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2019年11月12日山東省冬瓜價格

冬瓜價格行情 2019/11/12 16:24:33 閱讀數(shù):298

2019年11月12日山東省冬瓜價格:

冬瓜 1.9 元/公斤 山東章丘 2019-11-12

冬瓜 1.6 元/公斤 青島城陽 2019-11-12

冬瓜 1.7 元/公斤 青島黃河路 2019-11-12

冬瓜 1.6 元/公斤 青島撫順路 2019-11-12

冬瓜 0.7 元/公斤 青島東莊頭 2019-11-12

冬瓜 0.77 元/公斤 壽光物流園 2019-11-12

冬瓜 1 元/公斤 魯濱州六街 2019-11-12

冬瓜營養(yǎng)

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異,以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例,每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3 g,碳水化合物 1.8 g,膳食纖維 0.9 g,鉀 65 mg,鈉 0.2 mg,磷 14 mg,鎂 5 mg,鐵 0.1 mg,維生素C 27 mg,維生素E 0.02 mg,核黃素 0.01 mg,硫胺素 0.01 mg,尼克酸 0.2 mg。

研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理,營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明,冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。

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