芹菜的種植技術在華北地區(qū)露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候長，所以產(chǎn)量、質量、栽培面積也。那么芹菜怎么種植？下面小編給大家介紹一下芹菜的種植技術。
芹菜的種植技術1、溫度。芹菜原產(chǎn)地中海沿岸，為傘形科淺根系蔬菜，喜冷涼溫和的氣候。種子發(fā)芽適溫18～25℃，溫4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短時間-4～5℃低溫和30℃左右高溫，根系則可于－15℃左右低溫下越冬，營養(yǎng)生長期適宜溫度為16～20℃，高于20℃生長不良，且易發(fā)生病害，品質下降。
芹菜的種植技術2、光照。低溫和長日照可促進苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜營養(yǎng)生長期高溫強光會使纖維增多，品質惡劣。因此芹菜適宜保護地環(huán)境，尤以春提前，秋延后栽培。
芹菜的種植技術3、水分。芹菜根系分布淺，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需濕潤的土壤和空氣條件。尤其在生長盛期，地表布滿白色須根更需充足的水分，否則生長停滯，葉柄中機械組織發(fā)達，產(chǎn)量、品質降低。
芹菜的種植技術4、土壤營養(yǎng)。芹菜適宜富含有機質，保水、保肥力強的壤土或粘壤土。每生產(chǎn)100千克芹菜，需氮40克，磷14克，鉀60克，缺氮植株矮小，葉柄易老化空心，尤以前后期缺氮影響。此外，芹菜對硼需要較強，缺硼，芹菜葉柄易發(fā)生劈裂，可每畝施0.5～0.75千克硼砂。
芹菜的種植技術5、播種時間：南方地區(qū)，芹菜全年可栽培，但以春、秋、冬三季種植。夏季炎熱，生長緩慢，品質差。北方地區(qū)，以春、秋播種為宜。
芹菜的種植技術6、播種方式：芹菜可芹菜種子直播，也可以育苗移栽。夏季播種，應對種子進行處理，方法是，先將種子用20-25℃的溫水浸泡4-6小時，撈出后用紗布包好，懸掛到井底水面上空，或放進冰箱的冷藏室內(nèi)，3-4天有大部分露白即可播種。一般采用撒播。播種后要覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗后及時揭去遮陽網(wǎng)。苗高15-18厘米，即可定植。
芹菜的種植技術7、管理要點：芹菜對土壤的要求較嚴格，需要肥沃、疏松、通氣性良好的土壤，整個生長期要及時灌水‘追肥，以滿足其生長的需要。夏季栽培，因正蒸發(fā)量大，每天早晚各澆一次水，施肥以氮肥為主。光照過強要有遮陽網(wǎng)擋陰。
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