辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，民間流傳著這樣的說(shuō)法“四川人不怕辣、江西人辣不怕、湖南人怕不辣”，但是辣椒在生長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)遇到大風(fēng)大雨，下面小編就來(lái)給大家講一下辣椒高效種植的栽培方法及突發(fā)情況處理。
辣椒高效種植的栽培方法：
1.種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽(yáng)光暴曬2天，促進(jìn)后熟，提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌；蛘哂0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后，再用25-30度的溫水浸泡8-12小時(shí)。
2.育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再?lài)娪镁G亨一號(hào)3000倍進(jìn)行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土，將種子均勻?yàn)⒌矫绱采，再蓋一層0.5-1厘米厚的細(xì)土覆蓋，覆蓋小棚保濕增溫。
3.苗床管理：播種后白天氣溫25-34.7度，地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁葉面沒(méi)有水時(shí)向苗床撒細(xì)土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng)，但又不能使土壤過(guò)濕。辣椒高度到5厘米時(shí)就要給苗床通風(fēng)煉苗，通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進(jìn)行，切不可一步到位。如果秧苗徒長(zhǎng)，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節(jié)胺。秧苗弱黃可噴天達(dá)2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對(duì)預(yù)防病毒又較好作用。
4.整地過(guò)程：辣椒生長(zhǎng)期長(zhǎng)，根系弱，為使其不斷開(kāi)花結(jié)果，必須有良好的土壤條件和營(yíng)養(yǎng)條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過(guò)磷酸鈣15kg-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨后田間不積水。
5.定植過(guò)程：適期定植，促早發(fā)根。早發(fā)苗是掌握定植期及定植后管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時(shí)淺覆土，以后逐漸培土封壟，定植后只依靠干旱蹲苗會(huì)損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
6.定植密度：辣椒株型緊湊，適于密植。試驗(yàn)證明，辣椒密植增產(chǎn)潛力大，尤其一直生長(zhǎng)到秋季的青椒。適當(dāng)密植有利于早封壟，由于地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨后根系不至于被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產(chǎn)量。
7.管理過(guò)程：辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個(gè)生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開(kāi)始采收至盛果期要促秧、攻果；進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理，增產(chǎn)增收。
辣椒高效種植突發(fā)情況處理：
連陰雨對(duì)后辣椒如果管理不當(dāng)，對(duì)辣椒有一定影響，主要應(yīng)做好以下幾方面：
1.中耕除草、增施草木灰，降濕通氣
通過(guò)中耕，破除土壤板結(jié)，改善土壤通氣狀況，促進(jìn)辣椒根系的發(fā)育，為辣椒生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。中耕時(shí)間應(yīng)選擇在晴天高溫期或高溫前進(jìn)行，近根處淺，行間深，避免傷根。中耕后雜草大量失水枯死，同時(shí)又具有土壤消毒殺菌的作用。結(jié)合中耕增施草木灰，一是降低土壤濕度；二是增加土壤養(yǎng)分。
2.整枝打尖，防止落花落果
辣椒整枝時(shí)，保留主干和2－3個(gè)側(cè)枝，下部腋芽應(yīng)全部抹除，并剪掉內(nèi)膛枝、老病殘枝，使內(nèi)膛通風(fēng)透光，在3級(jí)以上分枝留2葉打尖，新長(zhǎng)出的枝條留1果2葉打尖，摘除下部老病葉，以促進(jìn)上部枝葉生長(zhǎng)和果實(shí)伸長(zhǎng)膨大。同時(shí)再次培土，促發(fā)新根，并噴施2‰的尿素、磷酸二氫鉀等肥料。
3.推株并攏，改善田間通風(fēng)透光條件
辣椒到了成熟期，由于植株生長(zhǎng)茂密，枝條縱橫交錯(cuò)，以及雜草不，或管理不當(dāng)?shù)龋苯佑绊懢(xiàn)辣椒成熟時(shí)需求良好的通風(fēng)透光條件。如不采取推株并攏解決群體郁蔽問(wèn)題，尤其是陰雨連綿將會(huì)出現(xiàn)已豐收到手的勝利果實(shí)落果霉?fàn)，直接影響成熟質(zhì)量，造成重大的損失。因此，推株并攏是陰雨天促進(jìn)辣椒紅熟的關(guān)鍵措施。推株并攏方法：人工用兩手將辣椒植株從莖基部約5厘米處，用力向兩側(cè)推壓，用腳將根部踏實(shí)。但要輕手輕腳，盡量防止傷壞植株和青椒。在推株并攏的同時(shí)，可結(jié)合進(jìn)行拔除雜草、撿拾落地青椒、蟲(chóng)病斑椒以及畸形椒。為辣椒創(chuàng)造一個(gè)良好的通風(fēng)透光條件。
以上就是小編給大家接受辣椒高效種植的栽培方法及突發(fā)情況處理，不過(guò)小編在此提醒大家不同的地域因其環(huán)境不同種植需謹(jǐn)慎。