苤藍(lán)是甘藍(lán)的一種，喜溫和濕潤(rùn)、充足的光照。較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力。中國(guó)北方一般春、秋兩季栽培。南方秋、冬季和冬、春季栽培。那么苤藍(lán)要怎么秧種？苤藍(lán)的種植方法怎樣？
苤藍(lán)的種植方法【栽培季節(jié)】：
結(jié)球甘藍(lán)是一種較耐寒而又能適應(yīng)較高溫度的蔬菜作物，在西南及南亞熱帶地區(qū)幾乎可四季露地栽培，周年供應(yīng)。
苤藍(lán)的種植方法【栽培制度】：
結(jié)球甘藍(lán)輪作和間套作范圍較寬，各茬都能良好生長(zhǎng)。前作可以是瓜類、豆類、茄果類蔬菜，但不能以白菜類等十字花科蔬菜及綠葉菜類為前作？膳c玉米、高粱等禾本科作物套作，或者與番茄、黃瓜、茄子、豆類等高架作物隔畦間作，有利于結(jié)球甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和提早成熟及提高產(chǎn)量。
苤藍(lán)的種植方法【整地作畦】：
結(jié)球甘藍(lán)根系發(fā)達(dá)、分布范圍寬而深，因此在幼苗定植前一般應(yīng)深耕土地。種植春結(jié)球甘藍(lán)的土地應(yīng)在冬季深耕25~30cm，炕土1~2周后作畦栽培，種植夏、秋、冬季結(jié)球甘藍(lán)的也應(yīng)深耕20~25cm后整地作畦后栽培。但無論在什么季節(jié)，深耕后都要整平土地，作畦并按結(jié)球甘藍(lán)品種的開展度所需的距離進(jìn)行開穴定植。
西南及南亞熱帶地區(qū)一般彩開寬畦和窄畦兩種類型。寬畦（包溝、。┮话銥2~2.5m，窄畦（包溝、。┮话銥1~1.3m.畦面又有高畦和低畦之分，成都平原在冬季一般用寬低畦栽培結(jié)球甘藍(lán)，南亞熱帶地區(qū)一般采用高畦栽培。高畦的優(yōu)點(diǎn)是得水的排灌，保持較高的土溫，減少病害的傳播，利于調(diào)節(jié)土地的平整度。窄畦栽2行，寬畦栽4行。無論寬畦或窄畦，高畦與低畦，都要將土塊整細(xì)、耙平、壓實(shí)。
苤藍(lán)的種植方法【施肥】：
結(jié)球甘藍(lán)是喜肥蔬菜作物。其施肥量、施肥時(shí)間、施肥方法與品種的生育期和栽培季節(jié)密切相關(guān)。作春夏栽培的早熟品種，其生育期短，應(yīng)在整地時(shí)以施基肥為主，適當(dāng)在各個(gè)時(shí)期追施N、P、K肥料為輔，秋冬栽培的中晚熟品種，其生育期長(zhǎng)，除在整地時(shí)大量施入基肥外，還應(yīng)在定植后的苗期輕施提苗肥，蓮座期補(bǔ)施開盤肥，進(jìn)入結(jié)球初期應(yīng)重施結(jié)球肥。從結(jié)球甘藍(lán)的整個(gè)生育期來講，無論什么品種，都應(yīng)是除以施基肥為主外，還應(yīng)在結(jié)球初期大，量施入N、P、K肥料，這是結(jié)球甘藍(lán)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。基肥與追肥的比例一般為6：4。
在施肥的肥料種類上，應(yīng)以氮肥為主，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些磷鉀肥。因?yàn)榻Y(jié)球甘藍(lán)體內(nèi)含氮量較高。氮在土壤中以硝態(tài)（NO3-N）或氨態(tài)（NH4-N）的形式被結(jié)球甘藍(lán)的根吸收到體內(nèi)。以硝態(tài)氮被根吸收較。在結(jié)球開始后到收獲之前，植株的根和膨大的莖以配合球葉的生長(zhǎng)，需要鉀肥的補(bǔ)充，用量幾乎與氮肥相等。磷肥與球葉結(jié)球的緊實(shí)度密切相關(guān)，同時(shí)還有促進(jìn)土壤中固態(tài)氮轉(zhuǎn)化的硝態(tài)氮和氨態(tài)氮的作用，利于結(jié)球甘藍(lán)對(duì)氮的吸收。磷肥以施基肥為主，同時(shí)還可在結(jié)球期進(jìn)行葉面噴施，對(duì)結(jié)球有良好的效果。結(jié)球甘藍(lán)除需N、P、K肥料外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充稀土、鈣和其它微量元素肥料。但對(duì)任何肥料都不能過量，施用過量會(huì)使植株水分反滲透，引起燒根、干燒心和葉緣枯萎，會(huì)造成大量損失。
南亞熱帶地區(qū)栽培結(jié)球甘藍(lán)，一般在整地作畦前，每公頃施農(nóng)家肥75000kg左右，普鈣（過磷酸鈣）450~600kg，尿素150kg，硫酸鉀150kg，充分拌入土中作基肥。定植7天后每公頃追施兌水的清糞水15000kg，兌人尿素或硝氨3~4kg等作提苗期，進(jìn)入蓮座初期每公頃施入人畜糞尿15000~22500kg，尿素或硝氨75~90kg等作開盤肥；進(jìn)入結(jié)球初期每公頃施入人畜糞尿22500~30000kg，尿素或硝氨120~150kg等作為結(jié)球肥。作早熟栽培的品種可將開盤肥和結(jié)球肥一齊施入，晚熟品種還應(yīng)在結(jié)球前期再多施一次追肥。
苤藍(lán)的種植方法【播種育苗】：
凡栽培結(jié)球甘藍(lán)都需育苗，在各個(gè)季節(jié)其育苗方法各有不同。
1、春甘藍(lán)育苗：
一般選用早熟品種，在11~12月采用低畦塑料大棚或小拱棚育苗，在棚內(nèi)度過冬季，12月下旬到1月定植于大田，3~4月上市。
2、夏甘藍(lán)育苗：
一般選用早熟或中熟品種，立春以后的2~3月采用低畦露地育苗，這時(shí)氣溫已達(dá)到15℃以上，苗齡約需40~45天，3月下旬至4月定植于大田，6~7月上市。
3、秋甘藍(lán)育苗：
一般選用中熟品種，6~7月采用高畦陰棚育苗，這氣溫已是炎熱的夏季，氣溫已達(dá)25℃以上，雨季已經(jīng)開始，苗床地應(yīng)用草簾或遮陽網(wǎng)搭架遮陰，防烈日和暴雨，也可以起到降溫作用，苗齡一般為30~35天，7~8月定植于大田，10~11月上市。
4、冬甘藍(lán)育苗：
一般選用中、晚熟品種，8~9月中旬彩高畦露地育苗，苗齡35~40天，9~10月定植于大田，12月至翌年2月初上市。
苗床播種大部分采取撒播，第100m2苗床地用種量50~60g，如苗床管理精細(xì)，每公頃苗床地育出的幼苗可定植于大田15~20公頃。更好的育苗方法應(yīng)該是用營(yíng)養(yǎng)土塊方格點(diǎn)播、營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，方格和營(yíng)養(yǎng)袋、營(yíng)養(yǎng)缽的距離和直徑7~8cm。采取二段育苗法，一段為小苗撒播于苗床土內(nèi)，待小苗長(zhǎng)至3片真葉進(jìn)分苗移入營(yíng)養(yǎng)袋、營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)土方格內(nèi)，待幼苗長(zhǎng)到5~7片真葉時(shí)帶土（要取掉袋、缽）塊定植于大田，這樣既節(jié)省了種子，又了大田一次成苗。
結(jié)球甘藍(lán)種子雖能在2~3℃的低溫下發(fā)芽，但發(fā)芽適溫為18~25℃，長(zhǎng)出的子葉后適溫為15~20℃，出現(xiàn)真葉后適宜溫度為18~22℃，定植前的春甘藍(lán)秧苗應(yīng)煉苗5~7天后再定植于大田。
苤藍(lán)的種植方法【定植】：
定植春甘藍(lán)在氣溫較低的12月下旬至翌年1月，這個(gè)時(shí)期氣溫土溫都較低，一般炕土7~14天后采用高畦栽培，栽后澆定根水，保持較高的土溫，土壤又不板結(jié)，緩苗快，在成都郊區(qū)也有用低畦栽培的。
其它各季結(jié)球甘藍(lán)的定植，一般都彩高畦定植，定植后只澆定根水，緩苗也快，緩苗后再適當(dāng)灌溉。
結(jié)球甘藍(lán)的栽培密度對(duì)產(chǎn)量的影響十分明顯，適當(dāng)密植可增產(chǎn)。一般早熟品種株行距35×40cm，每公頃定植6~7.5萬株；中熟品種行距45×50cm，每公頃定植3.75~4.5萬株；晚熟品種株行距60×70cm，每公頃定植2.25~3萬株較為適宜。
苤藍(lán)的種植方法【灌溉】：
結(jié)球甘藍(lán)是需水分多的蔬菜作物，在栽培中必須多次灌溉。要根據(jù)不同的生長(zhǎng)期，分期灌水。
1、苗期灌溉：
在南亞熱帶地區(qū)，無論什么季節(jié)苗床土在播種時(shí)次澆透苗床水，以后視其床土水分情況，采取噴淋的辦法澆水，保持濕潤(rùn)略為干燥即可，水分太多苗床濕度過大易感猝倒病。到定植起苗時(shí)澆一次透水便于帶土起苗定植。
2、定植后到蓮座期的灌溉：
結(jié)球甘藍(lán)定植時(shí)澆一次定根水，三天后再澆一次緩苗水，定植約7~10天緩苗后，灌一次透水，到結(jié)球前應(yīng)視其土壤水分情況適當(dāng)灌水，灌水應(yīng)掌握到土壤濕潤(rùn)為宜，不宜大水溫灌。
3、結(jié)球期的灌溉：
開始進(jìn)入結(jié)球期時(shí)，應(yīng)透灌一次水，這時(shí)球葉生長(zhǎng)迅速，需水量較多，如遇干旱，應(yīng)在結(jié)球期灌3~4次透水，在采收的5~7天前還應(yīng)灌一次透水，以葉球更加充實(shí)，提高商品產(chǎn)量。
結(jié)球甘藍(lán)的灌水量無確切的標(biāo)準(zhǔn)，總的原則是：從緩苗到葉球采收，必須隨時(shí)保持土壤濕潤(rùn)，但田間不宜漬水，以免造成根部缺氧，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，影響產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成全株死亡。
苤藍(lán)的種植方法【中耕除草】：
結(jié)球甘藍(lán)定植緩苗后到封林前，應(yīng)中耕除草1~2次，一般早熟品種中耕除草一次即可，中晚熟品種中耕除草2~3次。封行后如還有雜草，不宜再中耕，采取人工拔除的辦法除草。
苤藍(lán)的種植方法【采收】：
結(jié)球甘藍(lán)葉球一經(jīng)形成很快轉(zhuǎn)入葉球的充實(shí)階段。一般情況下，葉球緊實(shí)后即可采收。早熟品種為了提早上市，只要葉球達(dá)到一定大小和相當(dāng)?shù)某鋵?shí)程度，即可分期采收上市，每采收一次適當(dāng)灌溉，每3~4天采收一次，一般在半月以內(nèi)3次收完。如使用的雜一代種，幾乎可以一次采收完畢。中晚熟品種應(yīng)等到葉球長(zhǎng)到和緊密時(shí)才能采收。一般品種3~4次收完，雜交一代種可一次收完。如結(jié)球甘藍(lán)采收過遲，易產(chǎn)生葉球暴裂現(xiàn)象，影響商品質(zhì)量。
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