小麥剛過(guò)了揚(yáng)花期，現(xiàn)在小麥已經(jīng)進(jìn)入了關(guān)鍵的階段，這關(guān)乎這今年小麥的產(chǎn)量問(wèn)題，這個(gè)階段正是小麥長(zhǎng)籽的時(shí)期，再過(guò)一段時(shí)間就到了小麥的收獲時(shí)間。那么，小麥?zhǔn)裁磿r(shí)間收獲？小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收獲好？接下來(lái)小編就來(lái)給大家詳細(xì)的講解一下吧。

小麥?zhǔn)裁磿r(shí)間收獲：

以播種期分為冬小麥和春小麥兩種。我國(guó)以冬小麥為主。

冬小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中抗寒的能力極強(qiáng)，其幼苗能夠過(guò)冬，在春天來(lái)臨時(shí)，幼苗分孽很快，扎蹲長(zhǎng)大，冬小麥磨出的粉很好吃。

春小麥的抗旱能力極強(qiáng)，株矮穗大，生長(zhǎng)期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。

春小麥?zhǔn)嵌竞芾涞牡胤椒N的，因?yàn)槎咎?，不能播種，所以在開(kāi)春后才種，稱為春小麥；冬小麥?zhǔn)巧耘牡胤椒N的，冬季播種夏季收，比如我國(guó)東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥。

冬小麥在國(guó)慶節(jié)左右播種，6月下旬7月上旬收割。

春小麥三月下旬四月上旬播種，7月中下旬收獲。

小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收獲好：

有的人肯定會(huì)想在小麥完全成熟期收獲，然而實(shí)驗(yàn)表明，小麥在完全成熟期收獲不僅能增產(chǎn)，相反還較少一定的產(chǎn)量，而蠟熟末期是小麥的收獲期。

原因是蠟熟末期小麥籽粒的重量已達(dá)到值，灌漿已經(jīng)基本停止，而植株仍維持一段生命現(xiàn)象，需要進(jìn)行呼吸代謝，消耗一部分能量，此時(shí)如果不收獲，會(huì)引起麥粒內(nèi)貯藏物質(zhì)的倒流損失，造成千粒重減輕。試驗(yàn)證明，蠟熟末期以后收獲，平均千粒重日減少0.1－0.2克，若遇降雨則減少更多。

如何判斷蠟熟末期呢？所謂蠟熟末期就是麥穗上的麥粒還沒(méi)有完全變黃變硬，質(zhì)地很像蠟質(zhì)，用指甲能掐斷。此時(shí)麥田外觀總體已經(jīng)變黃，但莖稈仍有彈性，不易折斷，穗子及穗下莖變黃，上一個(gè)節(jié)及附近葉鞘仍微帶綠色。八九十的籽粒變?yōu)辄S色，胚乳蠟質(zhì)狀，稍硬，還有10%到20%的籽粒腹溝呈黃綠色，此時(shí)麥粒的含水量約為25－35%左右。

小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

2.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

4.富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。

麥子的適宜人群：適宜心血不足的多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用;患有病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥;也適宜婦人回乳時(shí)食用。

以上就是關(guān)于小麥?zhǔn)裁磿r(shí)間收獲，小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收獲好的詳細(xì)內(nèi)容。馬上就快要到了小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)間了，你準(zhǔn)備好了嗎！