秋天，又是一茬蔬菜種植的季節(jié)。每到這個(gè)季節(jié)，廣大菜農(nóng)們都不知道種什么，不知道哪些蔬菜適合秋天的氣候。這是一大難點(diǎn)，很多時(shí)候農(nóng)民朋友們種植的蔬菜不應(yīng)時(shí)，結(jié)果會(huì)影響蔬菜產(chǎn)量，嚴(yán)重的會(huì)致使病蟲(chóng)害加重。下面先就給大家整理了一些適合秋天種植的蔬菜，供大家參考。

秋天適合種什么蔬菜

1、芥藍(lán)，全年都可播種。幼苗期未抽薹開(kāi)花之前可以整株采收食用；冬天遇低溫開(kāi)花，花亦可食用，整株拔起或者剪取頂端20厘米即可。

2、茴香，具有辛香氣味，可用于烹飪?nèi)忸?lèi)和魚(yú)類(lèi)，達(dá)到去腥增香的效果。播種后20-30天即可采摘葉子作為蔬菜。亦可留種作為種子隔年播種。

3、生菜，這個(gè)大家一定都愛(ài)吃它吧。生菜生吃熟吃都好吃的。買(mǎi)種子的時(shí)候要注意買(mǎi)新鮮的種子，有次我把放置了一年的種子播種，出苗好少，幾乎沒(méi)有收成，所以要選擇好的種子很重要，出苗很多，長(zhǎng)的也快的。

4、豌豆，水培豌豆也可以，但是種在花盆里也挺好看的。長(zhǎng)大一點(diǎn)的時(shí)候記得給它搭個(gè)小架子，能爬很多藤，長(zhǎng)出豌豆的幾率也很大的。到時(shí)候嘗嘗自己種出來(lái)的豌豆的味道，一定比外面買(mǎi)的要甜很多。

5、韭菜，選擇買(mǎi)韭菜根回來(lái)種，比播種的話要快一些。種它的優(yōu)點(diǎn)是，種的好的話，能吃一兩年。韭菜特喜歡草木灰，特喜歡肥力大的地方。種了一年以后，可以移栽下，換成更肥沃的土，能長(zhǎng)的更好的哦。

6、蘿卜，可以種櫻桃蘿卜，因?yàn)楸容^好看比較小巧吧。呵呵，大蘿卜也可以種，如果你的花盆足夠大，陽(yáng)臺(tái)足夠大的話。這個(gè)種出來(lái)很有成就感。也是要多曬一下太陽(yáng)，徒長(zhǎng)的話就要少澆水，培點(diǎn)土。

7、菠菜，菠菜一以秋播為主，生長(zhǎng)期約60天。菠菜耐寒性很強(qiáng)，生長(zhǎng)適溫度為15-20℃。種子發(fā)芽溫度為4℃。植株能長(zhǎng)期耐0℃以下的低溫，不耐高溫，25℃以上生長(zhǎng)不良。

8、大白菜：大白菜喜歡溫和冷涼的氣候條件，生長(zhǎng)適溫在10-22攝氏度的范圍內(nèi)，高于25攝氏度時(shí)生長(zhǎng)不良，高于30攝氏度時(shí)則不能適應(yīng)。10攝氏度以下生長(zhǎng)緩慢，5攝氏度以下生長(zhǎng)停頓，能耐輕霜，不耐嚴(yán)霜。

9、西芹：西芹為半耐寒性蔬菜，喜涼爽濕潤(rùn)的氣候，種子的發(fā)芽溫度為4℃，適溫度為15-20℃，低于15℃或高于25℃，將降低發(fā)芽率，萌發(fā)推遲，苗期生長(zhǎng)溫度為15-20℃，適生長(zhǎng)溫度為18-20℃，溫度高于27℃時(shí)生長(zhǎng)受影響。幼苗耐寒性強(qiáng)，可忍耐-4℃--6℃的低溫。

10、大蒜，蒜苗。這個(gè)是不會(huì)種菜的人，或者覺(jué)得自己還需要練下手的人的。非常好種的。零難度。只要從超市買(mǎi)回來(lái)一些大蒜，或者平時(shí)做菜剩下的蒜頭，掰開(kāi)來(lái)插到花盆里，偶爾澆點(diǎn)水，曬一下太陽(yáng)，就等著收蒜苗吃了。

11、小蔥，它不容易生蟲(chóng)子，平時(shí)做菜也經(jīng)常需要用到?？赡芪覀冃r(shí)候經(jīng)常看到老人們種它。很實(shí)用的作料。播種的話，剛開(kāi)始像頭發(fā)一樣細(xì)，但是后期會(huì)長(zhǎng)的很快的，吃的時(shí)候，掐的吃，留下根繼續(xù)長(zhǎng)，也能吃很久的。

在秋天，我們種什么蔬菜抗病害的能力比較強(qiáng)，選什么樣的品種能獲得高產(chǎn)呢？

1、白菜和青菜。

大白菜一類(lèi)若作為小菜、毛毛菜食用，可以選種早熟5號(hào)、早熟6號(hào)、黃芽菜。若要種得較大的，可種植青雜三號(hào)。青菜一類(lèi)可以選擇抗熱605、花冠青梗菜、油冬兒，還有做腌菜用的常梗白在晚些時(shí)候也可以播種。

2、蘿卜。

種植蘿卜需要較深的土壤?？梢赃x種浙大長(zhǎng)、春白玉，還有一些韓國(guó)進(jìn)口品種。如果是陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)盆栽或者泡沫箱種植，可以選擇一點(diǎn)紅，它對(duì)土層要求不高，不需要很深的土壤。

3、甘藍(lán)類(lèi)蔬菜。

包心菜、西蘭花、白花菜、有機(jī)花菜等等也可以在秋天種植。包心菜可選擇雞心、牛心；西蘭花可以種植綠雄、、喜鵲等；白花菜可以種植瑪麗亞。

以上就是關(guān)于秋天種什么蔬菜好，秋季適合種什么蔬菜的詳細(xì)內(nèi)容，想要秋季種植蔬菜的朋友，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r選擇一種適合當(dāng)?shù)胤N植的蔬菜，希望本篇文章對(duì)您有所幫助。