼發(fā)黑，推遲發(fā)芽，減產(chǎn)減收；重者會整株死亡。搞好越冬埋土，是關(guān)系到葡萄的產(chǎn)量、質(zhì)量、壽命、效益的關(guān)鍵。
葡萄冬季防寒區(qū)域劃分
葡萄起源于溫帶，屬于喜溫作物，耐寒性差，一般認為冬季-17℃的溫等溫線是我國葡萄冬季埋土防寒與不埋土防寒露地越冬的分界線。
我國葡萄冬季覆蓋與不覆蓋的分界線大致在從山東萊州到濟南，到河南新鄉(xiāng)，山西晉城、臨猗，陜西大荔、涇陽、乾縣、寶雞，甘肅天水、南到四川平武、馬爾康。例外的是由于地區(qū)氣候的和葡萄栽培方式的原因云南麗江，一些高海拔的地區(qū)也需要覆蓋防寒。
此線以南地區(qū)葡萄不覆蓋可以越冬；而在此線以北在冬季低溫為-17至-21℃之間的地區(qū)，需要埋土防寒輕度覆蓋才能越冬；而在冬季溫-21℃線以北的地區(qū)栽培葡萄，冬季要埋土防寒嚴密覆蓋。
葡萄常見的幾種防寒方法
一、鋸末防寒法
將修剪后的葡萄枝蔓捆綁成捆，上面再纏上1～2層草簾或麻袋片，隨后覆蓋15～20厘米厚的鋸末，拍實后再覆蓋一層塑料薄膜，膜四周用土壓實。鋸末和塑料薄膜易獲得，而且材料可以連續(xù)使用3年。
二、凍冰法
將修剪后收攏捆綁的葡萄枝蔓放置在地面，10月中下旬在枝蔓上覆蓋草袋片，覆土5～8厘米，在土上再蓋一層草袋片。當11～12月份氣溫降低時，連續(xù)往覆蓋物上澆兩次水，使之結(jié)冰，從而將植株與外界隔絕，達到越冬的目的。
三、沙膜葉秸四層防寒法
先在枝蔓上蓋沙20厘米厚，在沙上覆蓋一層地膜，在地膜上鋪一層10厘米左右厚的玉米葉，葉上順壓60厘米玉米秸，達到沙養(yǎng)蔓，膜保濕，葉加密，秸稈保暖的效果。其中前三層覆蓋應(yīng)在10月中下旬進行。后一層應(yīng)在上凍后進行。
四、埋土凍枝防寒法
在院內(nèi)挖一條溝，將挖出的土埋在葡萄主干附近，防止根部受凍。把枝蔓捆綁后放在挖土后的溝內(nèi)，當氣溫降至0C以下時，在溝內(nèi)放滿水，使之結(jié)冰。這樣枝蔓被冰包在里面，能夠越冬。溝內(nèi)水既是封凍水又是春季萌芽水。這種方法在庭院內(nèi)使用效果也很好。
五、空心防寒法
在溝內(nèi)用磚和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中間，上面用木桿搭棚，放上秫秸和草袋子，覆蓋20～30厘米；然后再覆蓋樹葉或柴草50厘米，順地面留幾個通風(fēng)氣孔，可隨時測溫通氣；在0℃時封閉，待次年清明時打開。
六、塑料薄膜防寒法
隨著防寒技術(shù)的不斷改進，近幾年又出現(xiàn)了用塑料薄膜覆蓋的防寒方法，對于獨龍蔓樹形，也需要將葡萄枝蔓盤起來，翹起的枝杈都要放平，以免扎破塑料薄膜。盤好放平后，用土稍壓，然后用1.4米寬0.07毫米的黑塑料薄膜覆蓋，膜的四周用土壓實就可以了。這種防寒方法用工量少，勞動強度相對較低，而且因為防寒塑料薄膜可以重復(fù)利用，所以成本也不會增加。
七、綜合栽培越冬法
在葡萄生長管理過程中，適量施用氮肥，足量施用磷、鉀肥，嚴禁生長后期施氮肥造成徒長，這樣有利于花芽分化，芽子飽滿，枝蔓充實。冬季適度輕剪，早春發(fā)芽再復(fù)剪。澆透越冬水，使土溫保持恒定，嚴禁生長后期大量澆水，造成徒長。周年抓好病蟲害管理，減少病蟲危害，增加枝干的積累量。這些措施的綜合運用，可確保葡萄越冬。
葡萄冬季防寒注意事項：
1、在覆膜等防治凍害的方法下，要注意鼠災(zāi)，火災(zāi)等防護。
2、還要注意地膜不要給大風(fēng)給刮起或者劃爛問題。
3、挖溝覆蓋枝蔓，要提前晾曬一天挖好的溝，防止因為土壤過濕造成枝蔓霉爛。
4、在冬季休眠期，要及時巡查，對出現(xiàn)的凍土裂縫等問題進行埋土處理，苗木過冬。
看完上面的介紹大家是不是就清楚了葡萄樹應(yīng)該怎樣過冬，什么地方的葡萄樹應(yīng)該注意防寒，葡萄樹的防寒方法和注意事項等等這些問題呢？為了葡萄樹可以順利度過冬天，大家一定要做好葡萄樹的防寒工作。